طريقة التحضير : –
المقادير :-
بالمقاييس المنزليه : – بيضتان – واحد ونصف كوب سكر – نصف كوب طحين ( يحمص وينخل ) – 2 ملعقة شاي زبده أو دهن سائح .- نصف ملعقة شاي هيل مطحون – ملعقة شاي سمسم .
– الطريقه : –
– يخفق البيض جيدا حتى يبيض لونه ثم يضاف اليه السكر بالتدريج مع الاستمرار في التقليب في الخفق .
– يضاف الطحين والهيل للخليط مع استمرار التقليب .
– يدهن القالب بالزبده ويرش عليها قليل من الطحين ثم يسكب الخليط في القالب وينثر عليه السمسم .
– يدخل الفرن متوسط الحراره حتى يستوي .
وبالعافيه ………………………… ………………………… ……………..
– طبق حلو من السعوديه :-
– المرسه
– طريقة التحضير والمقادير : –
– نصف كيلو دقيق منخول .
– أربع ملاعق أكل سمن .
– ربع كيلو سكر .
– ثلاثة أرباع كوب زبده .
– 5 موز حجم كبير .
– 2كوب ماء . ملح كميه قليله.
-الطريقه :-
– يضاف الملح الى الدقيق ثم يضاف الماء ويعجن الخليط حتى تتكون عجينه متماسكه صالحه للرق .
– ترق العجينه الى أقراص مستديره صغيره .
– تحمر الاقراص في السمن على نار هادئه .
– تقطع الاقراص قطع صغيره جدا ثم يضاف إليها الموز ، والسكر والزبده ، بعد أن تسيح ويقلب الخليط جيدا ثم يقدم .
وبالهناء والعافيه ……:7_5_127[1]::7_1_110v[1]:
المقادير :-
بالمقاييس المنزليه : – بيضتان – واحد ونصف كوب سكر – نصف كوب طحين ( يحمص وينخل ) – 2 ملعقة شاي زبده أو دهن سائح .- نصف ملعقة شاي هيل مطحون – ملعقة شاي سمسم .
– الطريقه : –
– يخفق البيض جيدا حتى يبيض لونه ثم يضاف اليه السكر بالتدريج مع الاستمرار في التقليب في الخفق .
– يضاف الطحين والهيل للخليط مع استمرار التقليب .
– يدهن القالب بالزبده ويرش عليها قليل من الطحين ثم يسكب الخليط في القالب وينثر عليه السمسم .
– يدخل الفرن متوسط الحراره حتى يستوي .
وبالعافيه ………………………… ………………………… ……………..
– طبق حلو من السعوديه :-
– المرسه
– طريقة التحضير والمقادير : –
– نصف كيلو دقيق منخول .
– أربع ملاعق أكل سمن .
– ربع كيلو سكر .
– ثلاثة أرباع كوب زبده .
– 5 موز حجم كبير .
– 2كوب ماء . ملح كميه قليله.
-الطريقه :-
– يضاف الملح الى الدقيق ثم يضاف الماء ويعجن الخليط حتى تتكون عجينه متماسكه صالحه للرق .
– ترق العجينه الى أقراص مستديره صغيره .
– تحمر الاقراص في السمن على نار هادئه .
– تقطع الاقراص قطع صغيره جدا ثم يضاف إليها الموز ، والسكر والزبده ، بعد أن تسيح ويقلب الخليط جيدا ثم يقدم .
وبالهناء والعافيه ……:7_5_127[1]::7_1_110v[1]:
