هذا زي بلادي أتمني يعجبكو:0153:
تشكرين حبوبه
واااااااو
واااااااو
تسلمو علي مروركم
اكيد روووووووعه
لانو زي بلادي انا كمان
مشكووووره حبيبتي
التصنيفات
الزي اليبي أحدث موضة
الوسم: اليبي
التصنيفات
ياليبي اسمع ما يقال عنك
{..
السلامـ عليكمـ و رحمة الله و بركاته
ْ~………………………. ~ْ
وإذا لم تكن فاسمع ما يقال عنا …
فاسمع .. ما يقال عنكـ !
قال بوتن رئيس روسيا : أعطني جندي ليبي وسلاح روسي وسوف …أجعل اوروبا تزحف على
… …
أناملها
قال الملك عبدالله بن عبد العزيز : ليبيا لا تحتاج الى رجال فرجالها أهل ثبات،
قال فيديل كاتب ومؤرخ ايطالي: الايطاليون حمقى لانهم احتلوا دولة شعبها لا يمل ولا يضعف..
قال صدام حسين : في كل نقطة دم ليبيه يولد مجاهد..
قال رومل (ثعلب الصحراء) :لايوجد …و…لم ….أجد في حياتي أعند من رجال ليبيا.
فأفتخر انك ليبي … و افتخري انك ليبية
ووواووو رووووووعه تحييييييييه لبطااااااال ليبيا
تحيييييه لي اهلنا واخوتنا في ليبيا تحييييييييه لهم بذات الملتزميييييييين
تحيييييييييييه لحرار ليبيا
اهل ليبيا كل احرار وشجعان الله يحميهم ويخليهم لبلدهم يارب
منوررررررررررين صبايا
تسلموو يااااارب
تسلموو يااااارب
الله يحفضهم يارب اهل ليبيا الحرة
التصنيفات
الطاجين اليبي
السلام عليكم
الطاجن اليبي
2 حبة بطاطا مقطعة حلقات 1 حبة كوسة مقطعة حلقات 1 حبة باذنجان مقطعة حلقات نصف كوب
بازلا 1 بصل حويل مقطع شرائح 1 فلفل مقطع شرائح 1 حبة طماطم حب مقطع شرائح (الخضروات على حسب الرغبة) 2 ملاعق طماطم حكية ملعقة من الفلفل الاحمر بودرة و نصف ملعقة بزار فصان ثوم مدقوقة فنجان قهوة زيت وملح .
الطريقة:
1-يتم تستيف البطاطا في الطاجين ثم يستف عليها البصل ثم البذنجان ثم كوسة ثم الطماطم و البازلا و الفلفل .
2-ياخد وعاء و يوضع فيه مقدار الطماطم الحكية و يوضع عليه الفلفل الاحمر البودرة و البزار وثوم و الزيت و يوضع عليهم حوالي 5 كوب ماء و تخلط المقادير مع بعض جيداً ثم تسكب على الخضروات يلي في الطاجين .
3- يترك على نار متوسطة الحرارة حوالي 30 دقيقة او حتى تنضج الخضروات(و يمكن اضافة ماء اذا احتاج الأمر ).
4-بعد نضوج الخضروات يوضع الطاجين في الفرن لمدة 15 دقيقة (و هذا اختياري).
بانتظار الردود الحلوة
يسلمو ياقلبي
شكرا على الموضوع الحلو
ربروبة
مشكوؤوؤوؤرة يا الغلا
السلام عليكم
طباهج
2حبة بطاطا مقطعة دوائر رفيعة 1 حبة باذنجان مقطعة دوائر رفيعة 2 فلفل اخضر مقطعة دوائر فصان ثوم مدقوقة ملعقة طماطم حكية نصف ملعقة من الفلفل الاحمر بودرة ربع ملعقة بزار قليل من الملح كوب صغير ماء (كوب الحليب) قليل من الزيت .
الطريقة
يتم قلي البطاطا في زيت قلي لوحدها ثم يصفى من الزيت ثم يقلى البذنجان و يصفى من الزيت ثم يقلى الفلفل و يصفى ايضاً.
ثم نضع قليل من الزيت على النار ثم نضع عليه الثوم المدقوق ثم ملعقة طماطم حكية و الفلفل الاحمر و بزار و الملح و نحركه جيداً ثم نضيف عليه كوب الماء ويترك حتى يغلي ثم نضع عليه البطاطا و البذنجان و الفلفل (المقليات) ويترك يغلي لمدة 10 دقائق حتى ينشف الماء قليلاً .
