½ كوب لوز محمص مطحون
1و ½ كوب من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من القرفة
¼ ملعقة صغيرة من الملح
¾ كوب من السكر
½ كوب من الزبدة اللينة
½ ملعقة صغيرة من برش الليمون او البرتقال
1 بيضة
للتزين
سكر بودرة
مربى مشمش او توت
التحضير
تخلط المكونات الجافة على سرعة بطيئة في العجان الكهربائي
يضاف البيض مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات و نحصل على عجين متماسك
يسخن الفرن على 190 درجة مئوية
يوضع 2/3 العجين بين ورفتي زبدة و يفرد بواسطة نشابة حتى يتخذ شكلا دائريا بسمك حوالي 1 سنتيمتر
تدهن قوالب صغيرة ( خاصة بالتارت) او قالب كبير بقليل من الزيت و يفرد العجين بحيث ياخذ شكل القالب
يرش العجين بقليل من اللوز المطحون و السكر البودرة
تصب كمية من المربى بحيث تملا تارت العجين
يزين سطح التارت بشرائح طولية و عرضية من الكمية المتبقية من العجين ( بحيث تشكل شبكة)
يخبز التارت في الفرن نحو 35 دقيقة او حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون تترك لتبرد
يزين التارت بفليل من السكر البودرة و التوت و يقدم
الف صحة و هنا
اذا عجبتكم الوصفة ياريت تقيموني من الميزان
