نحضر لحمه مفرومه ناعمه ونضع عليها ثوم مهروس وبقدونس مفروم ناعم وبصله مفرومه ناعمه وحبتين بندوره مفرومين ناعم ومعلقتين رب البندوره وقرن فلفل حار مفروم ناعم ونخلطهم مع بعض جميع المكوناتونضع عليهم الملح والفلفل ونخلطهم وبعد ذلك نحضر الخبز لكماج نقطع الرغيف من النصونضع في كل نص قليل من الحشوه وبعد الانتهاء من حشي الخبز بالحمه ندهن جميع قطع الخبز زيت ذره منضعه بالصينيه ثم نضعها بالفرن لمدة ربع ساعه تقريبا وبعدها تقدم ساخنه وصحتين وعافيه على قلب الجميع :7_13_16[1]:
تسلم الايادي
مشكوره