المقادير:
– 1 مكرونه صغيره مسلوقه
– 2 خيار مقطع صغير
– 2 جزر مبشور
– علبه ذره
– قليل من الشطه السائله
– 6 ملاعق طعام مايونيز
– ملح
– جبنه هنغاري مبشور
– بياض 3 بيضات مسلوقه ومبشوره
– سماق للزينه
الطريقة:
– تخلط جميع المقادير مع بعضها ماعدا بياض البيض المسلوق والجبنه والسماق وتوضع في صحن التقديم
– ثم تبشر الجبنه فوقها وهي في صحن التقديم (يجب بشر الجبنه فوقها مباشره لا في صحن اخر حتي لا تتماسك الجبنه وفوقها نضع مبشور بياض البيض وتزين بالسماق) .
انشاء الله تنال اعجابكم :05:
خيار
مخلل مشكل
فلفل رومي اخضر ولحمر
طماطم
حمص (بليله)
فاصوليا حمراء
زيتون شرائح اسود واخضر
ذره
بصل
ثوم
زيت زيتون
خل ابيض
شطه
كاتشب
الطريقه
يقطع الخيار والفلفل مستطيلات رفيعه ويقطع المخلل والطماطم مكعبات صغيره ويضاف اليها الحمص (البليله) والفاصوليا الحمراء والزيتون والذره
بعد ذلك يوضع البصل والثوم في مقلاه على النار ويوضع عليه زيت الزيتون حتى يشقر
ويضاف للخضار
ثم نضع في وعاء فنجان خل ابيض و3 فناجين ماء وتخلط ثم تضاف للخضار وتقلب وتوضع في صينيه التقديم
واخيرا يخلط مقدار متساوي من الشطه والكاتشب وتوضع على وجه السلطه
وبالهنا والشفا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي اول مشاركه لي في هذا القسم وهي تجربه بالنسبه لي
كنت بأحد المنتديات وعجبتني فكرة وحده عن الشطه
اذا عندك شطه وقربت تنتهي صلاحيتها ماعليك غير تركزي معاي
اول شي هذي صوره جماعيه للمواد التي نحتاج لها
وهنا صوره مقربه
اول شي راح نحط الشطه على كل عيون الفرن ونغرقهم
هنا طبعاً قبل
وهنا بعد
وهنا صوره جماعيه لهم
قلت يابنت دامك تعبانه تعبانه واسمك نظفتي كملي معروفك ونضفي الفرن
ها ياحلوات ايش رايكم
اتمنى تستفيدو منها
ولاتنسون تقيموني لو عجبكم الموضوع
طبعا الصور وكل شي من عندي وبنت ماما اسمي بمنتدى ثاني
لكم حبي واحترامي
القصة :
جريدة الرياض عدد 15368
بقلم سعود البدر–واس:-
كشفت مصادر مطلعة في وزارة التجارة على قرار وزاري صادر بحق الوكيل العام لمنتج غذلئي تبين أنه ملوث بزيوت الخنازير من بلد المنشأ الولايات المتحدة الأمريكية وقد كشف القرار تسلسل الأحداث حيث تبين أن بداية الكشف عن هذا المنتج وهو(شطة- كريستال)بدأة في الجبيل الصناعية حيث شك أحد المواطنين بمنتج أشتراه من من أسواق (بنده) فعندما ذهب إلى البيت وجد المنتج المذكور آنفا(شطة- كريستال) قد ترسبت وأنعزال الخليطة عن طبقة من الزيت فحين رجع إلى مكان الذي أشتره منه وهو اسواق (بنده) تبين أن هناك كمية كبيرة بهذا الشكل مما دعاه الشك والريب أنه عندما يقوم برج القارورة لا يمتزج الخليط المترسب من الزيت المعزوال مما جعال شكه في الموضوع يزيد أكثر فأكثر فأخذ عدة قوارير أشتراها وأصدر بها قاتورة شراء من البائع وذهب بها إلى مقر الهيئة الملكية في الجبيل الصناعية فحين قام الفريق المختص بفحص العينات بمختبراتهم تبين أنها ملوثة بمادة من زيوت التي لا تنتج إلا من شحوم الخنازير مما دعا المختبر يكرر الأختبار عدة مرات وأرسال عينة ألى عدة مخترات مما أدى إلى تأكيد النتيجة الأولى فقام فريق من رجال البلدية المراقبة التابعة للهيئة الملكية بمفاجئة مكان البيع (أسواق بنده) وتفتيش مستودعاته الأمر الذي أدي لمصادرة كمياة كبيرة منها وأتلافها وأصدار غرامة مالية كبيرة ضدد هذه الأسواق ،والجدير بالذكر ذكرت مصاد ر خليجة أن دول خليجية مجاورة مثل الكويت وقطر وعمان قد كشفة كمياة كبيرة من هذا المنتج يباع بأسواقها بنفس التلوث الذي ذكر آنفا مما حذا بها أتخاذ كافة الإجراآت الازمة لمنع دخول البلاد أي منتج ملوث بسبب أنتشار مرض أنفلنونزا الخنازير.
