بسكوت اليانسون على الطريقه الايطاليه حلويات جديدة

صباحكم/مساءكم جوري

هلا وغلا بأحلى أعضاء
كيفكم يارب تكونوا بخير

اقدم لكم

بسكويت الينسونعلى الطريقهالايطالية
المقادير:
2 بيضة
كوب سكر
ملعقة لبن
بياض بيضة
3 كوب دقيق
1/ 2 كوب زبدة
ملعقة صغيرة ينسون
1/ 2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر

الطريقة:
1- امزجي الزبدة مع السكر جيدا لحد ما تعمل زي الكريمة.

2- بعد كده ضيفي عليهم البيضتين وبياض البيضة والينسون وقلّبيهم كويس.

3- في وعاء تاني اخلطي بره الدقيق والملح والبيكينج بودر، وصبّيهم تدريجيا على خليط السكر والزبدة وامزجيهم كويس.

4- حضّري قالب وادهني بشوية زيت، وصبّي فيه الخليط بحيث يكون بسمك 2/1 سم.

5- اخلطي ملعقة اللبن مع صفار البيضة وادهني بيهم سطح الخليط، ودخّليه الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة.

6- طلّعيه من الفرن وسيبيه يبرد شويه، وبعدين قطّعيه شرائح صغيرة.

7- رصّي شرائح البسكويت في القالب ودخّليه الفرن تاني وسيبيه شويه على كل جانب لمدة 5 دقائق، لغاية ما ياخد اللون الذهبي، وسيبيه يبرد وقدّميه..

وبالهنا والشفا.

م/ن

مشكوره حبيبتي

تسلم ايديكي

اترك تعليقاً

اترك تعليقاً إلغاء الرد