الهلاليات
المقادير
2 كيسان كبار جنجلان محمص ومطحون- الطحين حسب الحاجة
ملعقة خميرة
قليل الكوزة مطحونة
قليل القرفة
250 غرام زبدة طرية
كاس صغير زيت
سكر كلاصي للتزيين
كاس سكر خشن صغير
الطريقة
تطرب الزبدة جيدا مع السكر الخشن ثم نضيف باقي العناصر ونخدمهم جيدا ثم نضيف الدقيق حتى تجمع العجينة ونشكلها على شكل هلاليات وتطهى ولما نخرجها من الفرن ندحرجها في سكر كلاصي
