التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المنسف الاردني من الاخر طريقة سهلة

المكونات المطلوبة:
خليجية

2) لحم غنم ( 4 كيلو )

3) لبن رايب 1 كيلو

4) أرز ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت )

5) مكسرات للتزين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو )

6) ضمة بقدونس

7) خبز شراك أو مشروح

8) مكعبين ماجي

9) القليل من السمن البلدي

) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا
خليجية

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف البن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي

خليجية

هذا الجميد بعد الخلط
خليجية

) نسلق الحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع …

خليجية

) نضيف البن أو الجميد بعد استواء الحم ونتركه حتى يغلي

خليجية
خليجية

) نغسل الارز ونقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه
خليجية

بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر

خليجية

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق

خليجية

) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع عدة اكواب من شوربة البن التي حضرناها ونضعه تحت الارز

نصف الحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم

ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها

خليجية

سيبدو المنسف بهذا الشكل عند التقديم
خليجية

وصحتين وعافية




يسلموا ايديكي



يسلمو



خليجية



تسلمي