جدائل الحب الحارة

الطريقة:
1 نضع الدقيق في الخلاط مع رشة ملح ، الجبنة ، الزبدة البارجة و المقطعة .
2 نضيف زلال البيض المخفوق برفق على المقادير السابقة ثم نخلط لنحصل على كرة.
3 نضعها على سطح العمل المرشوش بالدقيق و نقطع منها العديد من الأشكال الأسطوانية بسمك 2 سم و طول 15 سم.
4 نجدل تلك القطع و نوزعها على صينية مغطاة بورق فرن متباعدة.
5 نرش نصف الكمية بالفلفل الحار و النصف الآخر بالسمسم.
6 نخبز في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة و ندعها تبرد قبل التقديم.