الطبق الايطالي الشهير، بولونيز
المقادير:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
م ن ق و ل
المقادير:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
1 حبة من البصل
750 غرام من لحم العجل مفروم ناعما
4 أكواب من الماء
820 غرام صلصة بندورةملعقة كبيرة من الريحان
ملعقة كبيرة من الأورغانو
2 ملعقة صغيرة من الزعتر
375 غرام من المكرونة الاسباجيتي
جبنة بارميزان مبشورة
ملح
طريقة التحضير:
1- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الحم المفروم و يحرك حتى ينضج الحم ثم تضاف صلصة البندورة.
2- تسلق المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة.
3- يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة و تترك على نار هادئة إلى أن تتكاثف.
4- توضع المعكرونة في طبق التقديم ثم تضاف فوقها الصلصة و الجبنة البارميران و تقدم ساخنة.
م ن ق و ل
شكرا
مشكورة
الله يعطيك العافية علي هيك طبق شهي يسلمو
