الوسم: البطيخ

بنات يلي يعجبها ما تنسى تقيمني
مشكورات مقدما يا امورات

المكونات:
700غم بطيخ

300 غم سلطة مشكلة(خس،هندباء)
1 ¾ كوب جبنة ماعز
عصير ½ حبة ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل أخضر ناشف

الطريقة:
1- نطحن ما يكفي من الفلفل الأخضر فوق ورق خبيز ثم نمرر فيها الجبنة لتغطى بالكامل بالفلفل ونضعها في مكان منعش
2- نقشر البطيخ ثم نقطع اللب الى شرائح أولا ثم الى فصوص مع التخلص من أكبر كمية من البذور
3- نظف السلطة "الاعشاب ونجففها ثم نوزعها في صحون فردية مع البطيخ ونوزع فوقها ملعقة جبن كامل أو مقطع
4- لأعداد التبيلة نخفق 8 ملاعق زيت في وعاء مع عصير الليمون ،الملح لتحصل على خليط متجانس قدر الامكان ونوزعها على الأطباق ثم نحرك برفق ونقدمها فورا

ملاحظات:
فكرة جديدة: جبنة الماعز طرية ومناسبة للخضار نخلطها ممع القليل من اللبن ، الملح، الفلفل، الزيت، قشر ليمون مبشور وبصل أخضر مفروم وتقدم مع شرائح الكرفس و الجزر

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،
صلوا على محمد ،، استغفروا الله

ينظف البطيخ من البذور ويخفق بالخلاط + الماء + مكعبات الثلج
يحلى بالسكر حسب الرغبة
يضاف اليه عصير الليمون

الكمية تكفي: 8 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 1510 دقيقة
المقادير: بسم الله ندخل على المقادير
1 و 1/2 كوب دقيق منخول مع 1 /2 م كبيرة بكينج بودر
4 بيضاات
3 / 4 كوب سكر
1 / 4 كوب حليب بودرة
فانيلا وملح
2 علبة زبادي جهينة او اي نوع
وزن العلبة 80 جراااااام
يعني 160 جرام زبادي
حشو الفراوله ربع ك فراوله
كوب زبادي فراوله
سكر للتحليه
كريم شانتيه
معلقة جيلاتين بودر
4 معالق لبن بودرة
ممكن كمان تضيفي عليه باكو ايس كريم فراوله
والطريقه
كله يخلط مع بعضه
ولو عايزه تفاصيل اكتر
واضفت له لون احمر
التحضير: بسم الله الطريقة سهلة جدااااااا
في الاول بطني صينية مستطيلة اللي هيا دي بورق زبدة وادهنيها زيت على طوووول كده
في الخلاط حطي البيض والسكر
والملح والفانيلا لغاية انا ينفشوا
وبعدين حطي عليهم الدقيق مع البكينج بودر
والزبادي وبسسسسسس
انا ضفت علي الخليط لون اخضر
الطبخ: وصبيتها في صينية مستطيلة مبطنة بورق زبدة
وورق الزبدة مدهون زيييييت وعلى فرن 160 الى 180
من تحت لمدة ثلث لربع ساعة بسسسسس ان شاء الله هتلاقي الحروف بأه لونها بني فاتح
تطفي على طوووول
وتحطيه فوووق تحت الشواية
عشان بس يمسك نفسه
لكن يفضل ابيض مايتحمرش زي الكيك العادي
لان السويسرول لو اتحمر بيتكسر ساعة اما نيجي نلفه
يعني يبقى طري جداااااااا
وبعدين في صينيه توست نزلت السويسرول
بصراحه من غير ما احط البلاستيك الشفاف
يدخل علي الفريزر
وبعدين
قلبته
عملت شوية شربات صغيرين واضفت لون اخضر
وبعدين قلبت عليهم جوز هند
وغطيت بيه السويسرول
وبصراحه خلي طعمه رائع
ده شكله وهو مقلوب
ومغطي بجوز الهند
بعدها بدأت اقطعه وارص عليه حبيبات الشيكولاته من الجانبين..

يسلمو يا حبي

وقال الباحثون في المدرسة الطبية بجامعة أبردين البريطانية أن الفاكهة والخضار الغنية بالمياه تحتوي على الأملاح والسكر الطبيعي والأحماض الأمينية والفيتامينات الضرورية للجسم وفوائدها تضاهي تلك التي لمشروبات الطاقة التي تلقى رواجاً كبيراً بين الرياضين.
وقال باحثون في جامعة نابولي إن المادتين الكيميائيتين "ليوتين" و " زيكسانثين" الموجودتين في البطيخ وال"بابايا" والاخيرة فاكهة استوائية خضراء اللون، لبها أصفر ومذاقها بين المانجا والشمّام أو البطيخ الأصفر، تساعدان أيضاً على منع الجفاف بسبب المكونات الطبيعية المفيدة للجسم فيهما.
وذكرت الدراسة التي نشرت صحيفة الدايلي مايل خلاصة لها أن نسبة المياه في البطيخ 92%، والمادة السكرية فيها 8%، وهو يحتوي ايضاً على الأملاح والكالسيوم والمغنيزيوم والصوديوم، وعلى فيتامين "س" و مادتي " كاروتين" و "ليكوبين" التي تحمي الجسم من الأاشعة فوق البنفسجية للشمس.
ونظراً إلى أن الخيار، بحسب الباحثين، يحتوي على 96% من الماء وبعض المواد المعدنية فإنه يروي الظمأ مرتين أكثر من الماء العادي، مضيفين بأنه يحتوي أيضاً على البوتاسيوم والصوديوم.
وقالت الدكتورة سوزان شريفس "كي تحصل على كمية كافية من الماء عليك التعويض عن السوائل التي فقدها جسمك بأخرى تحتوي على المركبات الطبيعية الموجودة فيه".
وأضافت شريفس وهي اختصاصية في علم وظائف الأعضاء بجامعة لفبورو بمنطقة ميدلاند بريطانيا" إن الفاكهة والخضار التي تحتوي على الماء تحتوي أيضاً على مستويات من السكر والملح ولذا فإنها توفر السوائل التي تحتاجها أكثر من الماء لوحده".