الوسم: الفراولة

التصنيفات
حلويات و مشروبات

مربة الفراولة تجنن فى بيتك سهههههلة جداااااااااااااااااامن صنعك وطبيعية حلويات لذيذة

:icon_arrow: مربة الفراولة سههههههههههلة جداااااااااااااا من صنعك وطبيعية

اهم شئ فى المربى لاتضعى ماء نهائى

المقادير

2كيلو فراولة واغسليها ونظفيها وضعيها بمصفى وقطعيها قطع صغيرة

كيلو الا ربع او كيلو سكر

نصف ليمونة معصورة

عدد واحدة قرنفل

طريقة التحضير

احضرى حله على نار هادئة وضعى الفراولة ثم السكر والقرنفلة وبعد ثلث ساعه ضعى نصف الليمونة المعصوره

اعصرى الليمونة عليه واتركيها مع التقليب حوالى كل 10 دقائق على نار هادئة لاتنسى

حتى تصير مثل المربى

واثناء عملها تكونى محضرة صنية بها ماء ساحن وضعى فيها البرطمانات لطرد الهواء منها وطبعا تكونى غسل البرطمانات

قبلها بيوم ومصفيهم

ثم تضعى المربى بعد الغلق عليها بسرعة وهى ساخنة وتغلقى البرطمان لكى لا يدخل عليها هواء لتظل فترة اطول فى الثلاجة

جربى وشفى نتيجة ممتازززززززززززززززززة

وبالهنااااااااااااا والشفااااااااااااااااااااا

يسلمووووووووووووووووا

واااااااو روووووووعة حبيبتي ……

مرسى زيزى وعذب الكلام جربوها وهتدعيلى

واااااااااااااااااااااااااو شكرااااااااااا رح جربها باينتة حلوة

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تورتة الفراولة حلويات سهلة

http://tabakh.files.wordpress.com/20…=263&h=25&h=25

http://tabakh.files.wordpress.com/20…?w=1&h=25&h=25

3 بيضات
3أرباع كوب من الدقيق الأبيض
2 معلقة كبيرة من ال******د
نصف كوب من السكر
رشة ملح
******د ودقيق لدهن القالب
ربع كيلو فراولة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب من الكريمة المخفوقة
ربع كوب من السكر الناعم
كوب من الوز المحمص والمطحون للتزين
خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة

http://tabakh.files.wordpress.com/20…=164&h=25&h=25

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن قالب الكيك بال******د وينثر الدقيق على قاعة
– يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة
– تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً
– يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية
– تذاب ال******دة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل
– يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
– يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً
– تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
– يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة
– أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
– يوزع الوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة..

http://tabakh.files.wordpress.com/20…pg?w=455&h=365

بالهناء والشفاء

وين الردود راح نزعف

عاشت يدك غلاتي

merci mimi w nchallah njarbouha w nroudlak el khbar

يسلمو ياعسل

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الكريما والفراولة حلويات جديدة

المقادير

• قالب زبده وزن 225 جرام
• ¼ 1 كوب سكر
• 4 بيضات
• 8 ملعقة كبيرة دقيق منخول مزود بالخميرة
• علبة كريما سعة 450 ملل
• ½ فنجان بندق مفرى ومحمص
• ¼ كيلو فراولة ظازجة
• ملعقة كبيرة مربى فراولة

طريقة التحضير

ادهنى صينية مقاس 20 سم بالسمن ورشيها بقليل من الدقيق وسخنى الفرن على 180 درجة مئوية.
اخفقى الزبده مع السكر حتى يصبح الخليط هشا ثم اضيفى البيض وخفقه جيدا مع اضافة قليل من الدقيق
حتى تصبح الكعكة هشة.
اضيفى الدقيق وقلبيه بخفة بواسطة ملعقة كبيرة واضيفى 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافى وقلبيه.
صبى العجين فى الصينية وساوى سطحها ثم ضعيها فى الفرن لمدة ساعة تقريبا .يجب ان تكون الكعكة متماسكة قبل اخراجها من الفرن.
اتركى الكعكة حتى تبرد لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها على قاعدة سلك ثم اتركيها حتى تبرد .
اخفقى الكريما حتى تتماسك.
قطعى الكعكة الى ثلاثة طبقات واحشيها بالكريما المخفوقة .اضغطى فوق الكعكة برفق حتى تتماسك طبقاتها وادهنى جوانبها بالكريما.
غطى جوانب الكعكة بالبندق المفرى وضعيها فى طبق التقديم.
جملى سطح الكعكة بالكريما ثم رصى حبات الفراولة.
سخنى المربى مع عصير الليمون على نار هادئة ثم ادهنى سطح الفراولة بهذا المزيج.

