سلااام كبيييييير
اللي نايم يصحصح
واللي مصحصح يركز
يالله الورق والأقلام جاهزة
بركض ركض للموضوع
مقادير العجين
كوبين دقيق أبيض ( الكويتي )
ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ربع كاسة زيت
8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ماء مايكفي لجعل القوام مناسب بشرط يكون دافئ
الــــطـــريقــــــة
نفرد مقدار من العجين على طاولة الفرد نحاول الا يزيد سمكها عن 3 ملم وتكون بشكل دائري قد الامكان
بواسطة عجلة القطع نقسم العجين لعدة مثلثات تقريبا 12 مثلث
نحدث فتحتين متوازيتين بواسطة العجلة القاطعه بالقرب من رأس كل مثلث
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
نضع مقدار من الحشوة على طرف قاعدة المثلث
هنا استخدمت الجبن المملح كحشوة
نلف القطعه من القاعده الى الرأس بشكل اسطواني
حتى النهاية
بعد ذلك نثني الأطراف الخارجية للداخل لتعطينا شكل مقوس
ثم ننقلها بحذر لصينية تيفاال
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة من الأعلى والأسفل حتى تكتسب اللون والنضج المناسبين
ثم تنقل لأطباق التقديم
وبالعااافية على قلووبكم
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
:10_15_4[1]:
يسلمــــــــــــــــو
ياقمر يعطيك الف عافيه تقبلي مروري
جزاك الله خير 🙂
