أرشيف rolls - أزيائك

اخترااااااع " puff pastry rolls" بالحمة المفرومة

المقادير
400 جرام باف بيستري الجاهزة
1/4 لحمة معصجة عادي بالبصل
3 جبنة مثلثات
2 ملعقة جبن شيدر
1 ملعقة خلطة فلفل " فلفل احمر +فلفل اخضر+ثوم+زيت زيتون+التوابل تفرم مع بعض
1/4 كوب لبن+بيضة مخلوطين مع شوية فلفل اسود

نفرد العجينة مستطيل و تدهن بالجبنة المثلثات

نفرد اللحمة المفرومة علي العجينة

يوضع خلطة الفلفل بس مش كتير بس للطعم

نرش الجبنة الشيدر

نلف العجينة زي السينابون

نفطع العجينة ترنشات

نضعها في صينية بايركس

تدهن بخليط البيض و اللبن
نحطها في فرن 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا او لغاية ما لونهم يبقي دهبي

و دي النتيجة
بالهنا

منقوول

شكلها بيشهى اكيد هجربا

يسلمووووووووووووووووو

وايت رولز white rolls حلويات سهلة

وايت رولز….white rolls
المقادير:

1م.ك. خميرة…41م.ص. سكر…1 و نصف الكوب ماء دافئ..1م.ص.زيت زيتون…1م.ك. ملح…3 ونصف الى 4 كوب طحين
للوجه:2م.ك ماء…..1م.ك.طحين.

الطريقة:

تذاب الخميرة و السكر بالماء الدافئ….في طبق توضع الخميرة الزيت و الملح..يضاف الطحين و تخلط العجينة جيدا….يرش سطح بالطحين…تعجن العجينة على السطح جيدا حتى تتكون عجينة لينة و مطاطة..ممكن اضافة طحين اذا احتاج الامر لمنع الالتصاق..توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت..تغطى بفوطة و تترك ساعتين الى ان يتضاعف حجمها.
تدهن صينية الفرن تعجن العجينة قليلا مرة اخرى فوق سطح مرشوش بالطحين..تشكل بشكل لفة طويلة…تقطع الى 16 قطعة و كل قطعة تلف بشكل بيضاوي..ترص بالصينية….تغطى بفوطة و تترك 45 دقيقة..الى ان تتضاعف بالحجم..يدهن الوجه بالماء و ترش بالطحين..تخبز في فرن حار….12-18 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي..ترفع على الشبكة..
للتقديم.ع الزبدة او جبنة الكريم…

مشهي ولذيذ
تسلم ايديكي
ويعطيكي الف عافية