نسيم بارد .. ملطف بعبق العطور الفرنسيه شتى
اهلين فيكم ..
حبايبي .. اريد آرائكم حول موضوع النفس في الطبخ ..
الآن لنفرض أن عندنا مطبخ وفيه حرمتين يطبخون .. كل الحرمتين عندهم نفس المقادير .. وبينهم اتفاق مسبق على انهم ينجزون طبختهم بنفس الوقت .. مع التدقيق على نقطة التوقيت بحيث وقت القلي يأخذ نفس الوقت .. يعني مافي وحده تأخر المده حقت القلي عن الأخرى .. لا كلهم ينتهون بنفس الوقت مثلا 5 دقائق فقط للقلي .. و 5 دقائق فقط للتحمير .. وهكذا ..
رح اعيد الصياغه بشكل مختصر وأوضح ..
حرمتين .. يطبخون نفس الطبخه .. نفس المقادير .. نفس التوقيت ..
برأيكم .. هل تتوقعن أن يكون طبخ واحده منهم ألذ من طبخ الأخرى ؟
هل للنَفس في الطبخ دور في تحسين مذاق الطبخه فعلاً ؟ ام هي مجرد أوهام يتداولها الناس ؟
أتحفوني بآرآئكم ..
أكيد~
هل للنَفس في الطبخ دور في تحسين مذاق الطبخه فعلاً ؟ ام هي مجرد أوهام يتداولها الناس ؟
لا أعتقد أنها مجرد أوهام [النية + الاخلاص و الاتقان في العمل أو الطبخة رآح نحصل على تجارب مرضية
و ربما أحد الحرمتين أنشط أو عندها تجارب و خبرة أكتر من التانية
و أيضا طريقة الطبخة فمثلا الحرمة الاولى حطت البهارات في القلآية
و الحرمة الثانية : حشت البهارات في الطبخة
فبهيك رآح يكون الطبخ مختلف
فانا أؤمن بالنية و الاخلاص و التوكل على الله~
الذى ذادنى شرف وفرحة
جزاك الله خير