الكثير من الشائعات التي نسمعها من مختلف المصادر تفيد بأن لبعض الأطعمة تأثيراً على التركيز بينما الأخرى منبهه وتضعف من فاعلية أدمغتنا في هذا الموضوع بإذن الله سنتعرف سوية على بعض المواد والتي هي في حقيقتها أغذية للدماغ وتساعدنا على التركيز ،
الكافين يجعلك يقظاً هو ليس له مفعولاً ساحراً بل كل ما يفعله هو زيادة التركيز بالنسبة لك الكافين كما هو معلوم موجود في القهوة والشوكلاته ومشروبات الطاقة وبعض الأدوية ، هل السكر يعزز الطاقة ؟ السكر هو مصدر الوقود المفضل للدماغ وليس سكر المائدة تحديداً ولكن الجلوكوز والذي يتم تحويله من المواد السكرية و الكربوهيدراتية إلى جلوكوز في الدم ! ولعل هذا ما يفسر تجدد الطاقة الذي نشعر به وزيادة نشاط أدمغتنا حينما نشرب كأساً من إحدى العصائر ،
تناول وجبة الإفطار لتملئ وقود دماغك الكثير منا يميل إلى تخطي وجبة الإفطار .. أليس كذلك ؟ الدراسات أثبتت أن وجبة الإفطار تطور الإنتباه والذاكرة القصيرة . والطلاب الذي يحافظون على إفطارهم كل صباح نتائجهم ونشاطهم في المدرسة أفضل من الطلاب الذين لا يفطرون بشكل دائم . وجبة الإفطار يجب أن تحتوي على : نسبة عالية من الألياف و الحبوب الكاملة ، و منتجات الألبان ، والفواكه. ، الأسماك هي الغذاء الحقيقي للدماغ ! الأسماك هي أحد مصادر البروتين التي تساعد الدماغ كثيراً أيضاً فهي غنية بالأحماض الدهنية الثلاثية أوميغا وهي ضرورية في عمل الدماغ وتطوره ! بل إنها تمد الدماغ بطاقة مدهشة ، والإكثار من هذه الأحماض الدهنية الثلاثية أوميغا لها دور مهم في التقليل من الخرف والجلطات الدماغية ! ولصحة القلب والدماغ احرص على أن تتناول وجبتين من السمك أسبوعياً ! ، أضف جرعة يومية من الشوكلاته والمكسرات المكسرات وبعض البذور هي مصادر جيدة لمضادات الأكسدة وفيتامين إي والشوكلاته السوداء أيضاً تحتوي على مضادات أكسدة ولا ننسى أيضاً احتواء الشوكلاته على الكافين وقد تكلمنا عن أثره على الدماغ في الأعلى . ،
أضف الأفوكادو والحبوب الكاملة الأفوكادو من الفواكه المفيدة والتي تقلل من أمراض القلب وتخفض من الكوليسترول في الدم أما الحبوب الكاملة كالذرة الصفراء والقمح فهي تساهم كالألياف الغذائية وتدعم بفيتامين إي ، التوت البري الدراسات أثبتت أن الحيوانات التي تتناولها تحمي أدمغتها من الزهايمر والخرف المبكر والدراسات أيضاً تفيد بأن الأغذية التي تحتوي على نسبة من التوت البري تحسن كل من التعليم وقوة العضلات وتقلل من الشيخوخة لدى الفئران ، فوائد الغذاء الصحي الحقيقة تنص على أنه حينما يكون غذائك ناقص عن المكونات الأساسية فمعنى ذلك قلة في تركيز دماغك .. وأيضاً الأكل الزائد وقلة الأكل كلا الأمرين سيقلل التركيز بشكل واضح !
، ماذا عن الفيتامينات والمعادن ؟ العديد من التقارير تفيد أن الفيتامينات ( ب ، ج ، إي ) وبعض المعادن لها تأثير مباشر على الدماغ ، ومع كل ما ذكرنا فلا يجب أن تهمل عدة نقاط : – خذ وقتاً كافياً من النوم ليلاً . – مارس الرياضة اليومية لتخفف من وطأة الضغط عليك – خذ وقتاً للتأمل والأسترخاء . ، نحن لا شيء بدون أدمغتنا لنحافظ عليها ونزودها بجرعات كبيرة من التركيز ولنجرب سوية ما أوردناه في هذا الموضوع تمنياتنا للجميع بأدمغة دائمة التركيز
