الوزن وما يقابله بالكميه هام لكل ستات البيوت

المقياس
الوزن
——————————————–
ملعقة شاي
10 جم ملح
——————————
ملعقة شاي
5 جم سكر
—————————–
ملعقة صغيرة
20 جم سكر
——————————–
ملعقة صغيرة
20 جم دقيق
———————————–
ملعقة كبيرة
40 جم سكر
————————-
ملعقة كبيرة
40 جم دقيق
——————————
مليء فنجان شاي
120 جم دقيق
——————————–
مليء فنجان شاي
150 جم سكر بودرة
————————————
مليء فنجان شاي
225 جم أرز
————————————–
مليء فنجان شاي
80 جم مبشور جوز الهند
—————————–
مليء فنجان شاي
150 جم زبيب
—————————-
مليء فنجان شاي
125 جم بندق
————————–
4 أكواب وسط
1 لتر ماء أو حليب
——————————-
مليء فنجان شاي
200 جم زبدة
——————————–
مليء فنجان شاي
225 جم لأي مادة دهنية
———————————
1000 ملجم
1 جم
——————————–
1000 جم
1 كجم
———————————-
28.35 جم
1 اونصة
————————————-
0.453 كجم
1 باوند
———————————
16 اونصة
1 باوند
———————————–
100 سنتيليتر
1 ليتر
———————————-
2.5 كوب
1 كجم
—————————-
1/8 كوب
30 جم
—————————–
1/2 كوب
100 جم
————————————-
1 كوب
225 جم

:rmadeat-712c2fb95b::rmadeat-712c2fb95b::rmadeat-712c2fb95b::rmadeat-712c2fb95b::rmadeat-712c2fb95b:

معدل وزن مكونات الوجبه المقدمه للفرد – قبل الطبخ

225 جم
سمك بدون رأس
================
450 جم
سمك كاملة
================
175 جم
سمك فيليه
================
200 جم
سمك ستيك
===============
175 جم
سمك فيليه مدخن
===============
100 جم
جمبري مقشر
===============
225 جم
لوبستر بالقشر
===============
350 جم
لحم بالعظم
===============
225 جم
لحم بدون عظم
===============
175 جم
لحم مفروم
===============
450 جم
دجاج / ديك رومي
===============
675 جم
بط
===============
275 جم
أرنب
===============
2 طير
طيور (سمان)
===============
75 جم
أرز
===============
90 جم
مكرونة
===============
175-225 جم
كرنب
===============
350 جم
ارض شوكي
===============
225 جم
جزر
==============
275 جم
بازلاء خضراء
===============
450 جم
بطاطس
===============
450 جم
سبانخ

:rmadeat-712c2fb95b::rmadeat-712c2fb95b::rmadeat-712c2fb95b::rmadeat-712c2fb95b::rmadeat-712c2fb95b:

ميزان حرارة الفرن

درجة سنتجراد
درجة فهرنهايت
علامة الفرن

110
225
1/4
——————
130
250
1/2
——————–
10
275
1
—————
150
300
2
——————-
170
325
3
——————–
180
350
4
——————–
190
375
5
—————-
200
400
6
———————-
220
425
7
——————-
230
450
8
————–
240
475
9
———————
140
275
بارد
——————–
150
325
دافي
——————–
160
350
وسط
—————–
200
400
وسط عالي
———————
230
450
حار
——————-
240
475
حار جدا