الوسم: التاوه

2 كأس دقيق أسمر
1 كأس دقيق أبيض
كأس ماء
بيضة
قليل من الزيت
بصلة مفرومة
ا ملعقة طعام خميرة فورية
نصف أو ثلاثة أرباع الكأس سكر تقريباً -حسب الرغبة
القليل من (الزنجبيل المطحون – حبة البركة – قرفة مطحونة)

الطريقة :

تعجن العجينة .. ( تكون مثل عجينة الفطاير ) وترك لتختمر

وبعد ذلك تكور ..وترك لترتاح ..

ثم تفرد إما باليد ( مثل الخبز ) لمن يستطيع ..أو بالنشابة لمن لا يعرف الخبز..ولا تكون رقيقة جداً

ثم تقلى في زيت غزير
تقدم مع الشاي والقهوة أو مع الحليب

ملاحظة:

يمكن الاستغناء عن وضع السكر مع المقادير
وبعد قليها ترش بالشيرة أو السكر الباودر