الوسم: السبانخ

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

معجنات السبانخ

خليجية

الوصف: المقادير "العجينه"

4 كاسات طحين
كأس ونصف حليب دافيء
ملعقة كبيرة سكر
ملقعة صغيرة ملح
ربع كأس زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية

ونعجنه ونتركه من ساعه الى ساعه ونصف لتخمر وتكون مغطاة

ملاحظة:- يوضع قليل من الماء على الخميره حتى تفور قبل وضعها مع المكونات

مقادير السبانخ

بصل مفروم
سماق
ملح
ليمون
زيت زيتون

طريقة التحضير

يغسل السبانخ ويقطع قطع صغيره ويعصر جيدا من الماء
ويوضع في وعاء وبوضع عليه البصل المقطع ناعم والليمون والملح والسماق وزيت الزيتون ويخلط جيدا ثم يقطع العجين ويوضع السبانخ بداخها ثم يخبز ثم يحمر

ولإضافة اللمعه على المعجنات يدهن بقليل من الحليب والماء قبل الخبز

وصحتين وعافيه

تسلم ايدك

الله يعطيك العافيه

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

خليجية
يسلمو غلاتي
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

طريقة عمل فطائر السبانخ

المقادير:1/2 كيلودقيق 1/4 كوبزيت ذرة مقدارخميرة وملعقة سكر مقدارماء دافئ اولبن كيلوسبانخ 1 ثمرة متوسطةبصلة مفرومة 2 ثمرة كبيرةليمون مقدارملح التحضير:1- تعجن العجينة بتخمير الخميرة في السكر والماء الدافئ وتركها حتى تخمر وترتفع ثم تضاف للدقيق والملح والزيت وقد يضاف المزيد من الماء الدافئ إذا كانت العجينة يابسة، وتعجن العجينة جيدا بحيث تكون لينة نوعا ثم تترك في مكان دافئ لتخمر لحوالي 45 دقيقة.
2- تقطع السبانخ تقطيعا صغيرا ثم تغسل جيدا.
3- يضاف لها كمية من الملح اكثر قليلا مما ستحتاج وتوضع في مصفاة ويضغط عليها جيدا باليد وتفرك وتعصر حتى ينزل منها كل الماء الموجود فيها (نلاحظ أن كميتها تضاءلت بشكل كبير)، ثم يضاف لها البصلة المفرومة وعصير الليمونتين ويظبط ملحها.
4- بعد تخمر العجينة يؤخذ منها قطعة صغيرة في حجم عين الجمل غير مقشر ثم تكور في اليد وتفرد بالنشابة بشكل دائرة صغيرة ثم تحشى بالسبانخ في نصفها الأعلى بشكل هرم ويطبق عليها العجينة من ضلعيها الأيمن والأيسر مع إحكام قفل الرأس ثم يطبق الجزء الأسفل من العجينة (الذي هو ناحيتك) عليها كلها قدر المستطاع وتظبط بشكل مثلث.
5- ترص الواحدة تلو الأخرى في صينية مدهونة بالزيت وتترك لتخمر قليلا.الطبخ: تخبز في فرن متوسط الحرارة (200 درجة) على الشبكة حتى تحمر من الأسفل ثم توضع في أسفل الفرن وتشعل الشواية لتحمر من الأعلى.
بعد خروجها من الفرن ترص في طبق التقديم وتقدم ساخنة معها لبن رايب.

تسلم الايادي

خليجية

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

البيض والسبانخ أفضل علاج لسرعة البديهة

البيض والسبانخ أفضل علاج لسرعة البديهة

في دراسة طبية جديدة توصل الأطباء إلى أن الحرص على تناول البيض والسبانخ يوميا يساعد على تعزيز إفراز الأحماض الأمينية خاصة هرمون "ثيروسين" المعنى بتعزيز سرعة البديهة وردود الأفعال. تناول البيض والسبانخ يوميا يساعد على تعزيز إفراز الأحماض الأمينية خاصة هرمون "ثيروسين" المعنى بتعزيز سرعة البديهة وردود الأفعال.

وقام فريق من الباحثين الهولنديين بجامعة "أمستردام" في دراسة أولى من نوعها لاختبار ما إذا كان تناول "التيروزين" يعزز من قدرتنا على وقف النشاط في سرعة البديهة أم لا. وعكف الباحثون على اختبار مجموعة من المتطوعين المرشحين ليطلب منهم وقف نشاطهم المتكرر في لحظة ما بصورة مفاجئة،