التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكويت البندق بالعسل حلويات لذيذة

خليجية

المقادير:
– نصف كوب زبدة.
– كوب و نصف دقيق.
– ربع كوب سكر بني.
– نصف كوب عسل.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– بيضة.
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
– نصف كوب بندق مجروش .

طريقة التحضير:
1- اخلطي الزبدة مع السكر البني والعسل والبيضة جيدا ثم اضيفي الفانيليا.
2- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر و البيكنج صودا، ثم أضيفي خليط الزبدة والبندق واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
3- شكلي العجينة على شكل دوائر باستخدام الملعقة، وصفيها في صينية مدهونة بالزبدة.
4- أدخلي الصينية في فرن حرارته 190 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى النضج وبالعافية.




يعطيك العافيه"""



خليجية



مشكورة



يعطيكي العافيه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلاوة الكاجو و البندق مكونات حلاوة الكاجو و البندق 2022 حلويات جديدة

حلاوة الكاجو و البندق

المقادير:

كوبين من حبيبات شوكولاتة بطعم الحليب

ثلاثة أراع كوب كاجو مكسر خشنا مملح او غير مملح

ثلاثة أرباع كوب من البندق محمص او غير محمص

نصف كوب زبدة او مارجرين (طري)

نصف كوب سكر

2 ملعقة كبيرة شراب الذرة

الطريقة

غطي صينية حجم 9 بوصة بورق الالمنيوم وغطي الاطراف ايضا
ادهني الالمنيوم بالزبدة

غطي ورق الالمنيوم بحبيبات الشوكولاتة

اخلطي معا الكاجو والبندق والزبدة وشراب الذرة والسكر بملعقة خشبية واطبخي على
نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر والزبدة.

ارفعي الحرارة للنصف مع التحريك حتى يصبح المزيج متماسك ولونه بني ذهبي

صبي المزيج على حبيبات الشوكولاتة بالتساوي وبرديه في الثلاثة حتى يتماسك

ازيليه من الصينية وازيلي ورق الالمنيوم وقطعيه الى قطع مربعة وضعيهافي الاكواب الورقية

و غطي الفائض جيدا واحفظيه بمكان دافىء وجاف.




يسلموووووو



يسلمو



خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

جاتوه البندق من فتافيت حلويات جديدة

المكونات
مقادير الجاتوه :

60 غرام بندق محمص ومطحون
5 صفار بيض
120 غرام سكر
150 غرام دقيق
100 غرام زبدة
5 بياض بيض
30 غرام سكر
ألوان طعام حسب الرغبة
مقادير الحشوة :

2 صفار بيض
50 غرام سكر بني خرز
1 ملعقة صغيرة فانيليا
15 غرام دقيق
15 غرام نشا الذرة
250 ملل حليب
100 غرام بندق مفروم
100 غرام عجينة البندق
بندق مسكر مفروم
1 كوب كريمة خفق
طريقة التحضير

طريقة الجاتوه :

يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً
يقلب الدقيق والبندق مع خليط البيض برفق
تذوب الزبدة وتقلب مع خليط الكيك برفق
يخفق بياض البيض مع إضافة السكر على ثلاث مراحل
يقلب بياض البيض مع خليط الكيك برفق
يؤخذ ربع الخليط ويلون حسب الرغبة
يفرد الخليط على قطعة سيليكون منقوشة لتملأ النقشة فقط ثم توضع في الفريزر
يفرد بعض من الخليط المتبقي على الملون ويفرد باقي الخليط على ورق خبز
يخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 10 دقائق يترك ليبرد
يقطع الكيك السادة في قالب الجاتوه ليشكل القاعدة
يقطع الكيك الملون متبعاً النقشة ويستخدم لتغطية حواف القوالب
تملأ القوالب بحشو البندق
طريقة عمل الحشوة:

يخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
يضاف الدقيق ونشا الذرة مع إستمرار الخفق حتى يتمازج الخليط
يسخن الحليب حتى الغليان
يصب نصف كمية الحليب فوق خليط البيض ويخفقا حتى يتمازجا
يعاد الخليط إلى القدر على نار عالية مع إستمرار الخفق بشدة حتى يبدأ الخليط بالغليان
يضاف البندق وعجين البندق ويخلط جيداً
يصب في صينية ويغلف بالورق البلاستيك يترك ليبرد
يزين بكريمة الخفق والبندق المسكر




يعطيك العافية حبيبتي يسلمو



يعطــيك العآآآفيــة قلــبــــي|



الله يعطيك العافية حبيبتي



خليجيةتسلم الأياديخليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كنافة ملفوفة بالبندق- كنافة ملفوفة بالبندق من اسامه السيد 2022 من مطبخي


كنافة ملفوفة بالبندق(مبرومة)

خليجية

المقادير

1-للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

2-للكنافة

كنافة
سمنه سايحة
بندق (أو أي نوع مكسرات أخرى)

الطريقة

1-للشربات (القطر)

– يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
– تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
– يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.

2-للكنافة

– تُفرد الكنافة و تُقطَع بنفس مقاس الصينية .
– يُوضع البندق على أطراف الكنافة و تُلف الكنافة عليه بميل خفيف بحيث نحصل على شكل مبروم مع الضغط البسيط .
– تُرص الكنافة فى الصينية و يُكرر السابق حتى تمتلئ الصينية.
– تُصب كمية كبيرة من السمنة السايحة بحيث تُغطى الكنافة بالكامل.
– تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج و يحمَر سطحها .
– يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة .
– تُقطع إلى قطع مع أتجاه الكنافة .




