بسم الله الرحمن الرحيم
إليكم بعض الصور من بلادي اليمن السعيد
أولاً
(باب اليمن )
ثانياً
(دار الحجر)
ثالثاً
(عرش بلقيس)
رابعاً
(صهاريج عدن)
إن شاء الله تعجبكم الصور وتزوروا ا ليمن
سمك الموفا
المشهور في المخابز والمطاعم اليمنية
أول شئ نبدأ بالصلصة
وهذا اصعب خطوة
بسباس أحمر اهو (فلفل أحمر حار ويكون كبير الحجم وهو اسمه المتعارف عليه – بسباس عدني)
تغسلية وتبعدي الرأس وتحاولي تبعدي البذور قد ما تقدري علشان تخف الحرارة
وبعدين حطيه في مية واغلية 15 دقيقة تقريبا
حطيه في الخلاط مع ملعقة ملح وملعقة كمون وفصوص ثوم
كله حسب الذوق
أنا احب ازيد الملح شوية علشان ينحفظ مدة أكثر في الثلاجة
تضيفي عليه شوية ماء علشان ينفرم بسهولة
بكذا نكون خلصنا أصعب شئ
شفتوا ما أسهلها
الخطوة الثانية
نجيب السمك
السمكة لازم تكون كاملة
ممكن سمك هامور ولا بياض ولا مرجان ولا زبدة
يمكن مسميات السمك يختلف عندكم
اهم شئ تكون السمكة كاملة وياليت من النوع الدسم
حطي قصدير في الصحن وادهنيه زيت
علشان ما يلصق في الصحن
وبكذا يسهل تنظيفه
ادهني السمكة بالصلصة
رشي عليها شوية ملح (اذا الصلصة زايدة ملح مش ضروري)
شوية بهارات
انا حطيت كمون وفلفل اسود
حطيها في فرن ساخن
مدة 15- 20 دقيقة
بحسب حجم السمكة وحرارة الفرن
ممكن يزيد او ينقص
تعرفي ان السمكة جاهزة
لمن تنشك بسهولة وتكون ناصعة البياض
بعدها تتحمر شوية من فوق
وتتقدم بالهناء والشفاء
علي فكرة:
في المخابز يحمروا السمكة زيادة لمن تنشف
انا احبها طرية
فعلشان كذا ما أحمرها كثير
يعني لو شفتوا فيها شوية مية عادي
لا تهتموا تنشفوها زيادة
بالعافيه عليكم
منقول
متاز اليمن بتوفر موارد ومقومات سياحية متنوعة تشكل في مجملها عناصر جذب سياحية مثل العناصر الثقافية والتاريخية المتمثلة في المعالم الأثرية والتاريخية للحضارت والدول اليمنية القديمة (معين- سباء- عاد وثمود- وقوم تبع).
كما تمثل المدن اليمنية بفنها المعماري المتميز وبأسواقها التقليدية المتعددة والمتميزة والصناعات التقليدية هي أيضاً تشكل رافداً ثقافياً للمنتج السياحي اليمني هذا بالإضافة إلى العادات والتقاليد والموروثات الثقافية والفنون الشعبية المختلفة والذي ساعد التنوع الجغرافي والبيئي في إثرائها وتنوعها. كما تمثل سياحة الشواطئ والغوص احد عناصر الجذب السياحي فاليمن يملك شريط ساحلي يمتد لأكثر من2500 كيلومتر على البحر الأحمر وباب المندب وخليج عدن والبحر العربي ، وهناك عدد كبير من الجزر اليمنية ذات خصائص طبيعية جميلة وجذابة للسياحة البحرية وسياحة الغوص والاستجمام …الخ .اضافة الي المرتفعات الجبلية المتعددة التي تمتاز بجمال الطبيعة الخلابة ومدرجاتها الخضراء الدائمة وخصوصاً في فصل الصيف من كل عام وقمم وسفوح ومغارات وكهوف ويمكن استغلال هذة الجبال للمشاهدة والاصطياف ورياضة التسلق وسياحة المشي ومن اشهر المناطق الجبلية في اليمن(عتمة وصابين(ذمار)، جبل النبي شعيب وريمة، مرتفعات اللواء الأخضر(اب)، مرتفعات صبر(تعز)، مرتفعات مناخه (حراز)، جبال ردفان والضالع.وتمثل:طرق التجارة اليمنية القديمة كطريق البخور واللبان المرتبطة بالحضارة اليمنية القديمة احد عوامل الجذب للسياحة الصحراوية مما يجعل المغامرة في هذه الطرق مشوقه وممتعه للغاية ومن أهم هذة المناطق: (طرق بريه حالياً) مأرب- رملة السبعتين –شبوة القديمة. مأرب – شبوة القديمة- سيئون
