الوسم: السموم

يشكل الجسم هما أساسيا في حياتنا، فنحن نهتم به دائما ونجتهد في معالجته بكافة الوسائل المتاحة سواء أكان ذلك من خلال الرجيم أو الرياضة أو غيرها. وكما أن الزمن يتطور فكذلك طرق الاهتمام به، مثل انتعاش عمليات تنظيفه من الداخل، التي تشهد تطورات وتقنيات خاصة مختلفة. أكثر هذه التقنيات شهرة وفع…الية ما يعرف بتقنية «الديتوكس»، التي على الرغم من الإقبال الشديد عليه فإن هناك شريحة كبيرة من الناس يجهلونها ولم يسمعوا بها بعد.

فما هي هذه التقنية وما هي تأثيراتها على جسمنا وإلى أي مدى تبرز فعاليتها على الجسم؟ أسئلة عديدة طرحناها على الاختصاصية في علم التغذية السيدة غوى نجم التي لخصت لنا فوائد هذه التقنية ومخاطرها، بالقول إن الديتوكس هو عملية صيانة الجسم وتخليصه من كل السموم الموجودة فيه والناتجة عن الكيماويات الموجودة في الطعام وتلوث البيئة. ويساعد هذا النظام على طرد الجزيئات الحرة من الجسم فيخلصه من الدهون المتراكمة مما يمنحه حيوية ونشاطا.

ولا تقتصر عملية التنظيف على المعدة فقط بل تطال البشرة والكلى والرئتين والكبد والأمعاء، وتم عن طريق تناول الخضار والفاكهة بكثرة وشرب الكثير من الماء. وتوضح غوى أن نظام الديتوكس ليس مخصصا للأشخاص الذين يعانون من السمنة فقط بل حتى للنحيف، ذلك أن السموم الموجودة بداخل الجسم تتسبب بمشكلات مرضية عدة منها الصداع واضطرابات النوم والكسل والإمساك وعسر الهضم، ومن هنا فهي ضرورية لكافة الحالات.

وتشرح غوى أن من أسباب اللجوء إليها نمط حياتنا اليومية الروتيني الذي يلقي بظلاله السلبية على بشرتنا وجسمنا. فمنذ بداية النهار تبدأ بشرتنا باستقبال المواد الكيماوية الناتجة عن مستحضرات التجميل، ثم تأتي الوجبات السريعة الدسمة لتكمل هذه المسيرة من خلال إدخال المواد الضارة وغير الصحية إلى جسمنا، هذا فضلا عن العوامل الأخرى الضارة التي نتعرض لها من هواء وملوثات وكيماويات وغيرها. من هنا كان لا بد من وجود رادع لهذه المخاطر التي تعترضنا والتي تخل بكافة أجهزتنا الداخلية والخارجية، وجاء الديتوكس ليشكل الحل الأنسب والعلاج الصحي المتكامل لهذه المشكلات.

تؤكد غوى أنه لا يمكننا البدء بهذا النظام بطريقة عشوائية وغير منظمة، بل العكس، يجب أن تبدأ عملية الديتوكس يوما في الأسبوع على مدى أربعة أسابيع، يتناول خلالها الفرد الخضراوات الطازجة والفاكهة والعصائر من دون سكر، وتكون الوجبة كل ساعتين بانتظام من هذه الخضراوات والفواكه. ويمنع تماما أثناء اليوم تناول النشويات والكافين والحلويات والسجائر، كما يتم الإكثار من شرب الماء. وبعد مرور الشهر الأول، تتغير هذه العملية لتصبح ثلاثة أيام متتالية في كل شهر يتم فيها تناول الفاكهة الطازجة والخضار المطهية طهيا خفيفا، ويحبذ أن تحتوي هذه الوجبة على الخضراوات ذات اللون الأخضر كالبروكولى والسبانخ والفاصوليا الخضراء، بالإضافة إلى أنواع عديدة من العصائر كعصير التفاح والجزر والليمون والأناناس الطبيعي، مع ضرورة شرب الماء طبعا.

