سلطة الخضراوات طبخ اماراتي

سلطة خضروات

———————————————–

المكونات

بطاطا مقطعه مكعبات – باذنجان مقطع مكعبات – بازيلا – طماطم مقطعة مكعبات – فلفل أخضر مقطع – فص ثوم مدقوق- زيتون- كسبر مفروم – ملعقة خل – ملح – ملعقة زيت زيتون- ملعقة عصير ليمون

الطريقة

تقلى البطاطا والباذنجان ويتركا جانباً – تطبخ البازيلا فى ماء وقليل من الملح حتى تستوى

طريقة التحضير

نضع البطاطا والباذنجان فى طبق وتحط فوقها البازيلا والطماطم والفلفل والزيتون والخل والملح والكسبر والثوم والزيت واليمون