التصنيفات
الازياء العامة

Safari World موضة

خليجية
الملابس: من محلات Amore – Aldo
سنتر 732 ـ فردان ـ بيروت.

Bolero من «أوللا باريغ» Olla Pareg. السعر 260$.
Top من «أنا ريتا N» Anna Rita N. السعر 330$.
بنطلون من «كاتيا G» Katia G.
السعر 240$.
خليجية
فستان من الساتان من «أديل فادو» Adele Fado. السعر 480$.
النظارات الشمسية من «أنا ريتا N» Anna Rita N. السعر 190$.
سوار من «آلدو» Aldo.
السعر 27$.

خليجية

جاكيت باللون الكاكي. السعر 710$.
بنطلون باللون الكاكي. السعر 330$.
حقيبة كبيرة الحجم. السعر 180$.
جميعها من «أنا ريتا N» Anna Rita N.
العقد من «آلدو» Aldo. السعر 26$.

خليجية
تونيك مع حزام من «سوتي» Suoti.
السعر 290$.
البنطلون من «أنا ريتا N» Anna Rita N. السعر 310$.
النظارات الشمسية من «أنا ريتا N»
Anna Rita N. السعر 190$.




شكرااااااااااا كتيييييييييييييييير



شكرلكن مروركن الكريم



روعة تسلمي كتير يا قمر



تسلمي ياعسل ^_^



التصنيفات
أزياء المراهقات

with this clothes you will be th most beautiful girl in the world احدث موضة




يسلمو روحي بصراحة الموضوع بجنن



شكرا حبيبتي



حلوين الله يعطيكي العافية وننتظر جديدك



شكراااااااااااااااااااا على الرد



التصنيفات
أزياء المراهقات

Welcome to my fashion world عصرية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




خليجية



{.. روووووعه ،،

.. الله يعطيك عافية ..}~




مشكوره والله كتير حلو

بارك الله فيك
تقبليني




روعة ~♥



التصنيفات
منوعات

افتتاح مدينة ملاهي ضخمة World of Warcraft فى الصين

خليجية
سياحة و سفر و تراث و مدن لعشاق السفر و الترحال حول العالم نقدم لكم معلومات و صور و تقارير صور مناظر سياحية و صور سياحية من البلدان المخلتفة حيث تم افتتاح قسم لعبة الكمبيوترالشهيرة World of Warcraft في الملاهي الضخمة ديزني لاند في منطقة Jiangsu شمال شرق الصين بالقرب من منطقة شنغهاي،
تكلفة بناء قسم World of Warcraft في المدينة تكلفة الملاهى 43 مليون دولار أمريكي بمساحة 600،000 متر مربع تسعى مدينة World Joyland بأن تكون وجهة سياحية ومنافسة عالمية. اليكم مجموعة صور من ملاهى ديزني لاند
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية

خليجية
خليجية

خليجية
خليجية
خليجية
خليجية




يعطيكـ الف عافيه على الطرح الرائع ..
لا حرمنا من إبداعكـ ..
بإنتظار جديدكـ المتميز و تواجدك المتألق ..

خليجية




التصنيفات
اللغة الانجليزية - اللغة الفرنسية - اللغة الاسبانية - اللغة الصينية

أغلى 10 مدن في العالم Top 10 Most Expensive Cities In The World


10. Bern, Switzerland

خليجية

The country’s capital is home to several major Swiss companies including Rolex, Toblerone, Swisscom and The Swatch Group, as well as the foreign offices of American companies, such as eBay, Cisco and Ingram Micro. Bern is popular for its lower taxes, as well as liberal labor laws. To top it off, the city has managed to retain its cultural heritage. Old Bern has been recognized as a UNESCO Cultural World Heritage Site for being one of Europe’s best examples of a medieval town. The city, which is filled with diverse historical attractions, was home to Albert Einstein from 1903 and 1905, during which he developed his groundbreaking theory of relativity. Human resources consultant ECA International has drawn up its latest list of the world’s most expensive cities for U.S. expatriates. The survey examined 400 cities and regions across the world, and measured a basket of common items purchased by foreign workers in U.S. dollars terms, including food, clothing and electrical goods.

09. Kobe, Japan

خليجية

Kobe is one of Japan’s busiest container ports. It is also the point of origin and namesake of the world-renowned Kobe beef. While Japan is the only Asian country surveyed where the cost of goods in the ECA basket has fallen, it is the most expensive country for foreign workers in U.S. dollar terms. That’s a largely a result of the appreciation of the yen over the past six months, as well as the already high cost of goods and services.

08. Geneva, Switzerland

خليجية


Situated along Lake Geneva in the French-speaking part of Switzerland, Geneva is regarded as the global center for diplomacy. It’s home to many United Nations agencies, as well as the World Trade Organization, Red Cross and World Economic Forum headquarters.
One quarter of this picturesque city is made up of public parks, making it a popular destination for U.S. expatriates looking to relocate. Geneva is also well known for its haute cuisine, boasting more restaurants per capita than New York City.

07. Luanda, Angola

خليجية


The capital of Angola has seen an influx of multinational companies looking to tap the country’s rich energy reserves. The country is also rich in other goods, exporting coffee, diamonds, sugar, iron and salt.
But a three-decade-long civil war has devastated Luanda’s infrastructure, driving up the cost of goods and services. From haircuts to gym memberships to fast-food meals, nothing comes cheap in the city. A one-year gym membership reportedly costs $2,500 and a haircut can cost upwards of $150.

06. Zurich, Switzerland

خليجية


Despite its low tax rates, Switzerland’s largest city ranks as the fifth most expensive for expatriates. A large reason for this is the rapid appreciation of the Swiss franc, which has strengthened 27 percent against the U.S. dollar in the last year.


The country’s business center is the for many leading financial institutions, including Credit Suisse, Julius Baer and UBS. In addition to its position as a European financial hub, Zurich is famous for its watch companies and chocolate makers, such as Lindt & Sprüngli.

05. Yokohama, Japan

خليجية

As Japan’s second-largest city, Yokohama is a major commercial center for the Greater Tokyo Area.


The port city has a strong economic , particularly in the biotechnology, semiconductor and shipping industries. Carmaker Nissan and Fujitsu semiconductor have moved their headquarters to the city.


Yokohama also is a budding artistic hub. The city is gearing up to host its triennale art event from August to December this year, with artists from around the world exhibiting their works at venues around the city.

04. Stavanger, Norway

خليجية

The discovery of oil in the North Sea during the 1960s, converted this quaint metropolis into Norway’s petroleum capital. Over 50 energy companies have offices in Stavanger, making the city home to hundreds of expatriates working in the oil and gas sector.


During the recent economic downturn, Norway’s oil wealth meant the government could sustain economic growth with a lavish stimulus program. The country also has one of the world’s most generous welfare systems, including public schools that offer free, high-quality education.


It is the high cost of food and transportation that make Stavanger No. 4 on the list, however. Food prices in Norway are around 50 percent higher than the euro zone average, with meat, sugar and cereal products being the most expensive products.

03. Nagoya, Japan

خليجية

Known as Japan’s most dynamic region, Nagoya is located 165 miles west of Tokyo. It is the hub for most of Japan’s manufacturers, and produces a large portion of the country’s automobile and aircraft parts.
A number of Japanese automotive companies are headquartered in Nagoya, including Toyota and Honda. Fortunately, these manufacturing plants were largely unaffected by the impact of the March earthquake and tsunami, which struck the region north of Tokyo.

02. Oslo, Norway

خليجية



Oslo has been the second most expensive city for expatriates for six years in a row — that’s thanks to the relative strength of the Kroner, which has appreciated 16 percent against the U.S. dollar over the last year, and the resilience of the Norwegian economy during the financial crisis.

This hub of Norwegian trade is the home to the world’s largest shipping companies, shipbrokers and maritime insurance companies.

The city also boasts of one of the world’s most extensive and efficient metro transportation systems, and an environmentally friendly tram system. Efficiency comes at a price, however — a one-way ticket on public transportation costs around $5.60.

01. Tokyo, Japan

خليجية



Tokyo is the most expensive city in the world, with a movie ticket costing $24 and the average taxi fare at $8.
As a global financial center, the city is home to headquarters for many of the world’s largest investment banks and insurance companies. Tokyo is also one of greenest cities in the world. Despite having a population of more than eight million, it has the lowest carbon dioxide emissions in Asia-Pacific. The city has been praised for its comprehensive transportation policy, under which the city’s entire taxi fleet is being converted to electric vehicles.




Thank you



خليجية
:05:مشكووووووووووووووووووووووو وووووووووورة:05: على الطرح المميز ….. وابداع

وتستحقين التقييم 10/10

ولا تحرمينا من جديدك المميز وبانتظارة دوماَ

تقبلي مروري

$<< جوجو >>$

خليجية




خليجية

يــــ s ــــلمو حبيبتي الموضوع روعة
تـــ s ــــلم ايديكي حبيبتي
ربي لا يحرمنا من جيدك حبيبتي
شكرا يا قـــ m ــر
اتقبلي مروري

خليجية





التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

world majestic for girls

hi

كل شي هون بصيحات الموضه لدى البنوته
العصريه…….
تصاميم رائعه وانيقه بمعنى الحداثه وانفتاح البنت الحلوه
لكي تكوني كووووووول….

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

يتبع ……..




يسلمووو كلك زوووء



خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




M Zain and decorated

مشكوره على الرد الحلو

والطله الاحلى




يسلموووو حبيبتي..