ولا تقتصر عملية الديتوكس على تخليص الجسم من السموم فحسب، بل تعمل هذه التقنية أيضا على تخفيف الضغط على الجهاز الهضمي وتحسن الحالة الذهنية، البدنية والروحية وتزيد من حيوية وطاقة الجسم. كما تعمل على حماية الجسم من الأمراض المزمنة الناتجة عن الأنظمة الغذائية الفقيرة وأسلوب الحياة الخاطئ. وللوصول إلى هذه النتائج لا بد من الانتباه إلى إرشادات وقواعد الديتوكس بتجنب استخدامه أكثر من مرة واحدة في الشهر والمزج بين الوجبات مع ضرورة شرب الماء بشكل دائم لأنه أساس نجاح هذه العملية. ينصح أيضا بالحرص على إضافة كميات من الفاكهة أو الخضار إلى البرنامج الغذائي اليومي نظرا لاحتوائها على الفيتامينات والأملاح المفيدة للجسم، مع تنظيم مواعيد الأكل والنوم والخلود للنوم مبكرا.

ديتوكس الخضار
* يشكل الخضار أساس هذا النظام، وأفضل الأنواع التي يجب اعتمادها هي الملفوف، والجزر، والكرفس، والبصل، والثوم، والخس، والبروكولي، والخيار، والكوسة، والبقدونس، والفلفل الأخضر، والهليون. يمكن تناول هذه الخضراوات طازجة على شكل سلطة على مدار اليوم أو صنع شوربة كوجبة للغداء.

ديتوكس الفواكه
* أفضل الفواكه التي تحتوي على مضادات للأكسدة بصورة كبيرة هي التفاح، والكيوي، والأناناس، والخوخ، والفراولة، والتوت البري. ويمكن الاعتماد على التفاح لمقاومة الجوع (بحد أقصى 8 تفاحات على مدار اليوم.) أكثر أنواع الديتوكس شهرة يعتمد على تناول كوب من الماء الدافئ مع عصير الحامض صباحا، قبل الفطور المكون من الفواكه الطازجة فقط.

وقال علماء برازيليون يحظون بتمويل من مؤسسة أبحاث ساو باولو ان قشرة الموز المقطعة تفيد أكثر من أية مواد أخرى في تنقية المياه والتخلص من المعادن السامة التي يحتمل تواجدها فيها.

وإذ لفت الباحثون إلى ان وسائل التنقية المعتمدة حالياً باهظة الثمن وبعض المواد المستخدمة فيها سامة بحد ذاتها، أشاروا إلى انهم عمدوا إلى تقطيع قشرة الموز وضعوها في مياه مأخوذة من أحد الأنهار فتبين انها تتخلص سريعاً من الرصاص والنحاس ومن مواد أخرى.

وجدوا ان نظام التنقية الذي يستخدم فيه قشر الموز قابل للاستخدام حوالي 11 مرة من دون التخلص من فوائده في محاربة المعادن.

واعتبر الباحثون ان التنقية بقشرة الموز قد تلقى رواجاً لأنها قليلة الكلفة ولا ضرورة لإخضاعها لأي تعديل كيميائي حتى تكون مفيدة.

ضغوط الحياة00

إن للحياة المعاصرة التي نحياها تأثيراتها السلبية على جسم وصحة الإنسان، ومع ذلك يمكن اتباع نظام معين لتنقية وتنظيف جسم الإنسان بشكل كامل من السموم.
وهناك العديد من العوامل التي تؤثر سلبا على جسم الإنسان ومنها الأطعمة المحفوظة والسهر الطويل والضغوط النفسية، وهذه الأمور تعمل على تدمير المواد المغذية في الجسد مما يؤدي إلى حالات مرضية تتفاوت بين المشاكل الجلدية والشيخوخة المبكرة، والأمراض الخطيرة مثل السرطان، وتحصل مثل هذه الأمراض عادة عندما يكون هنالك كمية من السم لهذه الأمراض.

عملية تطهير الجسم00

إن الطريقة الأكثر فعالية لتنظيف الجسم بشكل كامل من السموم هي اتباع حمية أو نظام غذائي أساسه الخضراوات والفواكه حيث أن هذه الحمية الغذائية ستعمل على زيادة الطاقة بالإضافة إلى إزالة وتنظيف المواد الضارة و السموم الموجودة في الجسم، وتحسين المظهر الخارجي.

