تحويل الطعام الى طاقة
الاستقلاب هو العملية التي بواسطتها يقوم جسمك بتحويل ما تاكله و تشربه الى طاقة
خلال هذه العملية البيوكيميائية المعقدة تتداخل السعرات الحرارية الموجودة في
الطعام و الشراب مع الاكسجين لافراز الطاقة التي يحتاج اليها الجسم
لكي يشتغل و الجسم يحتاج الى الطاقة من اجل التنفس و
سير الدورة الدموية و معادلة مستوى الهرمونات و النمو
و تجديد خلايا الجسم عدد السعرات الحرارية التي يستعملها
الجسم لاتمام هذه الوظائف الاساسية هو ما يسمى معدل الاستقلاب الاساسي
معدل الاستقلاب الاساسي:
هناك عدة من العوامل يتدخل في تحديد معدل الاستقلاب الاساسي الخاص بكل فرد وهي:
-حجم الجسم و تكوينه:فكلما كان جسمك اضخم و كلما كانت عضلاتك اكبر استهلك جسمك سعرات حرارية اكثر
حتى وهو في حالة راحة
-الجنس :
جسم الرجل عادة يتوفر على دهنيات اقل و عضلات اكثر مما يحتويه جسم المراة التي في سنه وزنه نفسهما و بالتالي فهو يحرق سعرات حرارية اكثر
-السن:
كلما تقدم العمر بالانسان قلت نسبة العضلات في الجسم لمصلحة الزيادة في نسبة الدهون و بالتالي التقليل من معدل حرق السعرات الحرارية
الطاقة التي يحتاج اليها جسم الفرد ليقوم بالوظائف الداخلية التي تحدثنا عنها تبقى تقريبا ثابتة و لا تتغير بسهولة و معدل الاستقلاب الاساسي لدى الفرد لا يشكل سوى 60 بالمئة الى 75 بالمئة من السعرات التي يحرقها جسمه في اليوم الواحد
عوامل اخرى
بالاضافة الى معدل الاستقلاب الاساسي هناك عاملان اخران يحددان عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك كل يوم هما:
تحويل الاكل ( توليد الحرارة من الاكل)
الهضم و الامتصاص و نقل و تخزين الاكل الذي نتناوله كل يوم هي ايضا عمليات تستهلك سعرات حرارية و هذا يمثل حولي 10 بالمئة من السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم يوميا و هي ايضا نسبة تبقى في العموم ثابتة لا تتغير بسهولة
النشاط البدني
الرياضة و الانشطة البدنية مثل لعب كرة القدم او السباحة او حتى المشي الى البقال او اي نشاط عضلي هي انشطة تستهلك ما تبقى من السعرات الحرارية التي ينفقها الجسم يوميا من مخزونه
الاستقلاب هو العملية التي بواسطتها يقوم جسمك بتحويل ما تاكله و تشربه الى طاقة
خلال هذه العملية البيوكيميائية المعقدة تتداخل السعرات الحرارية الموجودة في
الطعام و الشراب مع الاكسجين لافراز الطاقة التي يحتاج اليها الجسم
لكي يشتغل و الجسم يحتاج الى الطاقة من اجل التنفس و
سير الدورة الدموية و معادلة مستوى الهرمونات و النمو
و تجديد خلايا الجسم عدد السعرات الحرارية التي يستعملها
الجسم لاتمام هذه الوظائف الاساسية هو ما يسمى معدل الاستقلاب الاساسي
معدل الاستقلاب الاساسي:
هناك عدة من العوامل يتدخل في تحديد معدل الاستقلاب الاساسي الخاص بكل فرد وهي:
-حجم الجسم و تكوينه:فكلما كان جسمك اضخم و كلما كانت عضلاتك اكبر استهلك جسمك سعرات حرارية اكثر
حتى وهو في حالة راحة
-الجنس :
جسم الرجل عادة يتوفر على دهنيات اقل و عضلات اكثر مما يحتويه جسم المراة التي في سنه وزنه نفسهما و بالتالي فهو يحرق سعرات حرارية اكثر
-السن:
كلما تقدم العمر بالانسان قلت نسبة العضلات في الجسم لمصلحة الزيادة في نسبة الدهون و بالتالي التقليل من معدل حرق السعرات الحرارية
الطاقة التي يحتاج اليها جسم الفرد ليقوم بالوظائف الداخلية التي تحدثنا عنها تبقى تقريبا ثابتة و لا تتغير بسهولة و معدل الاستقلاب الاساسي لدى الفرد لا يشكل سوى 60 بالمئة الى 75 بالمئة من السعرات التي يحرقها جسمه في اليوم الواحد
عوامل اخرى
بالاضافة الى معدل الاستقلاب الاساسي هناك عاملان اخران يحددان عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك كل يوم هما:
تحويل الاكل ( توليد الحرارة من الاكل)
الهضم و الامتصاص و نقل و تخزين الاكل الذي نتناوله كل يوم هي ايضا عمليات تستهلك سعرات حرارية و هذا يمثل حولي 10 بالمئة من السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم يوميا و هي ايضا نسبة تبقى في العموم ثابتة لا تتغير بسهولة
النشاط البدني
الرياضة و الانشطة البدنية مثل لعب كرة القدم او السباحة او حتى المشي الى البقال او اي نشاط عضلي هي انشطة تستهلك ما تبقى من السعرات الحرارية التي ينفقها الجسم يوميا من مخزونه
ياريت اذا عجبكم اي موضوع ليا تقيموني من الميزان
مشكوره
يسلمو
مشكوره
