خبز البريوش طبختي

200 غرام طحين
40 غرام سكر
خميره
كوب حليب
2 بيض
ملح
زبده باكيت

الطريقه
نخلط البض مع الحليب
نخلط الطحين والسكر والخميره ونضيف خليط الحلبيب و البيض ويعجن
نضيف الزبده بالتدريج للعجين وتعجن ونتركها فتره لتختمر ونعمل
منها ظفيره
نضعها بقالب مستطيل ونتركها تختمر
ندهن سطحها بخليط من صفار بيضه وحليب وقليل من القهوه
ونضعها بالفرن