الله يعطيكي العافيه غلاتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الفراولة والموز باللبن حلويات لذيذة

عصير الفراولة والموز باللبن

المقادير:

– 2 ثمرة موز
– كوب من الفراولة
– 1 كوب من اللبن
– سكر حسب الرغبة
– فانيلا
– فراولة و موز للتزين

طريقة العمل:

– توضع الموز و الفراولة فى الخلاط و يصب فوقها اللبن و السكر و الفانيلا
– يخلطوا معاً حتى يصبح المزيج ناعماً و يصب فى كاسات و يجمل بثمرات الموز و الفراولة.

و بالهنا

يسلمووووووووووووو

وااااااااو روعه

شكلا كثير حلو

خليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

مافن الفراولة جديدة

المكونات

  • ¼ كوب زبدة طرية
  • ½ كوب سكر
  • 1 حبة بيض
  • ½ 1 كوب فراولة مقطعة
  • 1 كوب لبن زبادي
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

  1. – يسخن الفرن على 200 درجة مئوية
  2. – في العجانة يخفق الزبدة والسكر
  3. – تضاف البيضة ويخفق جيداً
  4. – تضاف الفراولة واللبن الزبادي والفانيليا ويخفق جيداً
  5. – في وعاء عميق ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر
  6. – يضاف خليط الدقيق لخليط البيض ويخلط مرة واحدة
  7. – يصب الخليط في صينية المافن المحضرة بأكواب المافن الورقية وتدخل الفرن لتخبز لمدة 20 دقيقة

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

ميلك شيك بالعسل و الفراولة جديدة


المقادير:

* 1 ½ كوب حليب .
* 1 ½ كوب فراولة مقطع شرائح ….
* 1 كوب روب بالفانيلا .
* ¼ كوب عسل .
* 5 مكعبات ثلج .

الطريقة:

1. يخلط جميع المقادير في الخلاط من غير اضافة الثلج ويخلط حتى يثخن الجميع .
2. ثم يضاف الثلج واحد بعد الآخر في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما ثم يصب في أكواب التقديم

خليجية

مشكوره غلاتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بان كيك بالفراولة والنيوتيلا عصرية

بان كيك بالفراولة والنيوتيلا

1 12 كوب طحين

34 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 بيضة كبيرة

1 14 كوب حليب

3 ملعقة كبيرة زيت

مغرفة صغيرة مدهونة زيت لصب العجينة

الطريقة

تنخل المقادير الجافة

نفصل الصفار عن البياض ونخفق البياض مع رشة ملح ونتركه جانبا

في وعاء آخر نخفق الصفار مع السكر والحليب والفانيليا جيدا ثم نضيف الزيت ونخفق

نضيف كمية المقادير الجافة ونخلط بالملعقة جيدا, نضيف بياض البيض ونقلب بخفة حتى يمتزج الخليط

نضع قليلا من الزيت بمقلاة وعندا تسخن نصب مغرفة من الخليط ونحمره على الجهتين

نضعه على ورق نشاف ليمتص البخار وبقية الزيت

يوضع في صحن التقديم ويزين حسب الرغبة

صحتين وعافية

ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تورته الفراولة والكيوي الفرنسية حلويات لذيذة

مقادير العجينة والحشوة:
كوبان من الدقيق.
كوب من عصير البرتقال الطازج.
كوب من السكر.
ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من قشرة ليمونة حامض مبروشة.
كيلو من الفراولة.
3 حبات من الكيوي.
بيضة واحدة.
بياض بيضتين.
رشة فانيلا.

للكريمة:
كوبان من الماء.
كوب من الحليب المجفف القليل الدسم.
كوب من الدقيق.
3 ملاعق طعام من السكر.
ملعقة طعام زبدة قليلة الدسم.
ملعقة صغيرة من قشرة حامض الليمون المبروش.
بيضة.
رشة فانيلا.

الطريقة:
يوضع الطحين في وعاء مع الزيت ويفرك.
يضاف السكر والفانيلا والباكينغ باودر ومبروش الحامض والبيض وبياض البيض.
يعجن الخليط ثم يضاف ربع كوب من عصير البرتقال ويعجن.
توضع العجينة على ورقة نايلون وتغطى بورقة أخرى.
ترق العجينة بالشوبك حتى تصبح رفيعة.
يرش زيت السبراي في صينية التيفال أو غيرها.
ترفع أوراق النايلون عن العجينة وتوضع العجينة في الصينية.
في فرن متوسط الحرارة تخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيا. ترفع التورتة من الصينية وتترك جانبا حتى تبرد.

طريقة تحضير الكريمة:
بعد تذويب الزبدة يضاف الدقيق ويقلب بواسطة ملعقة خشبية.
يذوب الحليب بالماء ثم يخفق مع البيض.
يضاف الحليب إلى الدقيق ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق.
تضاف الفانيلا ومبروش الحامض والسكر إلى المزيج ويحرك الخليط جيدا.
ترش الكمية المتبقية من عصير البرتقال فوق التورتة.
ترفع الكريما عن النار ويغطى بها سطح التورتة وجوانبها.
تقطع الفراولة والكيوي ثم يزين بهما التورتة.

شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الفراولة الفوار حلويات لذيذة

خليجية

خليجية

المكونات:
كوب فراولة مثلجة أو توت مثلج
2 ملعقة صغيره سكر
1 كوب عصير تفاح غازي أي فوار

طريقة التحضير:
– توضع حبات الفراولة المثلجة والسكر في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً، ثم يسكب المزيج في كوب للتقديم.
– يضاف العصير الفوار إلى مزيج الفراولة ليملئ الكوب، ثم يزين ببرش الليمون
خليجية
م/ن

روووووووووووووووووووووعه تسلم يمناك

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية
يسلمو حبوبه
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية

رائع حبيبتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طبقات الكيكة بالفراولة والشوكولاتة البيضاء عصرية

طبقات الكيكة بالفراولة والشوكولاتة البيضاء

خليجية

• 3 قوالب (22 سنتم).

•
مدة التحضير: ساعتان.

• وضع العجينة جانباً لمدّة: 12 ساعة.

• الكمية: ـ12 شخصاً

المكونات – الكمية:

– كريما 700 ملل

– فراولة 600 غرام

– طحين 300 غرام

– زبدة 300 غرام

– سكّر 300 غرام

– شوكولا بيضاء 250 غراماً

– بيض عدد 8

– خميرة كيماويّة مغلّف

– ملح بحسب الرغبة

– عصير عنب بحسب الرغبة

الطريقة:

1. أخفقي الزبدة والسكّر إلى أن تحصلي على كريما. أضيفي إليها البيض المخفوق ثم اسكبي الخليط على الطحين المنخول مع الخميرة ورشّة ملح.

2. وزّعي الخليط على قوالب دائرية ثلاثة وضعيها في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى 30 دقيقة.

3. أخرجي الحلوى من الفرن ودعيها تبرد قبل نزعها من القوالب.

4. سخّني 200 ملل من الكريما إلى أن تبدأ بالغليان. ذوّبي فيها الشوكولا البيضاء التي سبق أن قطّعتها قطعاً صغيرة.

5. أضيفي بضع ملاعق من عصير العنب إلى الكريما وضعيها في البرّاد 12 ساعة على الأقل.

6 إدهني قرص العجينة الأوّل بنصف كميّة الكريما، ثم زيّنيها بـ200 غرام فراولة مغسولة ومقطّعة.

7. كرّري العملية نفسها مع قرص العجينة الثاني ثم أطبقي فوقه القرص الثالث.

8. أخفقي كميّة الكريما شانتيي المتبقية. ادهني أطراف قالب الحلوى وسطحه بنصف كميّة الكريما.

9. إستعملي كمية الكريما شانتيي المتبقية لرسم أشكال ورود على قالب الحلوى وزيّني هذا الأخير بالفراولة.

و بالهنا

خليجية

يم يم يم كثير طيبة

mmmmmmm yummy

yslmoooooo

خليجية