مقاديره
2 كاس طحين ابيض
كاس جبن سائل اما كرافت او بوك
ملعقة شاي خميره فورية
ربع كاس ماء
زيت للقلي ..
قطر أو شيره يكفي للجبنيه
( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران )
فستق مفروم للتزيين
الطريقه
– نخلط الخميره مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء
ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينه طريـه ثم نقوم بتغطيتهـا ونتركهـا
لمده ساعـه
– نقوم بفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة البسكويت
– نقوم بتجهيز الزيت وتسخينه ثم نضع حبات الجبنيـه
– وبمجرد وضعهـا سترين انهـا انتفخت كخبز البوري
– نقوم بتحميرهـا من الجهه الاخرى
وهذه بعد انتهاء الكميـه
– نصب كميه الشيره عليهـا ونزينهـا بـالفستق
هني وعافيـه على قلوبكم
مشكورة قلبي مرية
