مبارك عليكم الشهر الكريم
الشوربة سيدة الموائد الرمضانية
لاذا نحرص على تنويعها و تقديمها بطرق
و مكونات مختلفة
انا عندي الاولاد ما بحبو شوربة الكويكر
عشان كدة صرت ادخل معاها مكونات اخرى من دون ما يشعرو
و بتعجبهم وهذي احدى الطرق
المقادير و الطريقة
شوربة ماجي بالحروف
ملعقة طعام من الصل المفروم
نصف حبة طماطم معصورة
ملعقة طعام معجون الطماطم
فلفل اسود
ملح بس قليل لان شوربة ماجي معروفة بملحها الكثير
4 ملاعق طعام شوربة كويكر
في القدر نضع الزيت و نشوح البصل حتى يصفر لونه
ثم نضع الطماطم حتى تذبل و نضع معجون الطماطم و الفلفل و الملح حتى تتسبك ثم نضع ماء ساخن
و عندما يغلي نضع نصف ظرف شوربة ماجي
حتى ينضج
نضع الكويكر في المكسر الخلاط و نضع عليها قليل من الماء الفاتر يكفي لخلطها
ثم نصبها فوق شوربة الحروف
و نقدمها مع التوست المحمص و نزينها بالبقدونس المفروم
مدة التحضير من 10-15 دقيقة
طبعا تقدم فور الانتهاء منها
<FONT size=5><FONT color=red><B>اقتراحات للتقديمBFONTRnoSymbl%E3D4 ان تضعي معها مكعبات دجاج بدون عظم
ممكن وضع ذرة حبات او جزر مبشور
ملاحظات:
يجب عدم وضع الكويكر مباشرة في القدر حتى لا تتكتل جراء الحرارة
يجب عدم ترك الشوربة مدة طويلة بعد الانتهاء من تحضيرها حتى لا يثقل قوامها
و بالهناء و العافيا
م ن ق و ل
