دجاج فيليه الإيطالي من مطبخي

..|| دجاج فيليه الإيطالي المقرمش مع الجبن ||..
المقادير /

6 صدور دجاج ..
[ ½ كوب جبن بارميزان مبشور .. ¼ كوب بقسماط ]..
[ ملعقة شاي أوراق اوريجانو .. ملعقة شاي بقدونس مجفف ]..
[ ¼ ملعقة شاي بابريكا .. ¼ ملعقة شاي ملح ]..
[ ¼ ملعقة شاي فلفل أسود .. ربع اصبع زبدة ]..

الطريقه /

1- تخلط جبنة البارميزان مع البقسماط ونصف مقدار التوابل والأعشاب ..
2- يتبل الدجاج بنصف المتبقي من مقدار التوابل ثم نقلبه بالزبده و يدحرج في مزيج البقسماط ..
4- يوضع في صينية فرن مدهونه بالزيت في فرن حار لمدة ( 20-25 ) دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ثم يحمر ..

..|| لنكويني بصلصة البيستو ||..
المقادير /

[ مكرونه لنكويني .. صدور دجاج مقطعه مربعات ] ..
[ صلصة البيستو .. جبنة بارميزان مبشوره ] ..
[ فلفل أسود .. ملح .. زيت زيتون .. زبده ]..

الطريقه /

1- تنقع قطع الدجاج بصلصة البيستو ..
2- يسلق النكويني بماء وملح وقليل من الزيت ثم يصفى مع الاحتفاظ بقليل من مائه ..
3- يسخن قليل من زيت الزيتون والزبده ثم يوضع الدجاج والفلفل الاسود والملح ويترك حتى ينضج ..
4- يضاف قليل من ماء سلق المكرونه إلى الدجاج ..
5- يضاف القليل من صلصة البيستو الى النكويني وتقلب حتى يتوزع جيداً ..
6- نضيف المكرونه الى الدجاج ونقلبه سوياً ..
7- يوضع في صحن التقديم ويزين بقليل من جبنة بارميزان ..

يسلمو على هالوصفة

مشكورة

تسلمين يا قمر

يسلمو حبيبتى

اترك تعليقاً

اترك تعليقاً إلغاء الرد