وعند حذف الأطعمة الأخرى خلال الحمية الغذائية المعتمدة على الخضراوات الفواكه فإن ذلك سيعمل على إزالة الضغوط والتوتر عن جسم الإنسان ويحفز عملية إفراز الكبد.
عند الشروع في بدء نظام الحمية الغذائية وعملية تنظيف وتنقية الجسم من المواد الضارة والسامة، تترافق هذه الفترة بعض الحالات الأخرى والتي تعتبر مؤشرات مشجعة جدا تدل على أن الجسم يقوم بعملية طرح وتنقية المواد السامة بشكل جيد، ومن هذه الحالات: التعب و الإرهاق والصداع وآلام العضلات والإسهال والمشاعر غير المستقرة، وبسبب هذه التغييرات المفاجئة في جسم الإنسان ، ينبغي تناول وجبات صغيرة أو شرب بعض العصير بشكل منتظم ويفضل كل ساعتين أو ثلاثة لضمان استقرار سكر الدم في جسم الإنسان.

ثمة محاذير000

لكن لكي تتخلصي من علامات الشيب وتمنحي بشرتك القدر المناسب من التوهج الخارجي والنقاء الداخلي مع ضرورة التخلص من التجاعيد وعلامات التقدم في السن سيمكنك ذلك من خلال إتباع نظام غذائي معين يتمثل في "خطة ثلاثية الأيام" تخلص بشرتك من السموم التي تتراكم عليها من الداخل وأيضا من الخارج والتي تمثل عائقا كبيرا في تجديد خلايا البشرة:

اليوم الأول:
– الصباح:
ضعي شريحة من الليمون في كوب من الماء الساخن واشربيه في الصباح قبل تناول الإفطار.
كرري شرب نفس الكوب كل اثنتين إلى ثلاث مرات في نفس اليوم، وبالنسبة للإفطار تناولي كوبا من عصير التفاح، يليه بعضا من البرتقال والجزر والجنزبيل والشاي الأخضر.

– الغداء:
يجب أن يحتوي على عصير الطماطم المضاف إليه الثوم والبصل الأخضر وبعد الغداء تناولي كوباً من الشاي بالنعناع.

– العشاء:
وبالنسبة للعشاء تناولي كوبا من عصير المانجو والكيوي والأناناس، وهذه خطة اليوم الأول للحصول على بشرة منتعشة وخالية من السموم خلال ثلاثة أيام.

اليوم الثاني:
– الصباح:
أما اليوم الثاني من الخطة فإنه لا يختلف كثيراً عن اليوم الأول حيث يجب عليك تكرار تناول كوب من الماء الساخن مع شريحة سميكة من الليمون خلال الفترات المتعاقبة من يومك، مع إبقاء الإفطار كما هو الحال في اليوم الأول.

– الغداء:
ولا مانع في أن تضيفي إليه كوبا من عصير الجزر يليه تناول مقادير معقولة ومتوازنة من الفجل، والتفاح، وذلك في وجبة الغداء.

– العشاء:
أما العشاء فليكن مع أكثر من نوع من بعض الفواكه مثل التفاح والعنب والمانجو والخوخ، والتوت والمشمش يعقب ذلك بوقت قليل احتساء كوب من الشاي الأخضر، أما قبل النوم فتناولي بعضا من الشاي الأخضر وقليلا من العسل.

اليوم الثالث:
– الصباح:
أما خلال اليوم الثالث والأخير من الخطة فإن الأمر لا يختلف كثيراً حيث يتوجب عليك بدء يومك أيضاً باحتساء كوب من الماء الساخن مضافاً إليه شريحة سميكة من الليمون على فترات منتظمة من الصباح حتى الذهاب إلى الفراش.

– الغداء:
أما الغداء فيجب أن يحتوي على سلطة الفواكه باستثناء الموز الذي لا يجب أن تحتويه وجبتك، وبعد الغداء فتناولي الزبادي والمشمش وبعد ذلك الشاي الأخضر، أما الخيار الآخر فهو وعاء يحتوي على بعض من زيت الزيتون والخضروات والبصل والثوم.

– العشاء:
أما العشاء فلا مانع من أن يحتوي على شطيرة من الفطائر مضافاً إليها البصل الأخضر والفول، مع بعض من سلطة الطماطم والفلفل الحار ولا تنسي أن تشربي كوباً من الشاي الأخضر قبل الذهاب إلى الفراش.
وتعتبر هذه الطريقة خلال أيامها الثلاثة فعالة ومميزة للغاية وذلك على الرغم من أنها بسيطة لكنها ستقوم بتنظيف بشرتك من الداخل وإزالة جميع سموم الجسم وبهذه الطريقة أيضاً سوف تحصلين على بشرة متفتحة ونابضة بالشباب.

