بسبوسة بالخبز البناني عصرية

اولاً مقادير الشيرة :

ثلاثة أرباع كأس ماء

نصف كأس سكر

ربع ملعقة شاي صغيرة هيل مطحون

ربع ملعقة شاي صغيرة زعفران

الطريقة :

توضع في قدر صغير وتغلى عالنار

لحد ما تتعقد ( تثقل ) وترك على جنب تبرد

لا تحركيها بملعقة معدن

مقادير البسبوسة :

خبزتين ( لبناني ) مقطعة مربعات صغيرة

ثلاثة أرباع كأس حليب سائل

نصف كأس سكر

1/2 كوب زيت مازولا

3 بيضات

1ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة شاي صغيرة هيل مطحون

نصف ملعقة شاي صغيرة زعفران ويمكن الزيادة حسب الرغبة

ربع ملعقة شاي ملح

الطريقة :

1- كل مقادير البسبوسة السابقة توضع في الخلاط

2- تخلط جيدًا وتصب في صينية مدهونة للفرن

3- نزينها بعض المكسرات كالجوز والصنوبر والوز إذا حبيتي

4- أدخليها الفرن على حرارة 350 درجة وإذا كان كهرباء حطيه على قياس 180 لمدة نصف ساعة

ولما تنضج ويحمر الوجه تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة الباردة