الشطة :. هي تلك الفليفلة الحمراء الصغيرة ذات الطعم الحريف ويعتبر الاسيويين هم أول من قام بزراعة الفلفل الاحمر وعرفوا فوائده ويستخدم باضافته الي الاطعمة كفاتح للشهية وله العديد من الفوائد والأضرار.
فوائد الشطة:.
1- تنظيم ضغط الدم و تقوي نبضات القلب.
2- تخفض الكوليسترول في الدم.
3- تنشط الدورة الدموية وتعمل كمضاد للكآبة.
4- توقف النزف وتسرع من شفاء الجروح وترميم الأنسجة التالفة.
5- تساعد علي الهضم وتخفف من الارتبكات المعوية فهي تساعد المعدة علي انتاج مزيد من الافرازات المخاطية التي ترطب جدار المعدة.
6- تخفف من آلام المفاصل والروماتيزم.
7- تستخدم كفاتح للشهية وتكثر من افرازات اللعاب الذي يساعد المعدة علي الهضم.
8- تساعد الشرايين والاوعية علي استعادة مرونتها.
9- تقلل من نسبة حدوث الجلطات ولذلك وجد أن سكان الهند وباكستان وأفريقيا وكوريا والمعروفون بتناول كميات هائلة من الشطة لا يعانون من أمراض تجلط الدم كما هو الحال لدي سكان القوقاز الذين لا يتناولون الفليفلة الحمراء.
10- تخفف من اثار الاجهاد الذي يتعرض له جسم الانسان.
11- يحتوي الفلفل الاحمر علي كميات هائلة من فيتامين أ الذي يساعد في شفاء قرحة المعدة كما تحتوي الفلفلة الحمراء علي كميات كبيرة من الاملاح المعدنية و فيتامين سي وبالتالي فهي علاج ناجح ضد مرض السكر والتهاب المفاصل والبنكرياس.
12- تساعد في علاج الصداع.
13- تطهر المعدة من الطفيليات والميكروبات.
أضرار الشطة:.
1*الاكثار من تناول الشطة يسبب التهابات الجهاز الهضمي ويحدث الكثير من الالتهابات اثناء الاخراج.
2*الاكثار من الشطة يؤدي الي قتل بعض الخلايا الدهنية في جسم الانسان.
3*الاكثار من الشطة يؤدي الي آلام مزمنة بالمعدة والجهاز الهضمي.
وبالتالي فأن الشطة كما يقولون قليلها مفيد وكثرها مؤذي.
منقول
معلومات مفيدة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي اول مشاركه لي بالقسم ذا
اتمنى تعجبكم
اول شي قريت بأحد المنتديات عن الشطه كيف تنظف عيون الفرن
بصراحه البدايه ماصدقت
وكسلت اطبقها
اليوم ولله الحمد قررت انه اجرب واشوف وبصراحه ابهرتني النتايج
بس تتعب تبي بذل مجهود اكثر
اول شي المواد المطلوبه كلها موجوده بالصور
ها ياحلوات ايش رايكم بالنتايج
انا حابه اعدل الصور واصغرهم بس من وين مافي تعديل مشاركه وربي احترت
المقادير:
– 1 بكت مكرونه صغيره مسلوقه
– 2 خيار مقطع صغير
– 2 جزر مبشور
– علبه ذره
– قليل من الشطه السائله
– 6 ملاعق طعام مايونيز
– ملح
– جبنه هنغاري مبشور
– بياض 3 بيضات مسلوقه ومبشوره
– سماق للزينه
الطريقة:
– تخلط جميع المقادير مع بعضها ماعدا بياض البيض المسلوق والجبنه والسماق وتوضع في صحن التقديم
– ثم تبشر الجبنه فوقها وهي في صحن التقديم (يجب بشر الجبنه فوقها مباشره لا في صحن اخر حتي لا تتماسك الجبنه وفوقها نضع مبشور بياض البيض وتزين بالسماق) .
اتمنى ان تنال اعجابكم
