الوسم: التهابات

دراسة: الزبيب يمنع التسوس والتهابات الثة

أكد باحثون أن الزبيب بمذاقه الحلو وطبيعته يحتوي على مركبات تكافح تكون البكتريا
المسؤولة عن تسوس الأسنان والتهابات الثة.
وعلى الرغم من أن الباحثين لم يثبتوا أن من يأكلون الزبيب لديهم أسنان صحية، إلا أنهم
حصروا خمسة مركبات كيميائية نباتية في الزبيب مفيدة للأسنا والثة.
وقالت كرستين و من كلية طب أسنان شيكاجو التابعة لجامعة الينوي في بيان أمس
الأول "من المعروف أن الزبيب حلو ولزج ويفترض أن أي طعام يحتوي على السكر ولزج
يسب التسوس."
وأضافت و التي مول دراستها مجلس تسويق الزبيب في كاليفورنيا "إلا أن دراستنا خلصت
إلى العكس. فالمواد الكيميائية النباتية في الزبيب مفيدة لصحة الأسنان لأنها تكافح البكتريا
التي تسب التسوس والتهابات الثة."
وأضافت "كون الطعام لزجا لا يعني بالضرورة أنه يسب تحل الأسنان.. أنه السكر المضاف
"سكر القصب أو البنجر" الذي يسب تلك المشكلة."
وعثر فريق و على خمسة مركبات في زبيب تومسون الذي ليس له بذور يحتمل أن تساهم في
الحفاظ على الأسنان والثة وهي حمض أوليانوليك، الديهيد أوليانوليك، بيتولين، وحمض بيتولين
وأحد مركبات فورفورال.
وقالت و في مؤتمر للجمعية الأمريكية للأحياء الدقيقة في أتلانتا أن جميع تلك المواد هي مواد
كيميائية نباتية مضادة للأكسدة. ويبطئ حمض أوليانوليك نمو بكتريا تسب التسوس. ويمنع
الحمض أيضا البكتريا من أن تلتصق بالسطوح وهو ما يحول دون تكون طبقة البلاك الجرثومية
على الأسنان.

ملاحظة: الخبر منقول

ان أهم طريقة لتفادي التهابات الثدي بعد الولادة مباشرة هو تفادي احتقان الثدي بالحليب فيجب افراغ

تناولت صحيفة الديلى ميل، أهمية تناول ثمرة الليمون بالنسبة للإنسا، وذلك من خلال إصدار
نسخة جديدة من كتاب الجائزة الكبرى، والذى تطرق بشكل كبير إلى فوائد مركبات الليمونين، والتى
تحتويها ثمرة الليمون خاصة، وأكد أن لها خصائص مضادة للفيروسات، وذكر فائدة زيت الليمون
الذى يساعد فى استبعاد الهواء الملوث بالفيروسات من الحلق.

كما أشار الكتاب إلى أن زيت الليمون يحتوى على البكتين وبعض الألياف الطبيعية، والتى تساعد
على الشعور بالشبع، مما يقل من نسبة الدهون التى يمتصها الجسم، كما يساعد فيتامين "ج"،
والموجود بنسبة عالية فى الليمون على إنتاج "كارنتينتى"، وهو نوع من الأحماض الأمينية
يساعد على حرق الدهون الزائدة عن حاجة الجسم.

كما أشارت إحدى الدراسات، والتى قام بها مجموعة من الباحثين بولاية أريزونا الأمريكية، إلى أن
فيتامين "ج" الموجود فى الليمون يساعد فى حرق ما يقرب من 30% من الدهون الزائدة عن
حاجة الجسم، كما أكدت الدراسة على أهمية الليمون فى علاج حصوات المرارة، والتى تتكون
بفعل زيادة الكولسترول، والتى قد يتسبب فيها نقص حمض المعدة إلا أن الأطعمة الحمضية التى
تتواجد فى عصير الليمون قد تثبط من تقلصات المرارة.

كما أشار الباحثون إلى أن الليمون يساعد أيضا فى تقليل الإصابة بعدوى التهابات البول والحلق،
حيث يساعد الليمون فى تعديل الأس الهيدروجينى داخل جسم الإنسان، كما يساعد فى تحسين
عملية البول، وبالتالى يسهم فى عودة البول إلى حالته الطبيعية، هذا بالإضافة إلى أن البوتاسيوم
الموجود فى الليمون يساعد فى تنظيم السوائل بالجسم، وبالتالى يوسع الأوعية الدموية ويجعل
ضغط الإنسان ضغطاً مثالياً وفى معدله الطبيعى، نظرا لاحتوائه على مركبات الفلافونويد.