المقاديــــــــــــــر:
38 حبه بسكويت اوريو
5 ملاعق كبيره زبده
5 مكعبات شكولاته سوداء ساده
كوب جبن كريمي
نص كوب وملعقتين سكر
كوب ونص سور كريم
1 ملعقه صغيره فانيليا
2 بيض
الطريقـــــــــــــــــــــــة :
تطحن 24 حبه بسكويت وتخلط مع الزبده جيدا
وترص في قاع قالب التشيز كيك "مقاس القالب 23سم"
يخلط الجبن مع نص كوب السكر
تم تضاف نصف كوب من السور كريم ويخلط جيدا
يضاف له البيض الواحده تلوا الاخري ويخلط جيدا
تدوب 4 قطع من الشكولاته علي حمام مائي
يوضع الخليط فوق البسكويت في القالب
يرص باقي حبات البسكويت علي جوانب القالب
يدخل القالب للفرن لمده 40 دقيقه تقريبا
يخلط كوب السور كريم المتبقي مع ملعقتين السكر جيدا
بعد 40 دقيقه يخرج من الفرن
ويوزع فوقه خليط السكر والسور كريم بالتساوي
يدخل الفره لمده 5 دقايق .
يخرج من الفرن ويترك ليبرد تم يدخل التلاجه 4 ساعات اقل شي
تم يفك من القالب بحدر
تدوب قطعه الشكولاته الاخيره وتزين بها التشيز كيك
وصحتين شكراا للاخت المصراتية من المطبخ الليبي وانشالله فى ميزان حسناتك
سلمت يداك