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




رووووعه ماشاء الله مجهود جميل جدا



التصنيفات
حلويات و مشروبات

القهوه الفرنسيه بالبندق عصرية

خليجية

خليجية

قهوه فرنسيه بالبندق تُباع في محلات القهوة و المحامص
حليب طازج
سُكر

خليجية

نضع في إناء ع النار كوب من الحليب

والقهوه مقدارها ملعقه واحده كبيره لكل كوب من الحليب
و يستمر التحريك بشكل مستمر حتى تذوب القهوه
ثم تُقدم مع السُكر حسب الرغبه .




شكلها مشهي
لا اله الا الله محمد رسول الله
استغفر الله العظيم



مشكورة



يسلمو ياقلبي



انا اموت في القهوة الفرنسيه امم لذيذه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

تحضير كرات جوز الهند بالبندق جديدة

خليجية

المقادير :
– 2 كوب بسكويت سادة مطحون
– نصف كوب جوز هند
– علبة حليب مكثف محلى
– نصف كوب بندق محمص
– نصف كوب جوز هند للزينة

طريقة التحضير:
1- توضع كافة المكونات في وعاء وتخلط جيداً
2- يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة وتدحرج الكرات في جوز الهند ثم تزين بالبندق
3- تترك الكرات في الثلاجة لتبرد ثم تقدم




يعطيك العافيه ’’’



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

الكحك بالعجمية والبندق وعين الجمل

المقادير 1 كيلو دقيق 600 جرام سمن = 3 كوب 2 معلقة سمسم محمص + معلقة ريحة الكحك 1 معلقة كبيرة خميرة 1 معلقة بودر + معلقة سكر + رشة ملح 1 كوب لبن الطريقة ينخل الدقيق ويضع علية السكر والبودر والملح والسمسم وريحة الكحك يقدح السمن ويصع علي الدقيق ويبث الكحك حتي يتشرب السمن يضع شوية لبن حتي يبرد العجين ويذاب الخميرة في باقي اللبن يلم العجين ويترك 21 ساعة يخمر وبعدين يشكل ويدخل الفرن 180 درجة



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسبوسة بالبندق – طريقه حلى بسبوسة بالبندق 2022 عصرية


بسبوسة بالبندق

خليجية

المقادير

1- للشربات (القطر)

2 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 عود قرفة

2 قرنفل صحيح

2- للبسبوسة

3 كوب دقيق سميد

2/1 1 كوب سكر

2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر

4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة

2/1 1 كوب زبادي

2/1 كوب جوز هند (اختياري)

1 ملعقة كبيرة طحينة

2/1 كوب بندق مفروم (اختياري)

2/1 كوب لوز مفروم (اختياري)

الطريقة

1- للشربات (القطر)

– يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

– تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة)
، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.

– يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.




يسلمووو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل كيكة البندق جديدة

خليجية

كيكه البندق كيكة سهلة التحضير، وهي كيكه شهية تحتوى على الكريمة والبندق، الذي يعد أحد المكسرات اللذيذة التي تحوز على إعجاب الكثيرين.

سنساعدك هنا في طريقة عمل كيكة البندق لتقومي بتنفيذها بمفردك في أعياد الميلاد والحفلات الخاصة.

المقادير

بقسماط ناعم , كوب
زيت ,0.5 كوب
بيض ,4 بيضات
بندق مطحون, كوب
سكر , كوب
بيكينج بودر ,2 ملعقة
قرفة ناعمة ,0.25 كوب
جبن كيري ,10 حبات
ماء بارد ,0.5 كوب

طريقة التحضير

– يضرب السكر والزيت والبيض بالخلاط.

– يضاف البقسماط والبندق المطحون والبيكنج بودر والقرفة إلى خليط البيض مع استمرار الخفق.

– يصب خليط الكيك في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت ثم يزج في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

– تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقلب في طبق التقديم تزين بالكريما الخاصة بها وبحبات البندق.

ملاحظة: لإعداد الكريمة اخفقي جبن الكيري مع الماء البارد والقرفة لتزيين الكيكة




التصنيفات
مقبلات و سلطات

قطع مارينج بالوز والبندق من مطبخي

السلام عليكم

المكونات
ج بندق محمص مطحون
ج لوز مطحون
حبة بيض
ج طحين
ج زبدة ذائبة
فانيلا
رشة ملح
ملعقة صغيره بيكينج بودر
سكر
المارينج:

حبة بياض بيض
ج سكر ناعم
رشة ملح

طريقة التحضير
يخفق البيض مع السكر والفانيلا مع رشة الملح
ثم نضيف البندق والوز والطحين مع البيكينج بودر
يوضع الخليط في صينية مدهونة مرشوشة بالطحين ويخبز لمدة دقيقة على درجة حرارة فهرنهايت
ثم تخرج من الفرن وترك لتبرد
المارينج:

يخفق بياض البيض ثم نضيف السكر الناعم تدريجيا
يوضع فوق الكيكة ثم ترجع الفرن لمدة دقائق لتجف المارينج فقط
ثم بواسطة الشوكة الساخنة يزين وجة الكيكة
تترك لتبرد ثم تقطع مربعات وتقدم




شكرا



شكرا كثير

يعطيكي الف عافية




يسلمو على الدرود



خليجية