التصنيفات
حلويات و مشروبات

World of chocolate جديدة

خليجية
Oreo

فيه أحد مايحب الأوريو
بالله اللي مايحبه يقول ..أحس محد مايحبه
شوكلاته بيضاء..
أوريو مفصول عن بعض..
خليط الكورن فليكس بالشوكولاته…للزينه
/..
غمسي أقراص الأوريو بالوايت شوكليت..
رتبيها في شبك وتحته ورق زبده..
أتركيها تبرد..بعدين
زينيها بخليط الكورن فليكس بالشوكولاته( يكون لسا ماجمد)

خليجية

Corno Haklt

المقادير تقريبيه زيادتها أونقصانها لايؤثر على الإخراج النهائي
نحتاج لـ ..
كاس تقريبا.. كورن فليكس..باللوز والعسل
ربع كاس..شوكلاته بالحليب..
../
ذوبي الشوكلاته..
حطي عليها الكورن فليكس واخلطي..
لحد ماتلاحظين انو كل حبة كورن مغطاة تماما بالشوكلاته..
حطيها بأكواب البليسيه ..أعيدي ترتيبها..
اتركيها تبرد

خليجية

Chocolate Castle

زيادة المقادير أونقصانها لايؤثر على الإخراج النهائي
نحتاج لـ..
بسكويت أولكر حق الشاي الكبير..مطحون خشن
علبة قشطه (أي نوع)
ومثلها زبدة الفول السوداني الخشنه..يعني نفس كمية القشطه تقريبا..
ربع كاس سكر..
شاكلت بالحليب..
../
اخلطي الجميع ماعدا الشوكلاته..
أفرديهم بصينيه…. مغطاة بالنايلون( لتسهيل رفعها بعدين)
حطيهم بالثلاجه لحد ماتجمد وتتماسك..
بعدين قطعيهم مربعات او مستطيلات..
حطيهم على ورق زبده متفرقين… وعلى الفريزر..
بعد 30 دقيقه..
غمسيهم بالشوكلاته المذوبه بحمام مائي
أو تكون مذوبه بالميكروويف..

:
:
الصور تشرح..
خليجية
خليجية
خليجية

balls

كثير من الحلويات تقدرين تسوينهم كرات..
غمسيهم بالشوكلاته السايحه…
وتمتعي بالسهوله والشكل الجميل
خليجية

Cake balls Alaurio
نحتاج لـ …

أوريو ( الباكت اللي فيه 6 حبات) نحتاج 6.. منه
علبة قشط..
واللي مايحب لون الأوريو القاتم…مكن يخلط شوية بسكويت الجوزاء
أو اولكر…او اي بسكويت لونه فاتح.
../
نطحن الأوريو..
نخلطه مع القشطه..
نكوره ونحطه بالفريزر..
نغمسه بالشوكلاته البيضاء..
ونقدمه حسب مانبي..لو تبونه زي حلوى المصاص..
أغرسوا الأعواد قبل تغمسينها بالشوكلاته..

خليجية
Balls Aldaiggstev

علبة بسكويت دايجستيف..مطحون خشن..
علبة قشطه..
شوكلاته بالحليب
../
أخلطي البسكويت مع القشطه..
كوريه ..
حطيه بالفريزر..
بعدين غمسيه بالشوكلاته..

خليجية

Candy

نحتاج لـ

8حبات بسكويت برنس المدور مايكون مغمس بشوكلاته

18 قطعة أوريو

>> تطحن خشن وتخلط مع بعض..
بعدين……

نص ك جوز هند
علبة حليب نستله
1ك حليب محموس
../
أخلطي كل المقادير..
رصيهم بصينية (( ممكن تسوينهم كرات))
حطيهم بالثلاجه بعدين قطعيهم مربعات..
رجعيهم بالفريزر بعد ماتصفينهم على ورق زبده..
اتركيهم 30 دقيقه
غمسيهم بشوكلاته بالحليب مذوبه..
حطيهم على شبك..تحته ورق زبده..
وعلى الثلاجه..

Candy Altramiso

خليجية
المقاديرر:
2قشطه
6حبات جبن كيري
3دريم ويب
2كريم كراميل
حليب
كيك امريكانه
بسكوت الاصابع ما اعرف اسمه
كاس مويه
و3ملاعق نسكافيه
وفنجال سكر
الطريقه:
اول شيء نسوي القهوه كاس مويه نغليه مع القهوه والسكر
ونحركه كويس
نخليه على جنب
نسوي الخلطه اول شيء نحط علبتين القشطه مع الجبن
مع شوي حليب علشان الجبن يختلط زين في خلاط الكيك
بعدين نحط الدريم ويب وكريمه وحليب زياده
يكون الخليط موثقيل مره
نقطع الكيك شرايح نصفه في الصينيه ونجيب الريشه ونسقي
الكيك بالقهوه ونحط الخليط الاصفر ونساوي الطبقه بعدين نصف
البسكوت الاصابع ونسقيه بالقهوه وبعدين الخليط الاصفر
وبعدين البسكوت ونسقيه بالقهوه ونحط الخليط الاصفر كله
بعدين نرش شوكولاته باودره و2 فليك وندخله الثلاجه وبس
خليجية
خليجية
حلو حار× بارد × وقت واحد ..

بالمقادير..

خليجية

كيكة جاهزه
1.قيمر
1.كريمة
6.آرو
الطريقــة

1. نضع الكيك بالقالب او الصحن او..
2. نذوب الكاكاوو (بحمام مائي) ..أو بالماكروويف
3.نضيف القيمر OoO والكريمه..
نضع الخليط فوق الكيك.. وندخله الفريزر لمدة ساعه او اكثر ..
الطبقه 2 والاخيره

خليجية

المقادير
الطريقه
نص كوب سكر
3بيضات …بصوره حطيت بيضتين كيفي بس لازم 3
م.ص فانيلا
6.قطع جبنة كيري Or جبة فلاديفيا

وكلها بلخلاااااط ووبعديين فوق الكيك

آخر شيء
ندخله الفرن ربع ساعه بس ..لما يسير لونه اشقر اللون
نطلعه وونقول بسم الله

خليجية
خليجية
ملاحظه ..يفضل أول ما تبدون بالطبقه ( الجبن والبيض و الفانيلا ) تشغلون الفرن عشان يسير حار ووبسرعه تستوي الكعكه

خليجية

المقادير
1 بسكويت شاي ( ينفع اي نوع من بسكويتات الشاي )
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب بودر
2/1 كوب سكر
1 قالب زبده
1 قشطة
96 قطعه شوكلاته صغيره ( أو على حسب صينيتك )
2/1 علبة حليب مركز
12 قطعة جبن كريمه ( كيري )
قليل من القهوه الفوريه

الطريقه

تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله .
يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .
يخلط السكر مع الزبده و القشطة بالخلاطه الكهربائيه ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت.
تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .
يخلط بالخلاطه الكهربائيه الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه .
توضع الشوكلاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه

:12:

سهل + شكلو خطير خليجية,
للأمانة من " كتاب النخبة "

خليجية

المقادير | ..

" أ "
– باكيت بسكوت شاي مطحون ,
– علبه حليب مركز محلى ..
– 2 ملعقة كاكاو مسحوق

"ب"
– تشوكلت مالتيزر

" ج "
– هيرشي بـ التشوكلت ..

الطريقة | ..

– تعجن مقادير " أ " واذا حسيتوا انها تتفتت وناشفة
نضيف لها ملعقه قشطة ..
– نكورها كور صغيرة وتوضع في ورق البيليسيه
– يعمل في كل كوره حفرة بالوسط " نضغط بواسطة الأصبع "
في هذه الحفرة الصغيرة ونحط حبة مالتيزر داخل كل دائرة ..
– يزين بالهيرشي ..

بالعافية




خليجية

كيك الشوكولاته بحشوة الاوريو

المقادير & الطريقه “
خليط كيك الشوكلاته .. بيلسبيري
طبعاً في هالحلا ماانصحك ابداً بــ Betty Crocker لأنها خفيفة

تخبزينه عادي حسب التعليمات الموجوده على الكيس
طبعن هنا عندك خيارين ..
1 – لو انتي محترفه .. اخبزي الكيك عادي واقسميه من النص بطريقه عرضيه

2 – لو انتي من جنبه ..اقسمي الخليط بين صينيتين واخبزيه عادي

واذا استوى جيبي الطبقه الاولى وحطيه في صينيه التقديم
الحشو ~
كوب قشطه خفق
تضرب في المضرب الكهربائي لين تصير غليظه ويضاف له
2 باكيت اوريو مكسر وتقلب برفق
ونحطه على الكيك
بعدين نحط طبقه الكيك الثانيه فوقه
(أسهل طريقه عشان تشيلين طبقه الكيك بدون ماتتقطع معك ..
حطي الكيك على صحن مستوي ماله اطراف
..وانتي فوق الكيك ابدي ادفعي الكيك لبرى بحيث تكون فوق الحشو )
لدهن الوجه ~
3 حبات جالكسي ساده أي اي شوكولاه مفضله
وتقدم بالعافيه ..
ومايحتاج تبريد .. او ممكن تبريد خفيف
,’
خليجية

حلى الشوفان بالكرامل والنوتيلا
المقادير
1 كاس شوفان
1 كاس حليب بودرة
1 كاس جوز هند
الكل محمصين على النار لحد ماصار لونهم عسلي
بعدين نحط عليهم نص كاس سكر
ونعجنهم بكاس حليب سايل << اللي بالجيك
نبدأ نشكلهم على شكل دائري ونضغطه من النص يطلع
كنه غضارة شرب الماء حقت منول
نتركه بالثلاجة تقريباً ساعه
بعدين نطلعه ونحشيه زي مانحب
مره سويته وحشيته كرامل " توفي "
ومره لأ يقالي سويت حركة وخلطت توفي ونوتيلا والكل أعجبهم أكثر
وصحتين والف عافية
,’
خليجية

