الوسم: الهندي

4 حبات من بامبلوموس فلوريدا
250 غ من الفراولة "فريز"
2 حبات من الموز
5 غ من الزنجبيل الطري
30سنتلتر من الحليب
القليل من أوراق النعناع
إعداد

طريقة التحضير:
1- سخني الحليب في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر كيلا يحترق.
2- عندما يبدأ الحليب في الغليان برفق أضيفي مزيج الكير، الجوز المقطع والزبيب. واصلي التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
3- أضيفي الأرز المطهو. اجعلي الخليط يغلي برفق على نار منخفضة لمدة دقيقة أو دقيقتين.

أسابيع الموضة لم تعد تقتصر على العواصم الغربية،

بعد أن أصبح لكل بلد أسبوعه الخاص تقريبا،

من روسيا إلى جنوب أفريقيا وإسبانيا مرورا

بباكستان أو الهند.

الطريف أن هذه الأخيرة لا تكتفي بأسبوع واحد، فنيودلهي

تحتفل بأسبوعها، كذلك بومباي،

وتتنافس المدينتان دائما على جذب الانتباه بكل الأشكال،

سواء تعلق الأمر بالأزياء العصرية أو التقليدية، مع العلم ان المدينتين

باتتا تدركان أن الساري له سحر لا يعلى عليه

على المستويين المحلي والعالمي، بل قد يكون سلاحهما لاختراق الغرب.

فهذا الزي قد يتوارى عن الأنظار قليلا بحجة مواكبة العصر، لكن مكانته لا تهتز مهما مر الزمان،

ومهما ظهرت من ابتكارات.

وربما يكون الساري، الزي الذي تم ارتداؤه على نحو متصل

لأطول فترة في تاريخ البشرية. فاليوم ترتديه

أكثر من75% من النساء (ما يزيد على مليار من النساء)

في شبه القارة الهندية، بغض النظر عن

الطبقة الاجتماعية أو العقيدة أو الدين،

وفي الأصل، كان الساري الهندي مصمما بشكل

يمكن للرجال والنساء ارتداؤه على نحو سواء.

فهو عبارة عن قطعة طويلة ومستطيلة من القماش

غير المخيط، ويتراوح طوله بين ست وتسع ياردات،

ويلف حول الجسم بأشكال مختلفة.

ونشاهد بعض منها الأن

——————————————————————————–

ثلاث وجبات للرجيم الهندى
وجبة الافطار
عصير فاكهة أو خضروات طازجة – شاى ( مع شريحة ليمون أو قليل جدا من اللبن بدون دسم ) حبوب مثل القمح مع كوب لبن منزوع الدسم .
الغذاء
زبادى بالخيارمع قليل من السمسم – طبق أرز بالعدس ( 3 أجزاء أرز + جزء عدس ) مع جزر مسلوق أو طبق دقيق سميط مع حمص وخضروات .
– جبن أبيض ( 25% دسم ) وسلاطة فاكهة طازجة .
العشاء
سلاطة نبت صويا + طماطم + عيش الغراب + خضروات بورية مع شريحة خبز أسمر أو بيضتين مخفوقتين فى السبانخ مع شريحة خبز محمص أو ستيك الصويا مع الخضروات – زبادى طبيعى وتفاح
اليوم الأول
الافطار :
كأس صغيرة عصير فاكهة طازجة " أى نوع " .
وعاء متوسط نخالة أو كورن فليكس + كوب حليب خالى الدسم .
الغذاء :
أو مليت معد من بيضتين + ملعقة زبدة + نصف كوب مشروم . شريحة توست أسمر . ملعقة صغيرة زبدة ، كوب روب قليل الدسم موزة صغيرة .
العشاء :
شريحة لحم غنم متوسطة خضروات مشكلة مسلوقة كوب بطاطا مهروسة حبتا برقوق
الحليب : كوب حليب
المكافأة : عصير فواكه " أى نوع ترغبين " .
اليوم الثانى
الافطار :
وعاء متوسط كورنفليكس – نصف كوب حليب خالى من الدسم – ملعقة كبيرة زيت .
الغذاء :
شوربة خضروات " كوبان " – شريحتان توست أسمر – حبة أجاص
العشاء :
كأس صغيرة عصير فاكهة طازج – كوبا سباجيتى باللحم المفروم وعاء متوسط سلطة – كوب روب خالى الدسم .-
الحليب : كوب حليب ثلاثة أرباع كوب حليب
المكافأة : نصف كوب آيس كريم – نصف كوب عنب .
اليوم الثالث
الافطار :
شريحتا توست – ملعقتان صغيرتان زبد ة قليلة الدسم – نصف كوب حليب
الغذاء :
شوربة خضروات معها نصف كوب دجاج .- صمونة أو شريحتا توست ملعقتان صغيرتان زبدة قليلة الدسم .
العشاء :
قطعة متوسطة من البرجر الحيوانى – البرجر النباتى – كوبا بطاطا مسلوقة – كوبا لهانة – جزر فاصولياء – كوب روب قليل الدسم
الحليب : كوب حليب .
المكافأة : بسكوتتان دايجتسف .
اليوم الرابع

