التصنيفات
الجلابيات والازياء التقليدية

تحديات امرأة في الجبة القبائلية عصرية


تحديات امرأة

عندما تترجم العراقة والإبداع في الجبة القبائلية


2012.06.16
خليجية

تسعديت مصممة الأزياء التقليدية

تعلقها بتقاليدها القبائلية جعلها تصر على ترجمة هذا الانتماء من خلال تحف فنية تبرع في صناعتها، “تقندورت” الاسم الأمازيغي لجبة للقبائل هو مصدر إلهام تسعديت المصرة على التفنـن والتعديل في الجبة القبائلية لتساهم قدر مستطاعها في استمرار هذا الموروث الشعبي بحلة أكثـر حداثة وعصرنة.
أدخلت تسعديت الكثير من التعديلات على الجبة القبائلية وعلى عدة مراحل، لاسيما أن هذه الأخيرة في القديم لم تكن مكونة من عدة أجزاء كما هي عليه الآن، وإنما كانت مكونة من قطعة واحدة، إضافة إلى العديد من التفاصيل المضافة التي تنفرد بها جبة تسعديت.
اهتمامها بالتاريخ القبائلي زاد من طموحها
عرفت الجبة القبائلية مع مرور الزمن عدة إضافات قبل أن تكون كما هي عليه اليوم، إذ أصبحت تضم عدة قطع مع اختلاف القماش المستعمل وحجمه. وتقول تسعديت في هذا الخصوص “أدخلت مختلف التطريزات على الجبة القبائلية، فأنا أستعمل الدوائر، والمربع، والمثلث، وذلك باستعمال خيوط من نوع “الزيڤزاڤ”.
وعن هذه الخيوط أشارت المتحدثة أن بعض من يمارس خياطة الزي القبائلي لا يلتزمون باستعمال خيوط “الزيڤزاڤ” الأصلية المصنوعة من القطن الخالص، خاصة وأنها أكثـر ما يضفي على الزي التقليدي القبائلي لمسة فائقة الجمال ويحوله من مجرد قماش إلى لوحة فنية.
ولتسعديت مع العقاش حكاية أخرى، إذ تقوم في عديد من المرات باستبدال “الزيڤزاڤ” بالعقاش من ألوان مختلفة يضفي على الجبة رونقا خاصا وهو النوع الذي يلاقي رواجا كبيرا لدى الزبائن.
الورشة لم تكن سوى الخطوة الأخيرة
من خياطة ملابس دماها وهي صغيرة إلى التفـنـن في إلباس العرائس المقبلات عليها من أغلب ربوع الوطن، كانت مسيرة تسعديت الفنية، ولما كانت الجبة القبائلية أحد الموروثات الثقافية المميزة لمنطقة القبائل منذ زمن بعيد، وبحكم انتمائها لذات المنطقة، قامت تسعديت بولوج هذا المجال من خلال بعض الأعمال البسيطة التي كانت تصممها لنفسها ولأخواتها، غير أن إبداعها وإتقانها لعملها فتح بابا أوسع لها، حيث بدأ تهافت الزبونات عليها رغبة منهن في الحصول على جبة من المؤكد أنهن سينفردن بنوعها لما كانت تسعديت تحاول قدر المستطاع عدم تكرار التصميم أكثـر من مرة، ولما زاد عدد زبائنها كان لزاما عليها توسيعه من خلال فتح ورشة للخياطة والتفصيل تقوم من خلالها بتشغيل ما يزيد عن 50 فتاة.
مواكبة العصرنة لا تلغي الأصالة
يرى الكثيرون أن التغييرات التي أدخلها المصممون على الجبة القبائلية مسّت جوهر هذا اللباس وغيّرته لدرجة أنها لم تعد تعرف لولا تلك الخيوط التي تنتشر في بعض أجزائها، غير أن تسعديت نفت أن تكون تلك التعديلات قد مست بعراقته وأصالته، وإنما اعتبرت ذلك نوعا من التجديد من أجل مواكبة العصر، قائلة: “ما كان الزي التقليدي القبائلي ليعرف كل ذلك الانتشار لولا مواكبته للموضة سواء من حيث طريقة التفصيل وحتى الألوان ونوعية القماش، وحتى الطرز ما جعله يبقى لباسا أساسيا لا يمكن أن تستغني عنه المرأة خلال عرسها حتى لو لم قبائلية الأصل”، لتؤكد في الأخير أن الزي القبائلي لم يفقد يوما حضوره القوي رغم كل التغييرات.




يعطيك العافية



يسلمووو حبيبتي



:0149:



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ضفيزة الجبة و اللحمة من مطبخي

نص كيلو دقيق يعنى مايعادل 3 كوب ونص
نص كوب صغير زيت
1 كوب زبادى كبير 170 جرام
رشة ملح
1م ص سكر
1 م ك خميرة
1 م ك بيكينج بودر
ربع كوب ماء دافىء
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة او ربع كوب حليب

** الطريقة :
ندوب الخميرة مع السكر فى الماء الدافىء ونغطيهم ونسيبهم يتخمروا فى مكان دافى ربع ساعة

نعجن باقى المقادير مع بعض كويس ونضيفلها الخميرة بعد ماتخمرت وعليت ونعجن كويس هنلاقى عجينة جميلة ناعمة وملساء ومابتلزقش فى الايد ولا فى الوعاء ..نسيبها تخمر ساعة ..

بعد مالعجينة اتخمرت كويس نقسم العجين تلات كور كبار (( ده بالنسبة للمقادير دى اللى هتضاعف المقادير هيبقوا 6 كور يعنى ست ضفاير بس دى بتبقى كمية كبيرة اوى ))

نفرد كل كورة مستطيل زى اللى فى الصور وبسكينة حادة نقطع الاطراف زى مافى الصور ونسيب فى النص مساحة كافية للحشو

حشو الجبن : استخدمت 5 انواع من الجبن
دهنت الاول لبنة كمية كبيرة عشان بحبها اوى وبعدين مكعبات كيرى ومكعبات جبنة اسكندرانى وهى للى مايعرفهاش جبنة اسطنبولى بس بالفلفل ولونها اورانج وجبنة رومى مبشورة ومكعبات موتزريلا وقفلت عليهم الشرايط اللى قطعتها بالسكينة من الجنبين زى الصور

** حشو اللحوم:
بسطرمة+ سوسيس متشوحين فى شوية زبدة + مكعبات فراخ
وبعد ماقفلت الضفاير دهنت الوش ب ( بيضة + معلقة نسكافيه ) وده بيخلى لون المعجنات من بره تحفة وكمان بيشيل الزفارة تماما احسن من الفلفل الاسود لانى حساسة اوى للبيض ومابحبش استخدمه
ونرش حبة البركة او سمسم زى ماتحبوا وتدخل فرن متوسط على 180 لحد مايحمر القعر والجوانب يادوب 10 دقايق او ربع ساعة نطفى الفرن وننزلها على الارضية ونولع الشواية تتحمر كويس من فوق ..
وبالهنا والشفا




مشكوره والله يعطيكي الف عااافيه



ابداآاآاآاآاع
شكرا لك
وصفه تشهي
وشرح جميل
لكي اعجابي



خليجية