Chocolate
المقادير “
ثلث كاس من الشكولاتة الداكنة
كاس دقيق
ثلث كاس كاكاو بودره
1 ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا
نص ملعقة صغيرة من الملح
كاس زبد غير مملحه
نص كاس سكر بني
ثلث كاس سكر ابيض
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
1 بيضة
كاس شوكولاطه خام مكسره لقطع صغيره .. او ممكن تستبدلينه بحبيات هيرشي
الطريقة “
سخني الفرن على درجة 170 درجو مئوية أو 325 فهرنهايت
نكسر الشوكولاته إلى قطع ونحطه في طبق ونحطه على قدر فيه
ماء يغلي على درجة حرارة خفيفة ونقلبه على فترات لين يذوب
نحط الدقيق والكاكاو وبيكاربونات الصودا والملح في زبديه ونقلبه سوا
وفي زبديه ثانيه نضرب الزبده مع السكر الابيض والبني لين
يصير الخليط خفيف بعدين نضيف الشيكولاتة الذايبة ونقلب الخليط
نضرب الفانيلا مع خليط الشوكولاته والزبده والسكر ونضيف
البيض بعدين نقلبه مع المكونات الجافة
بعدين نضيف الشوكلاته المكسره او حبيبات الهيرشي
ونعجنها سوا بيطلع معنا عجينه الا شوي
نقسم العجينه الى قطع حسب الحجم الي تبون
( بس راعوا انها بعد الخبز راح يكبر حجمها الى الضعف تقريباً ) ونصفها بصينيه بس خلو شكلها عشوائي
يعني مو دوائر منتظمه لا حلاتها لا صارت متعرجه
ندخل الصينية في الفرن لمدة 18 دقيقة .. واختبريه بعود او منقاش ،
إذا طلعت نظيفة تقريباً وبدون أي أثر للزبده تكون استوت وإن دخلت
وسط الشكولاتة دخليه مره ثانيه بمكان فاضي
اتركي الكوكيز يبرد في صينيه الخبز مده 4 إلى 5 دقايق وبعدين
انقليه لشبكة التبريد لو اي صحن عشان تزيد سماكته كل مابردت اكثر

خليجية

حلى البسكويت بالشوكولاته
المقادير & الطريقه “
الطبقه الاولى ~
باكيت بسكويت اوريو مكسر
باكيت بسكويت الجوزاء ( شوكولاته) مكسر
باكيت بسكويت شاي عادي
باكيت بسكويت شاي مطحون
تخلط جميعها مع نصف علبة نستله
وترص في صينيه ( يفضل ذات القاعده المتحركه)
الطبقه الثانيه ~
باقي نصف علبة النستله اللي فوق
مع 8 حبات كيري في الخلاط
مع علبة قشطه
صبيه على البساكيت ودخليه الفرن لحد ماتتماسك
الطبقه الاخيره ~
جالكسي ساده مذوب
صبيه على الوجه واعملي الحركات اللي بدك
,’
خليجية

Cheese oreo
المقادير & الطريقه “
الطبقه الاولى ~
2 باكيت بسكويت مطحون ( عادي او دايجستف)
نص اصبع زبده
بياله حليب سايل
نخلطهم سوا ونرصهم في صينيه ذات قاعده متحركه
الطبقه الثانيه ~
علبه زبادي
4 بيالات حليب بودره
بيالتين سكر
باكيت بسكويت اوريو مطحون
نخلطهم بالخلاط ونصبه على البسكويت
وندخله الفرن لحد ماتجمد الطبقه وتتماسك

الطبقه الثالثه ~
بسكويت اوريو مطحون
رشيه على الوجه بكميه كبيره
دخليه الثلاجه يبرد لفتره مناسبه وقدميه مع القهوه العربيه
,’
خليجية

كيكة التراميسو
سويت كيك بيتي كروكر بالشوكولاته وفتته اول ما طلعته من الفرن
وحطيت عليه فنجان شاهي ماء مغلي مع ملعقة كبيرة نسكافية
وتركته على جنب ..
جبت الصينيه اللي تنفك وبطنتها بالكيك من تحت والأجناب
بنات الكيك بيلزق بسهوله لأننا حطينا عليه موية ونسكافية فطالع يميل للعجين شوي
وراح يمسك بسهولة بالصينية ..
سويت خلطه بالخلاط السكاكين ( محضرة الطعام )
عبارة عن ..
علبة جبن فيلادلفيا ممكن تستبدلونها ب6 الى 8 قطع جبن كيري
2ظرف دريم ويب
2ظرف كريم كراميل
4م ك نيدوأو اي حليب مجفف
1 مغلف بسكويت ساده مطحون ناعم
ربع فنجان نسكافيه محلول بماء ( الماء مغلي تقريباً فنجان شاهي )
4 ملاعق سكربودره
الخليط ثقيل نوعاً ما بنات لو حابين الحلى يتماسك أسرع
زيدوا بسكويت مطحون من ناحيتي تركته تقريباً 3 ساعات
حطوه على الكيك اللي بالصينية وغطوه بباقي الكيك اللي مفتت
غطيته بباقي الكيك وضغطت عليه بشويش عشان يمسك بالخلطة
تركته بالفريزر 3 ساعات وطلعته ..
ذوبت شوكولاته خام مع شوية قشطة بالمايكرويف وحطيتها عليه
وحطيت فوقها توفي برضو ..
زينته بحبات السكر الملونه ..
وصحتين وعافية للي بيجربونه

,’

خليجية

براونيز بكريمة الجبنه

المقاديرْ ~
( 1 )
نص كوب زبده غير مملحه مذوبه بحرارة الغرفه ..
ملعقتين شوكلاته بودره
كوب وربع سكر
ملعقه صغيره فانيليا
2 بيضه
نص كوب طحين

( 2 )

6 حبات جبن كيري
ثلث كوب سكر
ملعقه فانيليا
بيضه ..
* المقادير بالاكواب المعياريه
الطريقه ~
– نخلط مقادير ( 1) ونصبها بصينيه ونترك شوي من الخليط عشان الوجه ..
– نخلط مقادير ( 2) ونصبها على ( 1 ) ونصب فوقها الجزء اللي تركناه ونحركه بالشوكه عشان يطلع شكل مموج
– ندخلها الفرن لحد ماتستوي الطبقه اللي تحت وتتماسك الطبقه اللي فوق "
– اتركوها تبرد شوي بعدين قطعوها

بالعافية على كل أنصار محمد
خليجية




حرام عليكى

جوعتينى وانا بموت فى الشوكولاته

ههههههههههههه

تسلم ايدك ياعمرى




يابنتى كفاية حرام عليكى ههههههههههههههه



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ^^آم جنــ♡ـۆ^^ خليجية
يابنتى كفاية حرام عليكى ههههههههههههههه


هههههههههههههههههههآآآآي

ياروحي انتي ولايهمك ..

غمضي عيونك :p :0153:




التصنيفات
حلويات و مشروبات

World of chocolate جونان عصرية

خليجية


حلى الغابة السوداء
المقآدير :
1/ "1" كيك أمريكآنآ شوكلاته ..
2/ "1" ظرف دريم ويب ..
3/ بيآله حليب سآيل ..
4/ قشطه ..
5/ "4"جالكسي + ربع أصبع زبده ..
6/ "3" فلك ..

الطريقه :
يفتت الكيك ويوضع في صينيه دون الضغط عليه " ..
يخلط الدريم ويب + بيآلة الحليب [ بالخلآطه
بعدهآ توضع الخلطه ع الكيك ويرص بالصينيه ويدخل الثلاجه [ 10 دقآئق ] ..

بعدهآ يذوب الجآلكسي وتوضع عليه الزبده
ويرفع عن النآر وتوضع القشطه ويخلط جيدآ ويوضع على الكيك " ..

ويرش بالفلك للتجميل ..
ويوضع فالثلاجه ليبرد ..

خليجية

سوفليه
المقادير

( Ý )
كأس ونص حليب بودرة
كأس ونص شكولاتة نسكويك بودرة
كأس ونص ماء
( ب)
نصف اصبع زبدة
فنجال قهوةسكر
ملعقتين طعام دقيق

( ج )
بيضتين
ملعقة طعام بكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
تذوب الزبدة على النارويضاف إليها الدقيق ويحرك
حتى يعطينا رائحة طيبة نتيجة حمص الدقيق
وبعدهانضيف السكر ونحركة

نخلط المقادير (أ) بخفاقة يدوية
ونضيف نصف الكميةعلى الزبدة والدقيق
ونحركه حتى يندمج مع بعض ثم نضيف الكميةالباقية

ونتركة على نار هادئة مع التحريك المستمر

حتى يقارب الغليان >> نحرص أنه مايغلي الخليط

نخلط المجموعة (ج) مع بعض حتى تتكثف
ونضيفها على مزيج الشكولاته

ونحركه دقيقة واحدة وبعدها نرفعه من النار
ونوزع الكمية في صحون صيني

وندخلها الفرن على نار علوية فقط
مدة ربع ساعة أو أقل

نرى أنها تكونت طبقة منتفشة مثل الكيك
اماباقي المحتوى في الاسفل يبقى سائلا
نقدمها ساخنة أو باردة

خليجية
حلا الطبقات
الطبقه الاولى : عبآره عن سويس رول شوكولآ مقطع لـ شرآئح
تصفينه في آخر الكآس

الطبقه الثانيه : عبآره عن ( كآس بسكويت مطحون + نصف علبة حليب مركز + 2 ملعقه قشطه ) نخلطهم مع بعض و نصبهم فوق الكيك
الطبقه الثآلثه : شوكولآ نوتيلآ و نتوصى شويه
الطبقه الرآبعه : في الخلآط ( بآقي الحليب المركز اللي هو نصف العلبة + من 3 – 4 حبآت جبن كيري )
المفروض يتزين بـ الشوكلآته الآعوآد بس مآكآن عندي و جنقل مآيشكي من شي
,’

خليجية
اصابع السويتز
هذا اصابع سويتز محشيه جبن
اذا قليتيها
جيبي ملعقة قرفه و ملعقتين مليانه شوكولاته بودره حركيهم مع بعض
وابدي غمسي اصابع السويتز فيها
وبعدين صفيها في الصحن وصبي عليها هيرشي ونستله
,
خليجية
بسكوت مطحون + زبده ,, ترصينهم كطبقه اولى في اوراق البيليسيه في صينيه الكوب كيك
الطبقه الثانيه : كاس ونص جوز هند مع نستله تخلطينهم لحد ما تصير متماسكه شوي وتحطينه فوق البسكوت تدخلينه الفرن من فوق شوي بس عشان تتماسك زين بس لا تخلينها تتحمر ..
الطبقه الثالثه : تذوبين جالكسي بحمام مائي وتصبينه فوقهم ..
بعدين تدخلينه الثلاجه لحد مايتماسك وتقدمينه ..