الافطار :كأس صغيرة عصير برتقال طازج
كوب كورن فليكس + نصف كوب حليب
الغذاء :
شريحتا توست – 205 جم فول مطبوخ – موزة
العشاء :
ثلاثة أكواب معكرونة معها كوب مشروم + ربع كوب جبنة – وعاء سلطة صغير + ملعقة صلصة قليلة الدسم – تفاحة مطبوخة معها ملعقة زبيب + ملعقة قشطة
الحليب : ثلاثة أرباع كوب حليب
المكافأة : علبة بطاطا " كرسب " .
اليوم الخامس
الافطار :وعاء متوسط كورن فليكس – علبة كوب حليب خالى الدسم – موزة
الغذاء :
خبزة عربية – قطعة برجر بقرى – شريحتا طماطم – شريحتا بصل – تفاحة متوسطة .
العشاء :
كوب شرائح لحم بقرى أو ضأن معها كوبا خضروات وملعقة زبدة تعمل على الطريقة الصينية – كوب أرز مسلوق – شريحتا أناناس – ملعقتا قشطة .
الحليب : كوب حليب
المكافأة : كأس عصير طازج .
اليوم السادس
الافطار :
كأس صغير من عصير البرتقال – شريحتا توست – ملعقة كبيرة مربى قليل السكر
الغداء :
ست قطع بسكويت مالح – ثلاث ملاعق كبيرة جبنة ناعمة – ثلاث شرائح من كل من الطماطم ، البصل ، الخيار – كوب روب قليل الدسم – ثلاث حبات مشمش
العشاء :حبة بطاطا متوسطة مشوية –كوب سلطة لهانة قليلة الدسم – ريشتا غنم – كوبا سلطة مشكلة
الحليب : نصف كوب حليب
المكافأة : نصف كوب آيس كريم +موزة صغيرة .
اليوم السابع
الافطار :
كوب عصيرفواكه – شريحتا توست – ملعقتان صغيرتان زبدة قليلة الدسم .
الغذاء :كوبا تونا – خبزة عربية " أو شريحتا توست " – حبة طماطم – ملعقة كبيرة جبنة مبشورة – حبة أجاص أو تفاحة
العشاء :
شريحتا دجاج مرتديلا أو مشوى – حبتا بطاطا صغيرتان مشويتان – ملعقتان كبيرتان بازلاء كوب عصير فواكه –كوب روب خالى الدسم
الحليب : كوبا حليب
المكافأة : شريحة سويسرول .

– اضيفي حليب جوز هند و خفي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص الحم كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الارز الابيض أو الأصفر بالزعفران.