الوسم: العربي

المقادير
…………….
2 و نصف كوب طحين
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة خميرة
1 ملعقة سكر
رشة ملح

اولا نضيف الخميرة و السكر الى كوب الماء الدافئ ..و نترك الخليط ليتجانس
ثم نعجن المواد كلها
نستمر بالعجن مدة 5 دقائق
تنبيه : من الممكن ان يلتصق العجيب باليد في البداية ..لان العجين يخلو من اي دهون !
مع الاستمرار بالعجن سنحصل على عجينة لطيفة جدا لكنها اقوى من عجينة الفطائر

طريقة الخبز العربي

نترك العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة فقط

طريقة الخبز العربي

نرش بعض الطحين على مسطح ((انا وضعتها على تختة كبيرة ..لاستطيع نقلها من مكان لاخر بسهولة ))
نقسم العجين الى كرات متساوية / المقادير اعلاه تمنح 6 عدد خبز متوسط الحجم

طريقة الخبز العربي

نغطي كرات العجين ونغطيها
و نتركها لتختمر لمدة نصف ساعة تقريبا

طريقة الخبز العربي

هنا..نشعل الفرن ..على اعلى درجة ليكون ساخنا جدا و جاهزا للخبز

نفتح كل كرة عجين بالشوبك بشكل دائري بقطر 2-3 ملي متر ((لا نحتاج الى المزيد من الطحين لان الطحين الملتصق بها يكفي ))

طريقة الخبز العربي

نضع ما فتحناه من عجين على بعض باستخدام كلينكس مطبخ ((او قطع قماش نظيفة ))
تنبيه: الافضل عدم جعل اكثر من 4 خبزات فوق بعض

طريقة الخبز العربي

الخطوات الاخيرة

طريقة الخبز العربي

ندخل قطع الخبز الى الفرن ..في الاعلى
لكن يجب ان نتبه انها ستنتفخ و يجب ان لا تصطدم بسقف الفرن
و تترك لتحمص حسب الرغبة
طبعا بعد ان تبرد رح يروح الانتفاخ ..بس تبقى الخبزة طبقتين
و بالامكان الاحتفاظ بالخبز الساخن بلفه بقطعة قماش ..و في كيس

طريقة الخبز العربي

إن الغيرة عند الرجل والمرأة غريزة فطرية يولدان بها وتميزهما عن باقي المخلوقات،فهي مزيج من الأحاسيس والتفاعلات تتولد كلما أحس الإنسان بمشاركة الآخرين فيما هو ملك له أو ما لم يمتلكه ويتطلع لامتلاكه، وهي نوعان غيرة على الشيء وغيرة منه،

وبذلك نجد غيرة الحقد وغيرة الدين وغيرة الحب وغيرة على الوطن بعنوان التغيير والتي كانت ولازالت عنوان كل مواطن عربي يحلم بحياة أفضل . الغيرة عند الرجل العربي من التقاليد الإسلامية فالحديث عن التغيير في مجتمعنا العربي يقودنا الى الخوض في موضوع الغيرة عند الرجل العربي والتي كثر الحديث عنها، فالرجل العربي معروف بخلق الغيرة منذ القديم والتي اكتسبها من بيئته العربية التي تتميز عن غيرها من البيئات الأخرى بتشبعها بالثقافة الإسلامية التي جاءت لتصونها وتحفظها،وأبرز ما تمثلت به

الغيرة عند الرجل العربي هي الغيرة على الأهل و المحارم فالمرأة عند العرب شرف وعزة،وخير دليل على ذلك ما جاء عن المغيرة بن شعبة رضي الله عنه: قال سعد بن عبادة: لو رأيت رجلاً مع امرأتي لضربته بالسيف غير مصفح، فبلغ ذلك رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال :”تعجبون من غيرة سعد؟! واللهِ، لأنا أغير منه، واللهُ أغير مني ”

، وكذلك غيرته على الدين فترك الغالي والنفيس واستشهد في سبيل الله ولاشك أن مايجري من أحداث في العالم دليل على أن الغيرة مازالت خصلة حميدة في أخلاق الرجل العربي ، فمحاولة المساس برمز من رموز الإسلام ألا وهورسولنا الكريم حركت روح الغيرة في قلب كل رجل عربي وهب الجميع دفاعا عنه حتى بالقلم. أسباب الغيرة عند الرجل وتعددت أسباب الغيرة عند الرجل فمنها الحب الشديد بين الطرفين مدح الزوجة لبعض الشخصيات الذكورية تزيد ممن غيرة الرجل،بعض التجارب السابقة للرجل قبل الزواج نقص ثقه الرجل ..إلخ

وكان نتاجا عن ذلك فقدان الثقة بين الطرفين الوسواس الشك الذي يؤدي في الأخير إلى الطلاق لذلك كان لابد من التفكير في علاج الغيرة الزائدة والذي لايكون إلا بمحاولة التقرب نحو الطرف الأخر ومصارحته بكل صغيرة وكبيرة الابتعاد عن مسببات الغيرة . انعكسات الغيرة في الأخير فالغيرة شعور جميل لكن يجب علينا التحكم بها فلا نفرط فيها لدرجة كبيرة, فالغيرة إذا زادت عن حدها كانت نقمة على الشخص و على من حوله ،