,’

خليجية
حلى كرات الكيسيز
المقـآدير :
( العجينه )
2 كـآس دقيق
1 م سكر
نصف ملعقه خميرهـ
رشة ملح
1 بيضه
ربع كـآس زيت
نصف كـآس مـآء
( الحشوهـ )
شوكلآته هيرشي kisses اللي بـ اللوز
( للتغطيه )
نصف كـآس سكر بني
3 ملآعق قرفه مطحونه
ربع آصبع زبدهـ
( للتزيين )
نصف علبة حليب نستله
4 حبـآت جبن كيري
شوكولآته مـآلتزرز
الطريقه :
– نخلط العجينه و نخليهـآ لـ حد مـآتخمر
_ نشكل العجينه على شكل كور صغيرهـ بعد مـآ نحشي كل وحده حبة شوكلآته هيرشي
– نغمسهم في خليط الزبدهـ المذوبه + السكر البني + القرفه
_ نصفهم في صينيه الكب كيك بعد مـآنحط ورق البليسيه
_ ندخلهم للفرن لـ حد مـآيستوون
_ بعد مـآيطلعون نتركهم يبردون شوي بعدين نصب عليهم خليط الحليب المركز + الكيري
و احنا نصبه نحاول نحطه في النص عشـآن ينزل من جميع الاطراف
_ نزينه بـ حبـآت المـآلتزرز
و بس

,’
خليجية
كيكه الطبقات
كرتونه كيك شوكلاه العلايلي او بيتي كروكر
ومثلها بالفانيليا
1- تفتحين الفرن من تحت
2- تسوينهم مثل ما مكتوب في الكرتونه او اذا الكميه شويه وتبين الطبقات شوي
تسوين كيكة الفانيليا بعدين تقسمينها قسمين القسم الثاني تضيفين له بودرة شوكليت
3- تجيبين الصينيه ( ذات قاعده متحركه ) وتصبين مقدار مغرفه ( على حسب كبر صينيتكم )
من الخلطه البيضا وتدخلينها الفرن دقيقتين او 3 بالكثير بتكون استوت , تطفين الفرن من تحت
وتفتحين الي فوق بعدها تصبين الخلطه البني وهكذا ……. كل هذا وانتي جنب الفرن لا تروحين لانه
تستوي بسرعه
4- تجيبين 4 جالكسي ريبل فيه صورته فوق وتذوبينه في حمام مائي بعد ما يذوب تحطين عليه
واحد قشطه وتخلطينهم بسرعه وتصبينه فوق الكيكه وبس
عاد قبل هالمره سويت شكل فوق شخطت على الشوكلاه بالشوكه طلع وجه الكيكه كأنه خشب

,’
خليجية
كيكـة الكريم كراميـل
أحلا لو كان عندك القوالب اللي مثل هيك أشكال وردة وقصر وقلوب وحركات خخخخ تطلـع احلا ,
مقادير الكريم كراميل :
2 باكيت كريم كراميل .
2 ملعقـه كبيره بودرة كاكاو .
2 فنجال سكـر .
5 ملعقـة كبيره حليب بودره .
كاس ونص مـآء .
_ تحطينهم على النـآر لحد مايغلـي صبيه بالقالب على طول لأنـه يجمد بسرعـه
وحاولي وأنتـي تصبين تخلين الكريمـه تاخذ شكل القالب ككل مو من فوق بس لأنـه يجمد بسرعـه
وهذا اللي أختـي ماسوتـه هوني .
ودخليها بالثلاجـه لحد ماتبرد أكثر شي بالدنيا =) /
مقادير الكيكـه :
الكيك الجاهز ( بيتي كوكر ) تخلطينها مع المقادير المكتوبـه على الكرتـون
لما نعملهـا نصب الخلطـه على الكريما بعد ماتكون بارده حيــل
نحط القالب في حمام مائي في الفرن من تحت بس على نار هاديــه .. ياخذ لـه ساعـه تقريبا
بعد ماتستوي الكيكـه ندخل القالب للثلاجـه يبرد ويتماسك
ولما يجي وقت التقديم
نحط القالب بمويـه حاره وشوي شوي ليـن ماتطلـع .
وبالهنا والعافيه

حلى السنكرس
خليجية

المقادير :
باكيت بسكويت الشاي
9 حبات جبن كيري
علبة قشطة
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
فنجانين سكر
6 حبات سنيكرز الحجم العادي ( 60 غرام)
الطريقة:
. نكسر البسكويت باليد كسر صغيرة بس ماا يصيير مطحووون لا بس تكسير خفيف
والأأفضل يكون بصينية التقديم البايركس
. نحط باقي المقادير في الخلاط ( الجبن + القشطة + السكر + البيض + الفانيليا)
ونصب الخلطة فوق البسكويت المكسر
ممكن يتلخبط معك البسكويت رتبيه وضبطيه شوي بالملعقة
. دخلي الصينية الفرن 45 دقيقة على حرارة 350 فهرنهايت
. حطي السنيكرز بحمام مائي علشان يذوب بعدين صبية فوق الكيكة بعد ماتستوي
( السنيكرز مارح يطلح كويس لو صار اقل من 6 حبات وكل مازاد كل ماصار
احسن فـ انتي ورغبتك تحطي 6 او 7 او 8 على راحتك )
. حطيه بالثلاجه حتى وقت التقديم

خليجية

حلى حلو
المقادير:
بسكوت شاهي مطحون
شوكلاته بودره
قشطه
7 حبات جبن
نص علبه نستله كبيره
8 باكيتات كتكات
اوريو
الطريقه:
1-تحطين بسكوت الشاهي والقشطه وملعقتين شوكولاته في اناء وتعجينينها
2-بعدين تجيبين قوالب الكب كيك وتدهنينها وتحطين فوقها النايلو
((عشان تقدرين تطلعين الحلى بعدين))
3-بعدين تفردين عجينه البسكوت
جوا القوالب
4-تكسرين الكتكات وتحطينه جوا القوالب
5-تحطين بالخلاط:
النستله+الجبن ثم تصبينها جوا القوالب
6-بعدين تاخذين حبة الاوريو وتفصلينيها عن بعض وتطلعين الحشوه
وتغطين فيها القالب وتدخلينها الثلاجه مده مو قصيره عشان تجمد وماتتفكك عليك
7-بعدها طلعيها من القوالب وغمسيها بهيرشي وزينيها بأي شي انتي حابته

خليجية
المقادير
الطبقة الأولى:
كيكة عادية بنكهة الشوكولاتة تفرغ مع ترك الجوانب
الطبقة الثانية (البودنج):
3 ملاعق طعام سكر
3 كوب ماء
9 ملاعق طعام حليب ناشف
200 غم شوكولاتة (نصف مرة) للطبخ
4 ملاعق طعام نشا
½ كوب ماء
2 ملعقة طعام جيلاتين
½ كوب ماء مغلي
2 كوب كريما (كريمة خفق)
الطبقة الثالثة:
3 ونصف أصابع سنكرز
50 غم زبدة (نصف اصبع)
علبة قشطة.
الطريقة
طريقة العمل الطبقة الثانية:
نذوب النشا في ½ كوب ماء
نذوب الحليب بالما ويصفى فوق السكر والشوكولاتة بعد تكسيرها(قطع كبيرة)
نحرك على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة
نضيف النشا ونستمر بالتحريك عندما تتكاثف نذوب الجيلاتين بـ ½ كوب ماء مغلي ونحرك بسرعة.
نترك المزيج جانباً.
نخفق الكريما حتى ترتفع.
نضيف مزيج الحليب عليها ونحرك حتى تصبح متمازجة.
نضعها في قالب الكيك.
وتدخل الثلاجة مدة 3 ساعات أو حتى تجمد.
طريقة العمل الطبقة الثالثة:
توضع كل المقادير مع بعضها وتحرك على النار حتى يذوب السنكرز تماما وتوضع
على طبقة البودنج وتوضع بالثلاجة مدة ساعة ثم تقدم.


