المقادير 1 كيلو دقيق 600 جرام سمن = 3 كوب 2 معلقة سمسم محمص + معلقة ريحة الكحك 1 معلقة كبيرة خميرة 1 معلقة بودر + معلقة سكر + رشة ملح 1 كوب لبن الطريقة ينخل الدقيق ويضع علية السكر والبودر والملح والسمسم وريحة الكحك يقدح السمن ويصع علي الدقيق ويبث الكحك حتي يتشرب السمن يضع شوية لبن حتي يبرد العجين ويذاب الخميرة في باقي اللبن يلم العجين ويترك 21 ساعة يخمر وبعدين يشكل ويدخل الفرن 180 درجة
التصنيفات