) تجيب صينية بايركس وترصي فيها طبقة بسكويت أولكر مشرب بالحليب
2) بعدين نعمل خلطة عبارة عن نص علبة قشطة و3م ك نوتيلا ونلخطهم بالملعقة كويس
) تجيب صينية بايركس وترصي فيها طبقة بسكويت أولكر مشرب بالحليب
5)نرص طبقة بسكويت مشربة بالحليب على الخلطة
)دحين نسوي خلطة الكريمة اللزيزة
تخفقي بخلاط الكيك 2ظرف دريم ونص كوب حليب بااااااااارد و3م ك سكر بودرة
و4 حبات جبن كيري ونص علبة قشطة باردة
تخفقيهم مزبوط لين بشتدو وتصير عندك كريمة بيضا
أن أحط الكل ماعدا الكيري أضيفو بعد ما ينخلطو شوية بس يكون برا الثلاجة بفتررررررة
وخليه يذوب تراني أستعجلت عليه كان عندي عزومة غدا ونفردو على طبقة البسكويت
وغطيه بقصدير ودخليه الفريزر وأنسيه لو مستعجلة يكفي4ساعات أنا أحياناً أخليه بس ساعتين
وأحياناً يوم كامل
)بعدين نعمل حمام مائي ل2ونص جالكسي سادة و3 م ك نوتيلا لين يذوبو نقوم نحط عليهم علبة قشطة ونخفقهم وهم على الحمام المائي بالمضرب السلك حتى يتجانسو
ونصبهم على الطبقة البيضا (نكون خرجناها قبل مانعمل الخلطة) ونوزعه بسرعة قبل ما يجمد مع البرودة بس وزعيه بتحريك الصينية
8) وعلى طول نبشر نص الجالكسي عليه وندخلو الفريزر تاني
شكرا لك
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
تابع
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
وبس اذا عجبتكم قيموني
تسلمين
المقادير
كوب دقيق + كوب بر اسمر
شوي زيت وشوي سمن سايح نستخدمهم لفرد العجينة فقط
ماء للعجن على حسب الحاجة
الطريقة
نعجن البر والدقيق بالماء مع شوية ملح الى ان تصير معانا عجينة متماسكة
بعد ذلك نقطعها لكورات صغيرة
بعدذلك ندهن الطاولة بزيت و ناخذ كرة عجين وحدة ونفردها بالنشابة
بعد مانفردها ندهنها بالسمن السايح نثنيها نجيب كل طرف على الثاني لحتى تصير مثل المربع
بعد مانعمل العجين كامل نحط تحتهم بلاستيك و نغطيهم بلاستيك ثاني
بعد مانخليهم يرتاحوا شوي نجيئ نفردهم بالنشابه طبعا نذهن الطاولة اللي بنفرد فيها العجين بسمن
وفي اثنا ماحنا نفرد العجينة تكون الطاوة على النار حاميه وندهنها بشوية زيت
بعد مانفرد العجينة نحطها في الطاوة ((ناس تسمية الصاج ))((وناس تسمية المقلاة )) نحط العجينة فوق المقلاة ساخن
ونخليها الى ان تبدا تحمر ونقلبها على الوجة الثاني ونحمر وبعدذلك نشيلها وتصير جاهزة
م/ن
تقع محمية حوف الطبيعية في محافظة المهرة اليمنية على بعد 1400 كم تقريبا
من العاصمة صنعاء على مساحة جبلية تزيد عن 30,000 هكتار
يبلغ أعلى ارتفاع فيها حوالي 1,400 متر عن سطح البحر ،
ونظراً لطبيعتها ومناخها الجبلي المتميز ، فهي غابة موسمية
محاطة بنظام بيئي جاف بعد موسم سقوط الأمطار
وتعتبر غابة حوف الوحيدة من نوعها في اليمن ،
كما أنها وغابة ظفار المجاورة لها في سلطنة عمان
تعتبران الغابتان الوحيدتان من نوعهما في الجزيرة العربية.
كما تعتبر غابة حوف موطن للعدي من الأنواع النادرة من النباتات والحيوانات
صور سياحية عن اليمن – سافر الى اليمن – احلى مناضر يمنية – صور روعه عن اليمن
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل
اليمن عالم ساحر اغرب من الخيال / من موقع نباء نيوز
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
اليمن متحف طبيعي مفتوح يدهش العقل
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
صنعاء القديمة
يناير 16th, 2022 كتبها منير الذرحاني نشر في , مناظر سياحية في اليمن, <A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
لا تعليقات
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
صنعاء القديمة
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
من مدن حضرموت التاريخية
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
منظر طبيعي من محافظة الضالع
<A href="http://www.saawaa.com/vb/showthread.php?t=7">
المزيد
مدينة الملوك عراقة واصالة
هذه الصورة هدية من احد الاصدقاء ابناء المنطقه
جهة من وسط مدينة الملوك مديرية جبن محافظة الضالع يبرز في الصورة مسجد المنصورية التاريخية والجامع الطاهري الاثري
صور سياحية عن اليمن – سافر الى اليمن – احلى مناضر يمنية – صور روعه عن اليمن
كتير حلوي اليمن
اليوم جبت صور ل وديان و شلالات
في اليمن اتمنى تعجبكم
هاذي اليمن فديت ارضها انا
الحين نبداء
:11_1_123[1]: :11_1_123[1]: :11_1_123[1]:
اتمنى انكم حبيتوهم
:sfsfr:ولا تنسوا ردودكم يا عسولات
يلا سلام :084:
أقدم ناطحات سحاب في العالم في اليمن
لا نتحدث عن مدينة نيويورك، ولا نتحدث عن مدينة طوكيو، ولا عن أي مدينة معاصرة أخرى، بل نتحدث عن ناطحات سحاب يعود
عمرها لأكثر من 500 سنة!!
المكان هو اليمن، والزمان منذ 1,700 سنة، وما تشاهدونه في هذه الصورة هو ناطحات سحاب تم بناؤها من الطين والماء وجذوع النخل في مدينة تُعرف باسم مدينة “شبام” وسط وادي حضرموت باليمن
تحوي هذه المدينة حوالي 500 ناطحة سحاب تتقارب في أطوالها ما بين 23-24 متراً، وتتراص بجانب بعضها البعض في تناسق مهيب فوق رمال صحراء اليمن، لتحكي قصة حضارة تركت بصمة مشرقة في التاريخ
يقول المؤرخون أن هذه المدينة كانت ممتدة حتى الجبال التي تشرف عليها، لكنها تعرضت للدمار مرتين في تاريخها. الأولى في القرن الثاني عشر والثانية في القرن الخامس عشر، لكنها أخذت شكلها الذي نشاهدها عليه اليوم في القرن التاسع الهجري.
تم بناء مدينة شبام بهذا الشكل حفاظاً على الأراضي المزروعة حولها وحتى تكون قلعة حصينة ضد أعدائها! وقد أضافتها اليونسكو إلى قائمة التراث الإنساني العالمي في العام 1982 للحفاظ عليها وعلى طابعها المعماري المتميز. وأترككم الآن مع هذه المجموعة المميزة من الصور لمانهاتن الصحراء:
منقووووووووووووووووووووووووول