** حلآ الفنــآجين **

خليجية
المقادير :
_ 2 بسكويت ديجستف الاحمر
_ 2 ونص قشطه
_ كيك امريكانا
_ نستله
– 4 حبات جبن كيري
_ نسكافيه
_ جالكسي فلوتات

الطريقه :
نغلف فناجين القهوة بالنايلون

تخلط علبة القشطة مع ببسكويت ديجستف المطحون حتى تتكون لدينا عجينة
نكور العجينة ثم نلبسها للفنجان
(يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان ) فقط ..
نكسر الجالكسي الفلوتات بالسكين ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة في الفنجان
نضع مقدار ملعقة من الخليط المكون من
[ 4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة كبير + 1 ملعقة نسكافية ]
اخر شي نحط كيك امركانا مقصص زي الحلقات نحط حلقه بكل فنجان ونسكر النايلون عليها ونرصها فيه كويس هي بتاخذ شكل الفنجان وبتتسكر اذا رصيتي النايلون عدل
نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك
عند التقديم نشيل النايلون نقلبها بعد ما قلبناها ونزينها بصوص الهيرشي

خليجية

خليجية

حلا الآوريو بالشعيريـة (حلى الماركه)
خليجية

المقادير و الطريقة :
نذوب 8 حبات جالكسي ساده في حمام مائي
ثم نضعها في الكاسات ((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب)) كاسات البلاستيك مالت القهوه الصغيره

بعدها نضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغير جداً
ونحمسها بـ نصف قالب الزبده
بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله
ثم نكورها 50 كوره او على حسب عدد الكاسات
بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه
نطحن 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)
ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه
بعدها نكوره 50 كوره او على حسب عدد الكاسات
ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه
ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها
بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس من الجوانب وتطلعينه شكله حلوو ويوجهه
خليجية

تشوكليت تشيز كيك

الطبقه الاولى :
باكيت بسكوت شاي مطحون + 2 ملعقه كبيره سكر + قالب صغير زبده طريه + 2 ملعقه كبيره كاكاو بودره
اخليطهم لين تتكون عجينه وحطيها في قالب متحرك وارفعيها شوي من الاطراف

الطبقه الثانيه :
حطي في الخلاط 12 حبة جبن كيري + علبة زبادي + خمس بيضات
+ كوب سكر + فانيلا وكثري منه + نص كوب شكولاته خام مذوبه في المايكروويف
بعد ماتخليطهم صبيهم في القالب المتحرك

خليجية

دخليه الفرن من تحت بس بياخذ تقريبا 45 دقيقه وطلعيه على طول واتركيه يوم كامل في الثلاجه
وهذا شكله بعد التقطيع

خليجية




·Soft Chocolate Cake ( كيكة الشوكولاته الطريه )
خليجية

المقادير :
كوب ونص سكر ناعم
كوب و3 ارباع دقيق
ملعقة صغيرة B.S
نصف ملعقة ص B.P
ربع ملعقة صغيرة قرفة(لاتستغربون القرفة تعطي طعم حلو ..انتبهو تلغونها من الوصفه )
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة
كوب ونصف لبن (او زبادي)
3 ارباع كوب بودرة كاكاو سادة مرة
2 حبة بيض كبيره
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة(ممكن نستخدم الباودر )

____(صوص التشوكلت:
( كوب قشطة قيمر+250 جرام تشوكلت خام غامقه+نصف ملعقة فانيليا=رشة فانيليا)
الطريقة :
1-نسخن الفرن 180درجه وندهن القالب المفتوح من الوسط بزبده وننثر عليه دقيق ..بسخاء ..
2-ننخل الدقيق+B.S+B.P+الملح+القرفة ثم نضيف السكر ونحطه بوعاء الخلاط ونخليها على جنب.
3-في قدر نحط اللبن والتشوكلت والزبده على نار هادية جدا__الهدف مو تسخين المقادير لحد غليانها ابدا …بس لتذويب التشوكلت والزبدة ومزجها مع بعض….يعني لا تخلينها تغلي ابدا .بتاتا البتة ..
4-نحط هالخليط على الدقيق بالخلاط ونشغل عليه المضرب برفق =نضيف بيضه ونخفق = نضيف الفانيلا ثم البيضة الثانية..نخفق لمدة دقيقة وحده بس ..
5-نصب الخليط في القالب (المدهون بالزبدة كويس والمرشوش دقيق بسخاء ) وندخله الفرن في الرف الاوسط وبتاخذ لها تقريبا من 35 دقيقه ل 45 دقيقة يعتمد على حرارة الفرن…
بعد ماتستوي الكيكه نتركها تبرد شوي وفي هالوقت نسوي الصوص..
__نحط القيمر في قدر ونسخنه شوي وبالتدريج نضيف قطع التشوكلت الخام
والفانيلا لحد مايتكون سائل ثقيل ونطفي النار عنها ..
نصبها على الكيكه مباشرة..

والخليط ساخن والكيكة دافية طبعا عشان تتشربه

واستمتعوا …… بألذ كيكة تشوكلت بالدنيا ………
شوفو كيف مبينة طراوتها

خليجية

خليجية
مره لذيذ وسهل وسريع واحلى شيء فيه ان نكهته كريميه وسكره معقول
المقادير
خليجية
كرتون أوريو 6حبات مطحونه للقاعده او اكثر حسب رغبتك
3كاسات ::كريمة خفق ((وانأ أفضل المراعي الطازجة ))
2 دريم ويب
2 جبنه فيلادلفيا (( أنا هنا جربت بوك برضو ممتازة))
2ملعقة اكل قشطه
نص كأس سكر مطحون
الطريقه
خليجية
يطحن الاوريو باالمولينكس
خليجية
نضع 2 ملعقة طعام قشطه على البسكويت
ونقوم بفركه ونرصه بصينيه التشيز كيك
خليجية
هاذي الخطوة مره مهمه
نضرب الكريمة بالخلاط حتى تكون ثقيلة ممكن تجلسين ربع ساعة تخلطين لين تعطيك نتيجة مرضيه يعني تصير ثقيله
خليجية
بعدها نضيف الجبنة +الدريم ويب+ السكر
خليجية
ونخلطهم لحد ما يتجانسوا
خليجية
بعدين نضيفهم فوق الاوريو ونوزع بشويش
خليجية
ونكسر فوقه اوريو
ونسقيه شوي هرشي سائل
ونحطه بالفريزر ساعتين
وبعدها نطلعها بالثلاجة لوقت التقديم
وكل ما طول بالثلاجة يكون أحسن
فيه اسهل من كذا ؟
ممكن تستخدمين الخلطه البيضاء لجميع انواع التشيز كيك التوت الفراوله
وتحطين بدل بسكوت الاريو ديجاستف..
خليجية
وهنا وقت التقديم
ومره سويته بصينيه مربعه
خليجية

:0153:


خليجية

Nutella Grill
توست أبيض نقطع اطرافه
ندهنه بطبقة سميكه من شوكلاتة " نوتيلا " ونغطيه بقطعة التوست الثانية
في مقلاه نحمر قطعة زبده صغيره ومعها كم نقطة زيت عشان لا تحترق الزبده ويطلع طعمها الشين
نحمر التوست على الجهتين الين ماتذوب الشوكلت
نقطعه زي ما احنا حابين ونرشه بالسكر البودره
يقدم مع كوفي عشان ماتلعب اتسبدكم من الحلى
برواني

خليجية
نص اصبع زبدة – واحد وثلث كاس طحين – 2 كاس سكر – ذرة ملح
ملعقة صغيره فانيلا – نصف ملعقة صغيره بيكربونات الصوديوم (ولايحل محله البيكنق باودر)
2 بيضه – 2 ملعقه كبيره كاكاو – كوب هيرشي kisses الحبوب
مو السايل
ثلاثة ارباع كاس مكسرات مجروشة – 1 كاس ماء مغلي
الطريقة :-
بالخلاط [الكاكاو البودرة + الزبده + بيكربونات الصوديوم ]
ثم يضاف لها الماء المغلي والسكر والبيض ثم الطحين والفانيلا والملح
واخر شي الهيرشي والمكسرات
تدهن الصينية ويصب الخليط ويوضع بالفرن (الصينية مقاس وسط عشان ماتنتفش مره)
وبعد مايستوي الكيك
يقطع مربعات ويوضع بالصحن وفوقه سكوب ايسكريم ويزين بهيرشي سايل وتوفي
ومكسرات

كيكة أيس كريم مع الأوريوو

خليجية

المقادير /
~ 6 قطع ايس كريم سندويش السعوديه
6 قطع ويمكن اكثر اذا ماكفااك ,
~ كوب كريمه حلوه
~ ظرف دريم ويب
~ ظرف كريمة كراميل
~ 6 قطع كيري
~ 8 حبات أوريو
الطريقه :
1 # نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه ونكسره تكسير خشن وخليه على جنب ,
2 # في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها
( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )
تخلطييين لحد ماتتجاانس ويصير شكلها جميل
اخر شي والخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو ووتخلطين شوي بس لا يتفتت مره ,
بعدين سكري الخلاط
3 # تصفين العسكريم بصينية البايركس
4 # صبي فوق الايسكريم الخلطه
افردي الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي
5 # رشي فوقه اوريوات مكسورات وتوصي فيه
اخر حااقه ,
حطيه بالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد الخلطه
وطلعيه وقديمه على طوول عشان مايذوب ويخرب شكله

حلى جنااااان:

خليجية
مقاديرها كتالي:
كيك شوكولت مقطعه مربعات صغيره
كيك فانيلا مقطع شرايح
صوص هيرشي
ايس كريم اوريو اذا مالقيتو .. حطو سكوب فانيليا ايس كريم و فتفتو عليها بسكويت اوريو
بسكويت ويفر
فراوله
كاكاو فليك
وافل بالتوفي
الطريقه
حطو في القلاس شوي هيرشي و حركوه عشان يمزج في كل الكوب ..
يعني دورو الكوب ..و انا ادوره خيسني الهيرشي ،، و بقع ملابسي انتبهو
بعدين حطو كيك الشوكولت و كيك الفانيليا ،، و سكوب او سكوبين ايس كريم انا استخدمت فانيليا سكوب و الاسكوب الثاني اوريو .. و حطيت قطعت كيكه فوق و رشيت هيرشي
و بعد حطيت البسكويت الويفر و قصت قطعت الوافل لاربع مثلثات و حطت في كل قلاس قطعه
.. و اخر شي حطيت قطعه
فرواله و نثرت فليك
خليجية

آلمقآدير وآلطريقة
نص بآكيت كريمة كرآمل نسويهآ بآلطريقة آلتقليدية بعد كذآ نضعهآ في آلخلآط ونضع عليهآ نص علبة حليب نستلة وثلآث جبن كيري وثلآث ملآعق زبآدي
وثلآث حبآت مآرشملو وملعقة دريم ويب وملعقة قشطة ونخلطهم بآلخلآط إلين يتجآنسوآ بعد كذآ نطحن بسكويت جوزآء علبة وحدة
ونضعه في آلخلآط مع ملعقة صغيرة زبدة مذوبة بس عشآن تعطي نكهة ونخلطهم بعدهآ نجيب شوكولآته أولكر ونقطعه قطع صغيره مرررره
ونضعهم في آلخلطة ونخلط بآلملعقة ونصبهم في آلكآسآت ونتركهم يبردون بعد كذآ إذآ جينآ نقدمهم
نحط آلطبقة آلأخيرة مبآشرة وهي نوتيلآ فقط ونزينه ببسكويت أوريو مجروش (( بدون مآنشيل كريمة آلأوريو )) وبسكويتآت صغآر أو أي شي أنتِ حآبته..




