الوسم: اليزون

6 أكواب دقيق – ملعقة جميرة فورية – 7 ملاعق لبن بودرة – كوبين ونصف ماء دافئ – 34 أكواب زيت – عصير ليمونة – ذرة ملح – ملعقة سكر.

الطريقة

1-تذاب الخميرة الفورية مع السكر في ثلاث أربع كوب ماء دافئ وترك لمدة 10 دقائق.
2-ينخل الدقيق والملح في إناء العجن وينثر عليه لبن بودرة ونصنع حفرة في الوسط.
3-يضاف خليط الخميرة ويعجن قليلاً ثم يضاف الزيت مع الدقيق بأطراف الأصابع ونضيف عصير الليمون وباقي الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة ونستمر بعجنها لمدة 5 دقائق.
4-نتركها تتخمر ويتضاعف حجمها، ونستعملها بعد ذلك.

الحشوات: