التصنيفات
حلويات و مشروبات

التمر المحشو باللوز جديدة

المكوّنات:

1½ كوب أو 400 غ من اللوز المطحون
2½ أكواب أو 300 غ من السكر البودرة
1½ ملعقة طعام من ماء الورد
1:11_1_113v[1]: علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1¼ كغ من التمر? يُفضل استعمال تمر ساجي
200 غ من اللوز? أو كوب وثلث، مغلي ومقشّر
1½ كوب أو 200 غ من الفستق

طريقة التحضير:

يُخلط مسحوق اللّوز بلطفٍ مع السكّر البودرة، وماء الورد، وحليب نستله المكثّف المحلّى لا بدّ من تجنّب الإفراط في الخلط وإلاّ أصبحت العجينة دهنيّة.

تُقصّ كلّ قطعة من التمر عند جانب واحدٍ بشكلٍ طوليّ، وتُزال منها البذور، ثمّ تُحشى بحبّتين من اللّوز أو 3 حبّات من الفستق.

تؤخذ كميّة صغيرة من معجون اللّوز الذي تم تحضيره سابقاً، وتُلفّ بواسطة اليد لتكوّن شكلاً بيضاوياً، وتوضع في داخل حبّات التمر.




يسلمو ا اديكي الحلوين لكي اجمل تحية وننتضر كل جديدك



يسلمووووو خيتوووووووو



تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,,



التصنيفات
حلويات و مشروبات

تورتة اللوز حلويات لذيذة

خليجية

المقادير:

3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه – نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح اللوز
الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك

ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزين




خليجية



*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



سلمت يداكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكويت مثلث اللوز حلويات سهلة

المقادير:

بيضتان
نص كوب سكر ناعم
نص كوب نشا
كوبان زبده بدرجة حرارة الغرفه
ربع كوب حليب
قليل من بشر ليمون
نص ملعقه صغير بيكج بودر
دقيق على حسب العجنه
شيره للتعسيل
مقادير الحشوه
لوز مطحون
ماء زهر
سكر ناعم
بشر الليمون
تعجن كل المقادير اللوز والسكر وبشر الليمون مع بعض

الطريقة:

تخفق الزبده مع البيض والسكرالي ان تصبح مثل الكريمه .
يضاف الدقيق والبيكح بودر وتعجن الي ان تصبح عجينه سهلة التشكيل .
تفرد العجينه وتقطع دوائر وتحشى بحشوة اللوز ثم تغلق على هيئة مثلث.
تنقش بألة خاصه بنقش الكعك.
يدخل الفرن على نار هادئه ويحمر من تحت وفوق.
وبعدها يعسل بالشيره الثقيله.




يسلمو يا الغالية



يسلمو ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل قوالب كاتو باللوز والفراولة حلويات جديدة

خليجية

تكفي: 12 شخص

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

25 دقيقة

المقادير:

بياض 6 بيضات
3/4 كوب زبدة مذابة
كوب لوز مفروم
1/2 1 كوب سكر ناعم
1/2 كوب دقيق
7 : 8 حبات فراولة
قليل من الفانيليا
مربى مشمش
زبدة لدهن القوالب ورشة دقيق
التحضير: 1- يسخن الفرن على درجة متوسطة.
2- يدهن بالزبدة 12 قالب صغير ويرش فوقها دقيق.
3- تصف القوالب في صينية فرن.
4- يخفق البياض قليلا بالشوكة ثم يضاف له الزبدة ومسحوق اللوز والسكر الناعم والدقيق ويخلط المزيج جيدا ليصبح متجانسا.
5- يصب الخليط في القوالب بالتساوي وتنثر فوقه قطع الفراولة




تسلم ايديكى



يعطيكي العافيه



تسلم الأيادي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

تورتة اللوز والكرز الاسود جديدة

المقادير
كوب ونص من الدقيق (الطحين) العادي – – ملعقتا طعام من السكر
– 90غ من الزبدة الباردة المفرومة
– بيضة واحدة مخفوقة قليلاً
– ملعقتان صغيرتان من الماء البارد
– 200غ من الكرز الاسود الطازج المنزوع النوى أو كومبوت الكرز الاسود المصفى من كل الماء والخالي من النوى.

الحشوة:
70غ من الزبدة
– ثلث كوب من السكر
– بيضة واحدة
– ثلثا كوب من اللوز المطحون
– ملعقة طعام من الدقيق.

الطبقة العلوية:
ملعقتا طعام من مربى المشمش
– ملعقة طعام من الماء.

طريقة التحضير:
– يبسط الزيت في قعر صينية دائرية طليقة القاعدة قطرها 20 سم أو في قوالب تورتة صغيرة فردية. يوضع الدقيق مع السكر والزبدة والبيض في خلاط الطعام. يخلط الكل معاً ثم يضاف الماء بعناية حتى تلتصق المكونات بعضها البعض. وحين تتماسك العجينة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط، ترفع العجينة وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

توضع التورتة في صينية فرن وتخبز لمدة 10 دقائق. حتى تصبح العجينة وردية اللون قليلاً.
– تبسط الحشوة فوق العجينة المخبوزة وتوزع فوقها حبات الكرز. يضغط على حبات الكرز حتى تختلط مع مزيج اللوز ثم يرش فوقها بعض حبات اللوز.
تخبز التورتة في فرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة تقريباً، ثم تبرد وتدهن بمربى المشمش الساخن.


الحشوة:
– تخفق الزبدة مع السكر والبيض في وعاء صغير بواسطة المخفقة الكهربائية حتى الحصول على مزيج خفيف وقشدي.
– يضاف اللوز ويخفق الكل للحصول على صلصة سميكة. يضاف إليها الدقيق.

الطبقة العلوية:
– يخلط مربى المشمش مع الماء في قدر صغيرة فوق النار حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان. يصفى المزيج عبر المصفاة قبل استعماله.





خليجية



خليجية



خليجية



روعه فديتج



التصنيفات
حلويات و مشروبات

تمر محشو باللوز

خليجية

المقادير

150 غ من السكر
1 كيلوغرام من ثمر "مدجول"
1 كلغ من عجين اللوز ملون
15 سنتلتر من ماء الزهر
إعداد

افتحي الثمر طوليا و من جهة واحدة لتزيلي النواة.
حضري من عجين اللوز قضبان صغيرة في حجم الزيتونة، ثم ادخليها في الثمر.
قومي بغلي السكر وماء الزهر في كسرولة لمدة 5 دقائق
اغمري الثمر المحشو في التحضير ساخنا لمدة 10 ثوان، فذلك يساعد على تغطيته بطبقة من السكر.
قدمي الثمر المحشو في قوالب ورقية.




مشكوره



خليجية




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصعب دمعه خليجية
مشكوره

خليجية




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !!*ميوس*!! خليجية
خليجية

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارت الأجاص باللوز

المقادير:
1¾ كوب أو 240 غ من الدقيق العادي
2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة
2 ملاعق طعام من السكر البودرة
1 من صفار البيض

مقادير الحشوة:
1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب من اللوز المطحون

2 من البيض
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
500 غ من الأجاص المعلّب والمصفّى? المقطع إلى أنصاف

الطريقة:
يُمزَج الدقيق مع الزبدة والسكر البودرة في وعاء وتُفرَك المكوّنات باليد حتى تصبح مثل فتات الخبز. يُضاف صفار البيض ويُمزَج مع الخليط حتى يتماسك كالعجينة.

توضَع العجينة في قالب تارت بصحنٍ متحرّك قطره 26 سم وتُرَصّ في قعره وعلى جوانبه.

يُخبَز القالب في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يُنزَع من الفرن.

تُخفَق الزبدة المذوّبة مع حليب نستله المكثف المحلّى. يُضاف اللوز المطحون، البيض والفانيلا ويُحرَّك المزيج جيدًا.

يُسكَب المزيج بالملعقة في قالب التارت المُعدّ مسبقًا. يُوضَع الأجاص المقسّم إلى قسمَين فوق المزيج ويُرَصّ قليلاً داخله.

تُخبَز التارت في فرن محمّى على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تصبح متماسكة في الوسط.




شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




التصنيفات
حلويات و مشروبات

بليغات باللوز والعسل حلويات بليغات باللوز والعسل اعداد بليغات باللوز والعسل 2022 حلويات جديدة

بليغات باللوز والعسل

خليجية

المقادير:

عجينة الشباكية
حبات اللوز مسلوق ومقلي
جنجلان*سمسم*
عسل

الطريقة:

نمد العجينة بالدلاك ونقطع مربعات عرضها 2 سم، ونضع وسط كل مربع لوزة كاملة…
نجمع جوانب المربع عند بعضهما لنغطي اللوزة ونضغط عليها بالشوكة،
وقبل وضع البليغات في الزيت الساخن نكرر الضغط على العجينة فوق اللوزة
لنضمن ثباتها أثناء القلي وبعدما تتحمر نضعها في العسل ثم نزينها بالجنجلان.




التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلو باللوز شرائح جديدة

خليجية

المقادير :

2 صفار بيض+ 200غ سكر قلاصي(ناعم كتير) +200غ زبدة ذائبة + 1 ملعقة صغيرة فانيليا + 100 غ مايوينة + خمارة حلويات+200غ فرينة

للتزيين:

مربى حسب الذوق+ اللوز شرائح

التحضير:

اخلطي الزبدة والسكر جيدا ثم اضيفي صفار البيض اخلطي حتى تتحصلي غلى خليط.اضيفي المايزينة والخميرة واضيفي الفرينة حت تتحصلي على عجينة ملساء..شكلي كراة وضعيها داخل الكيسات وضعيها فالفرن لمدة 25د..على درجة حرارة 200 .اتركيها تبرد ثم زيني سطحها بالمربى ورشي عليها اللوز شرائح

ان شاءالله تعجبكم..دعواتكم خواتي




التصنيفات
حلويات و مشروبات

الحلوة بال اللوز سهلة جدا عصرية

كيلات من اللوز3
2/1 كيلة من السكر
رشة فانيلا
2او 3 ملاعق كبيرة
زبدة ذائبة
صفار بيض مع قطرات من عطر اللوز المر بياض بيض فستق او لوز مطحون كمية من الكاجو او جوزة البلاذر عسل في وعاء نضع اللوز المسحوق + السكر + فانيلا + الزبدة
يخلط الكل جيدا ويجمع بصفار البيض حتى يتماسك
تشكل اساور
تمرر في بياض البيض
ثم في الفستق اول اللوز
تزين ب3 حبات كاجو [ مثل الصورة ]
تدخل فرن متوسط درجة الحرارة
لما يحمر الوجه تخرج من الفرن وتغطس في العسل المخفف قليلا بماء الزهر



يسلمو حبيبتي
يعطيك العافية بس مافي صورة