حلا الكآسآت


خليجية


نحتاج /


كيك شوكلاته " برآوني "


أوريو


كأس حليب دآفي


هيرشي


أيس كريم أو دريم ويب مبرررد جيدددداً


الطريقه /


نجيب الكاسات ونحط هيرشي ثم أوريو ثم أيس كريم ثم هيرشي ثم كيك


وهكذااا .. الموضوع كله تخبيصات على بعض ويطلع احلى واجمل وابسسط واسرررع حلو


عوآآفي

خليجية

yogurt cheese with jawza ~

الطبقة الاولى ||
بسكوت جوزاء مطحون الكمية حسب صينيتك ممكن 2-3
اعجينيه بزبدة ورصيه بالصينية ( الصينية وسط )
الطبقة 2 ||
2علبة زبادي – 10 فناجيل حليب بودرة – 4 فناجيل سكر
ندخلها الفرن لـ حد ماتتماسك وقطعية بقطاعة دائرية
وآخر شي جملية بهيرشيز او اللي تحبيين ..

هالحلى ابطل شي , فيه 3 فوائد || سريع ~ سهل ~ ديليشييييز ||




الــ الف ــــفــ شــكر إلكـ يآآ عســوؤولـة [:
مواضــيــعكـ منـ [اروعــ] مآأ رأتـ عيـنيـ "_"

إبــ وتــقدم ـــداعـ و تـألــقـ وتمـــيـز عزيزتيـــ
لا نــحرمـ من مواضــيعكـ وجديــدكـ إنشــاء الله
إتــقبلــي مروريــ معـــ حبيــــــــــــــــ }{




اه يا فدو جنان جنان الموضوع الصراحة طلعت عيوني ههههههههههههه
يعطيكي العافية



يعطيكي العافيه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

World of chocolate روووعه عصرية

خليجية


كيك امريكــانا


المقادير والطريقه


كيك بتي كويكر


كيك امريكـانا


الخلطـه ( دريم ويب + قشطـه + سوس شوكولاته )


نسوي الكيك مثل ماهو موضح


نقطع كيك امريكـانا ونصفه فالصينيه ونسكب خليط الكيك فوقه وندخله الفرن لين يستوي الكيك ..


نزينـه بـ الكريمـه ونزين اطرافه بـ كيك امريكـانا وسوس


الشوكولاته


تشيز كيك الشكولآته


خليجية


المقادير والطريقه


كيك بيتي كروكر بالشوكولاته وفتته اول ما طلعته من الفرن


وحطيت عليه فنجان شاهي ماء مغلي مع ملعقة كبيرة نسكافية


جبت الصينيه اللي تنفك وبطنتها بالكيك من تحت والأجناب ونخلي شوي للتغطيــه


بـ الخلاط


علبة جبن فيلادلفيا ممكن تستبدلونها ب6 الى 8 قطع جبن كيري


2ظرف دريم ويب


2ظرف كريم كراميل


4م ك نيدوأو اي حليب مجفف


1 مغلف بسكويت ساده مطحون ناعم


ربع فنجان نسكافيه محلول بماء ( الماء مغلي تقريباً فنجان شاهي )


4 ملاعق سكربودره


ونحطـه ع الكيك ونغطيـه بالكيك المفتت الباقي


وندخله الثلاجـه شوي بعدهـا نغطيـه بالشوكولاته + القطشه اي نوع من الشوكولاته


* السنكرس *


المقادير:-


شوكولاته خام


علبة نستله


فول سوداني مجروش


الطريقه :-


× نضع علبة النستله في قدر الضغط ونخليه ساعه ويمكن ستخدام التوفي الجاهز كبديل،


× بعد الانتهاء نضع علبة النستله في الثلاجه حتى تبرد


× وبعد ذالك نضع الشوكولاته في حمام مائي ندهن بها قوالب السيليكون

هذا شكلها


خليجية


يوضع بداخلها الفول السوداني


خليجية


يوضع التوفي كطبقة ثانية


خليجية

تغطى بالشوكولاته ثم توضع بالفريزر حتى تجمد


تخرج من الفريزر وتفك من السيليكون

وهذا شكله


خليجية


وهذا شكلها من داخل


خليجية


:


تشيز كيك


خليجية


نذوب جالكسي بحمام مائي أو في المكرويف بعدين نمسح فيه الورق من جوا<< نحطها في الفريزر تجمد على بال مانصلح باقي المقادير


الطبقه الثانيه 16حبات جبن كيري نص ليمونه بياله كريمه خفق


الطبقه الثاله 2 توكس 1 ظرف دريم ويب بياله كريمه خفق وشوي هرشي


ثم في الفريزر علشان تتماسك تقريبا ساعه الا ساعتين


ونجملها بحبات الهرشي


,,,


خليجية

الطبقه الاولى في الخلاط 1 كأس حليب محموس5 بيضاات نص كأس زيت


نص كأس سكر ملقعه bb فانيلياملعقه صغيره نسكافيه ثم نضعها في الفرن

الطبقه الثانيه في الخلاط فنجال سكر فنجال حليب سايل 8 حبات جبن كيري ونضعها على الطبقه الاولى ثم ندخلها الفرن بدون ما نشغله يعني في حراره الفرن بس


الطبقه الثالثه 1كريمه ملعقتين حليب بودره وملعقتين كاكاو بودره تغلى على النار وتصب فوق الطبقه الثانيه وتجمل بالهرشي


شبيه التويكس


مو تويكس تويكس لا يشبه له


شوكلاته العطير أفضل أنواع الشوكلاته ماتبهذلك


وطعمها حلو


خليجية



المقادير :


لوح شوكلاته ( نسويه حمام مائي )


أي نوع من البسكويت الطويل او الاعواد


توفي والافضل النوع اللي اصفر وبني طعمه احلى


بس الثاني اثقل


الطريقة :


خليجية


نحط الشوكلاته بعلب السيليكون وبعد ماتثقل نضيف لها


توفي وبعدين بسكويت بعدين نسكر الشوكلاته


وننزله من العلب وبالعافية


خليجية


باونتي


خليجية


المقادير :


لوح شوكلاته نسويه حمام مائي .. جوز هند .. حليب نستله


الطريقة :



خليجية


نعجن جوز الهند بحليب النستله


لما يصير عندنا عجينه متماسكة ونكورهم


وبعدين نغمسهم ونغطيهم بالشوكلاته


ونحطهم ع ورق قصدير

ونقدمه وبالعافية

خليجية





خليجية


خلطت البيض والسكر بعدين نخلت الدقيق والكاكاو مع بعض
وصرت أحطهم بالتناوب مع الحليب السايل ..

خليجية

خليجية

حطيتها بقوالب الكب كيك لحد النص او اقل تقريباً ثلثين وبعدين حطيت المارس
ورجعت غطيتها بشوية منخلطة الكيك مره ثانية ..

خليجية

ندخلها الفرن ماتطول كثير واحنا ننتبه ما نخليها تطول علشان ماتنشف كثير
بعد ما نطلعها نكون مجهزين شوكولاته هيرشي بالقمع ونبدأ نحشي كل وحده من جوا
بالهيرشي تقريباً مقدار ملعقة كبيره أو أكثر<< كل ما كثر كان أحلى

خليجية

بعدين نتركها على الشبك تبرد شوي وبعدها ندهنها بالتوفي " الكرامل "
خليجية

ونقدمها بأي شكل نحب
خليجية

زوووم
خليجية

المقادير | خليجية


_ كيستين من الباسكويت ممكن أكثر بس تكون حباته


جداً رقيقة لو كان عريض مش مشكلة بس يفضَل انو يكون سخيف !


_ 1 ونصف كوب حليب سائل


_ ملعقتين صغيرة عصارة فانيلا سائل


_ كوب ونصف سكر مطحون


_ ثلث كوب حليب سائل مره أخرى


_ ملعقتين صغيرة شراب الذرة


_ ثلاث ملاعق كبيره زبدة مذوبة بالماكروييف


_ نصف كوب تشاكليت باودر


_ تقريباً قد كوب whipped topping بس مثلج ( ححط صورته لكم ) خليجية


_ علبتين فرينش فانيلا وراح نخلط


معاها كوب ونصف حليب سائل ( ححط الصورة لكم ) خليجية


الطريقة | خليجية


_ ندهن الصينية اللي حنقدم فيها الحلى بشوية زبده .