وطالما لامفر من التعرض لتلك الملوثات والمواد السامة؛ علينا محاربتها بما هو متاح لدينا من نعم خلقها الله لنا حتى يحدث نوع من التوازن، وهنا بعض الوصفات المنزلية يقدمها لك خبراء التغذية لمجموعة من العصائر الطبيعية ذات القدرة الفائقة في تخليص جسمك من السموم الضارة، وبعض الحلول الفعالة لتقوية جهاز المناعة وتزويد الجسم بالفيتامينات.

هذا بالإضافة إلى كونها مواداً منقية للجسم بعلاجات طبيعية؛ وبهذا ستصبح قادراً على تعزيز عمل دورة الأيض، حيث تساهم كل هذه العوامل في تقديم جسم صحي، شعر خالي من المشكلات، وعلاج للبشرة.

لا تنسَي الفوائد العديدة ونظام التغذية سهل الإعداد الذي نقدمه للتحضير لخطة واضحة المعالم الغذائية من استهلاك الوجبات الخفيفة، ولتحقيق ذلك استخدمي مكونات طازجة وخضراء لتتأكدي من وقاية جسمك من المواد الكيميائية، التي تعتبر هي السبب الرئيسي لمعاناة الجسم وأجهزته.

عصير الخيار بالليمون
ربما تندهشين من هذه التركيبة، لكنها وصفة عبقرية ذات تأثير سحري لهذين المكونين؛ حيث تم اختبارهما مرات عديدة بواسطة خبراء التغذية المحترفين، وهي من أفضل الوصفات إذا رغبت في تناول غذاء صحي منقي من السموم.

المكونات وطريقة الإعداد:

– خيارة مقطعة إلى شرائح.
– نصف ليمونة.
– امزجي المكونات في الخلاط.

إذا حافظت على شرب هذا العصير مرتين في اليوم لمدة أسبوع، فسوف تلاحظين كيف أنه عزز الطاقة الجسمانية لديك وأعاد تنظيم عملية الأيض بشكل فعال ونقي.

عصير الجريبفروت بالليمون

اصنعي هذا العصير الاستوائي الغني بالعديد من الفيتامينات المغذية وهي:

– فيتامين c.
– الكالسيوم.
– الماغنسيوم.

فهي مكونات مثالية المفعول في تخليص الجسم وأجهزته من الأجسام الحرة التي تدمر خلاياه.

المكونات وطريقة الإعداد:

– حبتين من الجريبفروت.
– ليمونة.
– مزج المكونات في الخلاط.

يمكنك استخدام الجريبفروت الحلو، إذا كان جسمك بحاجة إلى السكريات.

هؤلاء المغرمات بالفاكهة الحمضية سوف يقدسن هذا العصير كوسيلة مناسبة جدا حتى تستعدي لقضاء يوم من العمل الشاق.

عصير الكرفس

ابدأي نظامك الغذائي للتخلص من السموم من خلال دمج هذا العصير الشهي المنقي للجسم في خطتك، لأنه سيساعدك في التخلص من كل المواد السامة الخطيرة من جسمك.

المكونات وطريقة الإعداد:

– ثلات شجرات من الكرفس.
– تفاحة.
– واحدة شمندر.
– امزجي جميع المكونات معاً في الخلاط.

يتميز هذا العصير عن غيره ليس بقدرته على تخليص الجسم من السموم فقط إنما بوظائف رائعة أخرى وهي :

– تنظيم عملية الأيض.
– يخلصك من الوزن الزائد.
– ينشط وظائف الجسم.

لذلك استمري في تناوله حتى تلاحظي ظهور نتائج إيجابية على جسمك.

عصير الشمام الصيفي والتفاح

مزيج لذيذ يساعدك على التخلص من المواد السامة وتحسين أداء عملية الأيض، كما يعمل على تخليص جسمك من الإنشات الزائدة.

المكونات وطريقة الإعداد:

– ثمرة تفاح.
– 150 جرام من الشمام الصيفي.
– ملعقة طعام من عسل النحل.
– يجب مزج المكونات بالخلاط مزجا جيدا للحصول على قوام أملس ولذيذ.