بانتظار الردود الجميلة
يسلمو ياقلبي
شكرا على الموضوع الحلو
ربروبة
مشكوؤوؤوؤرة يا الغلا
التصنيفات
الكسكسي اليبي
السلام عليكم
المقادير:
1كيلو لحم(بقري او خروف)
3 حبات بطاطس
5 حبات بصل كبير
12 كوب حمص منقوع
12 كوب بسلة
1 حبة بذنجان
2 حبة كوسة
صلصة طماطم حسب الطلب
زيت زيتون
2حبة فلفل حار او باردحسب الطلب كيلو كسكسي
البهارات:
فلفل احمر حار
فلفل اسود
بهارات مشكلة
كركم (كاري)
الطريقة:
1- يقطع البصل قطع كبيرة ويقدح زيت الزيتون ويوضع البصل حتا يصفر لونة
2- يقطع الحم ويوضع معهم ويشوح قليلا
3- يضاف الفلفل الاخضر وصلصة الطماطم وماء يغطي المكونات
4- تضاف البهارات ماعدا الملح والكركم وتغطا وترك حتا تصل الى وسط النضج
5- تضاف البطاطس وبقية المقادير
6- توضع الحلة المصفا ويخلط الكسكسي بسمن وماء وينقع تم توضع الان فوق حلة المكونات في الحلة الخاصة بة
7-يحرك الكسكسي من ان الى اخر يضاف الية قليل من البن والسمن ويقلب والقرفة
8- يضاف الملح عند قرب النضج ويدوب الكركم في قليلا من الماء ويضاف (الكاري)
9- عند النضج يتم التقديم
التقديم:
1- نحضر اناء عميق ويفرغ فية الكسكسي
2- نحضر ملعقة من المرقة ويقلب بها الكسكسي
3-يفرد الكسكسي ويساوى ويوزع علية المكونات
4- يوضع الحم فوق المكونات
5-يقدم ساخنا مع فلفل اخضر حسب الطلب وسلطات
بالهنا والشفا على قلوبكم
روعه
اسعدني مرورك
يلا يا بنات وين الردود ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
المقادير ثلاث حبات بصل وطماطم مغجون وكوب زيت نباتي ملعقتين طماطم معجون حبتين بطاطس حمص قرن فلفل أخضر وملح وفلفل و نص ملغقةاحمر مرحي وربع ملعقة بزار (كركم) اربع قطع لحم خروف اوحسب الرغبة في أختيار الحم وكوبان ونصف كوب ارز حبة القصيرة او حسب اختيار نوعية الارز
طريقة العمل
طريقة العمل
أول شئ نأخد طنجرة ونضع فيها حوالي 5 أكواب ماء حسب حجم الطنجرة وتكن الطنجرة بالمصفأة . نضع الطنجرة علي النار ونجهز مقادير الصلصة المكونة من الزيت وحبة واحدة من البصل ويكون البصل مقطع شرئح طولية ونضع ملعقتين طماطم معجون والبهارات ونضع الخليط بالطنجرة مع الماء ونغطي المقادير التي في الطنجرة , ثم ناخد مصفاة الطنجرة(الكسكاس) ونضع فيها مقادير الارز ثم نقوم بغسله ويتم تصفيته من الماء ثم نضع المصفاة علي الطنجرة ونتركه حوالي نصف ساعة وبعدها ناخد المصفاة ونضعه في صحن اكبر من المصفاة ونوزع علي الارز ملعقة كبيرة من الملح ونضع عليها كمية من الماء ونحركه حتي يختلط وبعدها نضع الارز في الصحن الدي تحت المصفاة وبعد تنظيف المصفاة من بقايا الارز ثم ناخد الارز المغسول بالماء والملح الي المصفاة
ملاحظة يجب ان يكون الرز غير ملتصق بعضه
نجهز في صحن اخر حبات البطاطا بحيث كل حبة نقطعها الي جزئين وحبتين بصل تقطع الي نصفين ثم تقطع شرايح طولية والفلفل الاخضر ينزع منه النواة الابيضش الموجود في الفلفل والحمص حوالي نصف كوب والحمص يفضل ان يكون الجهاز في العلب.
ونضع هده المكونات في الطنجرة مع خليط الصلصلة الموجود في الطنجرة ثم نرجع المصفاة فوق الطنجرة ونغطي المصفاة ونتركه لمدة نصف ساعة علي الاقل حتي تشعري خليط الصلصة يتختر
يكون عندها الارز قد أستوا .
نطفي النار وناخد الطنجرة ونضعها جانبا وناخد صحن التقديم ويكون عميق يكفي خمسة اشخاص ناخد مصفاة الارز ونفرغ محتواه في الصحن ونقوم بتشريبه بصلصة الموجودة في الطنجرة ونحكرك الارز بملعقة خشبية حتي ياخد الارز الون البرتقالي ونساوي الارز في الصحن بشكل متساوي ثم ناخد الحم الموجود في الطنجرة ونضعه علي الارز في الوسط ونوزع عليه حبات البطاطا و الفلفل الاخضر وبعدها ناخد ملعقة المصفاة ونصفي بها البصل والحمص الموجود الطنجرة ونوزعه علي الصحن بشل متساوي
ملاحظة الرجاء عدم تغطية الحم والبطاطا بالحمص والبصل
تقدم هده الوجبة ساخنة مع سحن من السلطة .
والبهناء والشفاء
:7_12_1[1]:
مشكورة
تسلم يدك غلاتي
تسلمي ياغلا تقبلي مروري