_ نضع طبقة من الباسكويت بعد كذا نضع whipped topping وكلما كثرتو كلما كان أطعم خليجية


نضع البودينق فرينش فانيلا بعد مانخلطه مع الحليب السائل ( نخلطهم مع بعض في الخلاط )


ونقسمها لجزئين


ع أساس لما نجي نحطها كطبقه أولى مع الوايبد توبينق ماحنحطها كلها لأنو راح نرجع


نحطها كطبقه ثانيه


_ بعد كذا نحط حشوة البودينق فانيلا فوق whipped topping بعدين نغطيها بالباسكويت مره ثانيه


_ الطبقة الثالثة نضع باقي حشوة البودينق فرينش فانيلا .


_ نغطيه بالباسكويت لآخر مره .


* حتى أسهل عليكم أكثر


نحط باسكويت بعدين فوقه whipped topping + البودينق فانيلا


بعدين طبقة باسكويت بعدين باقي خلطة البودينق فانيلا


بعدين باسكويت وآخر حاجة الفروستينق


_ بعد كذا نعمل الـ Frosting اللي هو سوس التشاكليت وعبارة عن :


كوب ونصف سكر + نصف بودره تشاكليت + ثلث كوب حليب سائل +


ثلاث ملاعق كبيره زبده + ملعقتين صغيره شراب الذرة + ملعقتين صغيره عصارة الفانيلا


بعد كذا نصبها كطبقة أخيره ونحطه في الثلاجة لحد مايجمد ماذكر بالضبط كم خليته


بس تقريباً لايقل عن 7 ساعات


أمانة بنات لايفوتكم مره سهل وماياخذ وقت تحسوه طويل ومتعب


لكنه العكس من ذلك تماماً


ع فكرة استخدمت هنا الأكواب المعيارية خليجية


خليجية

خليجية

_كب كيك الشوكولاته بحشوة المارس والهيرشي

المقادير

من نص الى 3/4 كاس حليب سايل


3/4 كاس زيت


كوب سكر وتراها موكثير لان بودرة الشوكولاته اللي بتحطينها كثيره وبتخلى الكيكه مره


شوي اذا ماحطيتي كوب كامل يعني كوب موكثير يصير حلاها متوسط وحلو


3 بيضات


7ملاعق شوكولاته بودره


كوب وربع دقيق


ملعقه كبيرة باكنج بودر

ميني مارس الصغير كيسين تقريباً

خليجية

1/حلى كرات الجالكسي

خليجية

الطريقه والمقادير
في الخلاط:
جبنتين كيري+ كاس وربع مويه+ نص كاس زيت + فنجال سكر+ فنجال حليب جاف+
شوي ملح + ملعقه كبيره خميره
نخلطهم في الخلاط ونظيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين
تتماسك ولو احتاجت دقيق
زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها ساعه الين تتخمر
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست
قطع وكل قطعه نقسمها قسمين

خليجية

تقلى في زيت غزير
بعدين نرصها في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشي الشكولاته ..

شاكلت مسمسم

خليجية

طريقة سهلة

بسكويت أولكر السمسم اللي مخفوس في النص

الحشوة:
علبة قشطة كي دي دي
ربع باكت زبدة أو 3 ملاعق
3 ملاعق كاكاو بودرة
نص ك سكر بني
لتغطية:
جالكسي شاكلت

أخلطي مقادير الحشوة وأحشي
حبة على حبة..

خليجية

غطي الوجه بالجالكسي المذاب وزيني بالوايت شوكليت
شاكلت كيك

خليجية

هذا النوع بالذات حلو بالأكواب المفلطحة

2 بيض
نص ك زبدة
ك سكر بني
3/4 ك حليب سايل
1 ك دقيق
ربع ك كاكاو بودر
ربع ك بندق مفروم خشن
م ك ب. ب
م ص روح اللوز

الوجه :
علبة قشطة كي دي دي + ربع باكت زبدة + ربع كاس سكر بني بودرة + 3 ملاعق كاكاو بودرة + فانيلا
الطريقة:
أخلطي السوائل مع السكر في الخلاط حتى يتجانس..
بعدين ضيفي باقي المقادير وواصلي الخلط…
صبيهم و زينيهم و…أخبزيهم




Gardenia cup cake ~

خليجية
ك دقيق – 2 بيض – ثلاث ارباع ك سكر – نص ك زيت – م ص b p – فانيلا – علبة زبادي
صبي الكيك فصينيه مستطيله , عشان تقدرين تقطعين الكيك على راحتك ,
دخليه الفرن , واذا تحمر خليه شويه يبرد ..
جيبي كل القطاعات اللي عندك , وقطعي الكيك بأشكال مختلفه , بعدين
جمليه بـ ( نص علبه نستله مركز – 3 جبن كيري – م ك كاكاو بودره )
او ممكن تذوبين شوكولاته خآآم , وتدهنين فيها الكيك ..

خليجية

1/4 2 كوب طحين
4/3 كوب سكر
4/3 كوب سكرأسمر
1/2 كوب زيت
1/2 كوب زبده
1ملعقه فانيليـا
م صغيره B p
4/1 ملعقه ملح
2 بيض
1 كوب شوكلاته هيريشيكوب لوز مجروش يعني مكسر مو مطحون مره <~ حسب الرغبه
وومكن تضيفين شوكولاته بودره مثلي , عشآن يطلع الذ شي فالدونييآ ..

~~ تخفقين البيض مع السكر بنوعيه , والزيت ..
بقيه المقادير حطيه فـ زبديه وتعجن بالزبده ..
ثم يضاف لها الخليط اللي فالخلاط + الشوكولاته الهيرشي وتعجن , وتشكل الشكل اللي تحبين ( صغير – كبير )

تصف فصينيه وتحمر فالفرن من تحت , ثم من فوق ~> وتراها مآتخذ وقت , يعني خليك جنب الفرن
~ Mini Delights

خليجية

المقـآدير :

– آصبع زبده
– ثلثين كوب سكر
– بيضه ( يكون البيـآض و الصفـآر معزولين عن بعض )
– 2 م حليب سـآئل
– 1 ملعقه خلآصه الفآنيلآ
– كوب دقيق
– ثلث كوب بودرة الكـآكآو ( اللي تكون من هيرشي الغآمقه موش نستله ترى )
– ربع ملعقة ملح
– كوب مكسرات مفرومه
– حبيبآت هيرشي للزينه

الطريقة :

– نخلط الزبده و السكر و صفار البيض و الفانيلا في وعاء حتى يصبح لدينا خليط منتفش
– نخلط الدقيق مع بودرة الكاكاو و الملح و نضفها لـ الخليط السآبق
– نضع الخليط في الثلآجه لمدة سـآعه حتى يتمآسك
(لآ تخآفون ترى اول ماتعملينه بيصير سائل زي خليط الكيك بس بعد الثلاجه راح يجمد )
– نحمي الفرن ع درجه حراره 350 فهرنهايت
– نشكل العجين ع شكل كور صغيره
– نغمس كل كوره في بياض البيض و بعدين بعدها ع طول المكسرات
– نضعها في صينيه الخبز و نضغط عليها شوي و نحاوي نسوي حفره صغيره عشان التزيين
– نخبزهآ من 10 الى 12 دقيقه تقريبا
– بعد مـآتطلع من الفرن نزينها بـ شوكلآته بيتي كرور ( الفروستنق ) و فوقها حبه هيرشي
– يفضل انه يقدم ساخن
– الاكواب اللي استخدمتها ترى الاكواب المعياريه

تشيز سنيكرز :
خليجية

الطبقه الاولى
بسكوت شاي او دايجستف وزبده
الطبقة البيضاء
2 دريم ويب
2 قشطه
نص كوب حليب سائل
4 حبات كيري
نص عصير ليمونه
تخلط وتصب على البسكويت وندخلها الثلاجه او الفريز تجمد

الطبقة البنيه
نص اصبع زبده + 6 حبات سنيكرز
نذوبها بحمام مائي
ونصبها على الطبقه البيضاء

خليجية
حلى الفخآمه ..,

المقادير:
2باكيت بسكوت شاهي
نصف أصبع زبدة
2ملعقة قشطه
3مارس وسط
3كاكاو كندر اللي يجي مستطيل جزء شوكلاته وجزء حليب
3بسكوت أوريو الأسود
علبة حليب نستلة
8 حبات جبن كيري
الطريقة:
يطحن بسكوت الشاي لكن مو مره يعني يكون بين المطحون الناعم مره وبين
المجروش ثم يحرك على النار قليلا

بدون زيت فقط تشقير خفيف وهذا سر الطعم ثم يعجن مع القشطة والزبدة

ويفرد بالصينية كطبقة أولى
الطبقة الثانية المارس يقطع صغير والكندر يبشر والأوريو يكسر
ثم توضع على الطبقة الأولى
الطبقة الثالثة يخلط الحليب والجبن بالخلاط ثم يوضع
على الطبقة الثانية
ويدخل الفرن مجرد لتذوب مكونات الطبقة الثانيه وتجمد الطبقة الثالثة ثم يدخل الثلاجه
ثم يجمل بهرشي أو فليك

خليجية

حلى الكت كآت ..,

المقادير:
4حبة كيت كات
2 علبة قشطة
2 كريم كارميل
2 دريم ويب
بسكويت شاي
حليب لسقي البسكويت

الطريقة:
يغمس البسكويت بالحليب ثم يرص في صينية على طبقتين .
– يخلط الكيت كات و القشطة و الكريم الكراميل و الدريم ويب في الخلاط و يصب فوق البسكويت .
– يوضع الحلى بالثلاجة ثم يجمل بالكاكاو و النسكافية

شوكلاتة جالكسي سادة
المقادير :

3 ملاعق بودرة شوكلاتة جالكسي ( تلاقونه بالسوبرماركت و إذا ما عندكم ممكن تستخدمون بودرة شوكلاتة نسكويك )
أصبع شوكلاتة جالكسي سادة
كوب من أيس كريم فانيليا
2 ملعقة سكر
كوب حليب بارد
2 مكعب ثلج

الطريقة :
نضع أصبع الجالكسي في المكروويف لمدة 30 ثانية
حتى يسهل تقطيعها و ثم نخرجها و نقطعها الى
قطع صغيرة , نضعه في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير


فطيرة الشوكولاتة
المقادير :
200غرام البسكويت المسحوق

1/2كوب بندق المطحون

1/2كوب زبدة المذوبة

الحشوة:

250غرام شوكولاتة (أفتر أيت)

3ملاعق كبيرة من الكريما الطازجة

1 2/1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين
علبتان قشطة
الطريقة:

– يُمزج البسكويت المسحوق مع البندق المطحون والزبدة في
وعاء وتُمزج المكونات جيداً بعضها مع بعض ثم يوضع المزيج في قالب ذي قعر متحرك قطره 25 سم،
مع الضغط باتجاه الأسفل والجوانب.

