المقادير:
* باقة كزبرة
* عصير 3 ليمون
* كوب زيت زيتون
* 6 فص ثوم
* 1 تشيلي صغيرة أو فلفل حار
* ملح "حسب الرغبة"
* بهارات "حسب الرغبة"
* سمكة سالمون بحجم كبير
* باقة كزبرة
* عصير 3 ليمون
* كوب زيت زيتون
* 6 فص ثوم
* 1 تشيلي صغيرة أو فلفل حار
* ملح "حسب الرغبة"
* بهارات "حسب الرغبة"
* سمكة سالمون بحجم كبير
طريقة التحضير:
* أولاً نضع جميع المواد ماعدا السمكة داخل الخلاط و نخلطه جيداً ليصبح كالصلصة بلون أخضر .
* ثم نضع السمكة بعد تنظيفها داخل طبق عميق يسعها و نصب عليها خلطة السمك و نتركها لمدة 4 ساعات على الأقل
* نشويها على الحطب بشكل مسقوف باستخدام بعض العصي أو الأسياخ بصلصتها لأنها تكون قد تشربت تقريباً و تغلغلت في أعماق السمكة.
* وأخيراً يمكنك شوي السمكة بالفرن لكن لن تكون النتيجة ذاتها طبعاً
:11_1_123[1]:صحتين:11_1_123[1]:
****************************** ****************
مستنية ردودكم غالياتي
مستنية ردودكم غالياتي
****************************** ***************
مشكوره حبيبتي
تسلم ايديكي
يزاج الله خير