الوسم: الشوكولاته

مافيه آحلى من تحضير الشوكولاته واليوم أحضرت لكِ طريقه تحضيرهــاوتغليفها كهدية ▪في البدايةيجب عليك إحضاربعض الأشياء الرئيسيةالتي نحتاجها لصنع التوفي▪▪قدر ثقيل من النوع الجيد – صينية ترمومتر للحلويات – فرشاة – ملعقة كبيرة – صحن▪▪ونحتاج أيضاً إلى1كوب سكر , 1كوب زبده ( أصبعين )1كوب من حبات الشوكولاته41 ربع كوب جوز مكسر قطع صغيره▪▪▪نضع السكر والزبده في القدرعلى نار منخفضة جداً▪▪طبعا مع التحريك بين الثانية والأخرى▪▪يـجب أن تصل درجة الحرارة إلى 300 ف▪▪بفرشاة مبللة قليلا بالماءيتم مسح الأطراف كي تمسح حبات السكر العالقة▪▪▪بعد أن يصل إلى اللون المطلوب والحرارة المطلوبةحوالي300 فهرنهايتنسكبها في الصينية▪ ▪بعد مضي خمس دقائق من وضعه في الصينيةنضيف إليه حبات الشوكولاته أو الشوكولاته المبشوره لكن انتبهي لانه بعد خمس دقائق راح يأخذ الوضعية الجامدة▪▪طبعا هي بدأت بالذوبان نمسح عليها قبل أن تتجمد ونوزعها على سطح التوفي▪▪ ▪ثم نضع الجوز المكسر يترك ليبرد بعدها بشكل كامل▪▪ثم نضرب الصينيةمع سطح المطبخ بشكل طفيف لتخرج الشوكولاته من الصينية▪▪ثم نقوم بتكسيره إلى قطع كبيره