– تُخبز الفطيرة في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
لمدة 10 دقائق، ويتم إخراجها من الفرن وتُبرّد.

– في هذه الأثناء، تُمزج شوكولاتة (أفتر أيت) مع الكريما الطازجة
ومسحوق الجيلاتين في وعاء صغير مقاوم للحرارة.
– يوضع الوعاء في قدر مليئة بالماء الساخن على حرارة خفيفة حتى تذوب
الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما. ً

– تُضاف علبتا القشطة إلى مزيج الشوكولاتة ويُحرك المزيج جيدا.ً

– يُوزع مزيج الشوكولاتة والقشطة بشكل متجانس في القالب المُعد، فوق
طبقة البسكويت والزبدة والبندق، وتُبرّد الفطيرة حتى تجمد.

– يُرشّ الوجه بالبندق المطحون وتُقدم الفطيرة

شوكولاتة الموكا

خليجية

المقادير :
– 2/1 كوب كريمة للخفق .
– 300 جم شكولاتة سادة للطهى،قطع صغيره
– 2 ملعقة صغيرة قهوة أى نوع بن
– 1 عبوة آيس كريم نكهة شوكولاته أو
الموكا أو الكراميل أو الفانيليا
طريقة التحضير:
1- يمزج الأيس كريم مع حوالى 2/1 كوب من قطع الشوكولاته. يوضع
مزيج الأيس كريم فى وعاء مستدير و يضغط جيدا. يسوى السطح. يترك
فى الفريزر لحين أستخدامه
2- تضاف بقية الشوكولاته، القهوه و الكريمه فى أناء صغير. يقلب على نار هادئه
حتى تذوب الشوكولاته و يصبح المزيج أملس. يترك ليبرد فى درجة حراره الغرفه.
3- يقلب وعاء الأيس كريم على طبق تقديم مستدير و يصب بعض من الصوص
على السطح، قبل التقديم مباشرة. تزين بأوراق الشوكولاته و اللوز المغطى
بالكاراميل. يقدم بقية الصوص فى وعاء.
بارفيه الشوكولاته الغنى

المقادير:
1 كوب كريمة للخفق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة
سكر أختيارى
1 عبوة آيس كريم ,شوكولاته بالبندق، أو شوكولاته بالكاراميل
1 كوب شوكولاتة صوص
طريقة الطهي:

تخفق الكريمه، الفانيليا و السكر فى وعاء بأستخدام مضرب بيض كهربائى
حتى تخفق تضاف ملعقه كبيره من الأيس كريم فى كوب زجاجى
طويل للأيس كريم ترش بعض من قطع الشوكولاته
ثم تضاف 1 ملعقه كبيره
كريمه مخفوقه ترش بعض من قطع الشوكولاته تضاف ملعقه كبيره
أخرى من الأيس كريم ثم تضاف كميه أكبر من
ابلكريمه المخفوقه ثم ترش بعض قطع الشوكولاته على السطح
يصب بعض الصوص فوق الكوب ويقدم باقى الصوص جانبا.
يقدم فورا ملحوظه: أذا لم تجدى قطع الشوكولاته جاهزه
من السوبر ماركت، يمكنك قطع لوح من الشوكولاته باللبن
الى قطع صغيره جدا أو بشرها بأستخدام المبشره.

•.♥.•° كعكة ايس كريم الشوكولاته °•.♥.•°
المقادير:

· 3 باكيت بسكويت محشي .
· شوكولاتة .
· 113 جرام زبدة سائحة .
· 4 علب قشطة ( 170 جرام )
· 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .
· 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .
· 1/4 كوب حليب سائل .
· 1 ملعقة كبيرة جيلاتين .
· 1/4 كوب ماء حار .
· كاكاو فليك مبشور
الطريقة:
– تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط
حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .
– يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير
المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .
– يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .
تورتة موس الشوكولاته :
خليجية
مقادير الموس:
ـ 200 غرام شوكولاته بنية.
ـ 200 غرام كريمة لباني.
مقادير الكيكة:
ـ 4 بيضات.
ـ نصف كوب سكر.
ـ كوب دقيق.
ـ 75 غرام كاكاو بودرة.
ـ نصف كيس فانيليا.
للتزيين:
ـ 30 جرام كاكاو بودرة.
ـ 30 جرام شوكولاته بني للتزيين.
الطريقة:
ـ لتحضير الموس:
تذاب الشوكولاته في حمام ماء ساخن، تضرب الكريمة اللباني نصف ضربة، ثم تضاف إلى الشوكولاته المذابة.
ـ لتحضير الكيك:
يضاف السكر إلى البيض والفانيليا، ويضرب بالمضرب الكهربائي لمدة نصف
ساعة حتى يصبح سميكاً، ثم يضاف الدقيق والكاكاو، بعدها يصب الخليط في
صينية مستديرة، مدهونة بالزبد ومرشوشة بالدقيق. تخبز في فرن جاهز على حرارة
متوسطة. يخرج الكيك من الصينية ويوضع كقاعدة للموس.
ـ يقلب الموس الجاهز مسبقا ويصب على الكيكة، التي يمكن أن توضع في
الفريزر لمدة 4 ساعات قبل إخراجها. ترش بالكاكاو البودرة للتزيين مع مبشور الشوكولاته.
الموس بالشوكولا :
خليجية
المقادير :
ـ 160 غرام شوكولاته سوداء.
ـ 30 غرام زبدة.
ـ 4 بيضات.
ـ 50 غرام قشدة طرية.
ـ 50 غرام سكر صقيل.
ـ ملعقة كبيرة سكر صقيل.
الطريقة :
– يُكسر البيض ويُعزل البياض عن الصفار, ومن ثم يُوضع صفار البيض في وعاء كبير ويضاف إليه ملعقة كبيرة سكر صقيل, ويخلطا مع بعض جيداً للحصول على خليط أبيض ومتجانس.
– تُوضع الشوكولا مع الزبدة في كصرونة صغيرة فوق كصرونة كبيرة تحتوي على ماء ساخن فوق نار هادئة, حتى تذوب الشوكولا مع الزبدة دون أن تغلي, عندها يرفعا من فوق النار ويتركا حتى يبردا قليلاً.
– يتم إضافة الشوكولا بالزبدة إلى خليط البيض والسكر, وتخلط جميع العناصر جيداً ليصبح الخليط متجانساً.
– في وعاء آخر يُخفق بياض البيض مع السكر الصقيل, إلى أن يصبح الخليط متماسكاً ثم يُضاف إلى الخليط السابق مع التحريك ببطء وحذر, ثم تضاف القشدة الطرية إلى الخليط ويمزج الجميع بشكل جيد.
وبهذا نكون قد حصلنا على موس الشوكولا بالشكل السائح, لهذا يوضع ضمن أكواب متفرقة, وثم توضع الأكواب في الثلاجة حوالي نصف ساعة من الزمن, ثم تخرج الأكواب من الثلاجة وتزين بالكريما, ليصبح موس الشوكولا جاهزاً ويقدم بارداً ومثلجاً.
– ويمكن وضعه فى قالب متوسط الحجم للكيك ويُقدم مثلجاً أيضاً.
طعم حلو وطريقة سهلة و شكل يسرق الأنظار
الطبقة الأولى ..
2 علبة كيك أمريكانا شوكلاتة أو LU النوع اللي تفضلينه
تفتتينه و تضغطين عليه في الصينية زين <<
هذي الصورة بس نسيت وصبيت الخلطة قبل أصور الكيك فما وزعت الخلطة كامل عشان تشوفون الكيك

خليجية
الطبقة الثانية ..

4 باكيت كريم كراميل + 2 دريم ويب + 12 جبنة كيري + 2 بكت بسكوت شاهي +4 قشطة
تخلط بالخلاط و توضع عالطبقة الأولى ثم تدخل الثلاجة ..
خليجية
الطبقة الثالثة ..
5 مارس كبير + قشطة + باكيت كريم كراميل
تخلط في قدر المارس و القشطة الى أن يذوب المارس و يتجانس مع القشطة
ثم نضيف الكريمة نخلط جيدا
على النار ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونصب عليها خلطة المارس بسرعة ..
التزيين زينتها بشكولاته المالتيزر
وفي المربع الدخلي ابشري جالكسي ساده
خليجية




مآآآرس يا فدو بدك تفلسينا ><

روووعه حياتي يسلمو ديآتك




الــ الف ــــفــ شــكر إلكـ يآآ عســوؤولـة [:
مواضــيــعكـ منـ [اروعــ] مآأ رأتـ عيـنيـ "_"

إبــ وتــقدم ـــداعـ و تـألــقـ وتمـــيـز عزيزتيـــ
لا نــحرمـ من مواضــيعكـ وجديــدكـ إنشــاء الله
إتــقبلــي مروريــ معـــ حبيــــــــــــــــ }{