![خليجية](http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/225474_113403765410151_100002215830270_130540_6668648_s.jpg)
المقادير:
* 2 كوب طحينة.
…* 4 أسنان ثوم مدقوق.
* 1/2 كوب زيت زيتون.
* ثلاث حبات من الليمون الحامض.
* ملح"حسب الرغبة"
* ماء فاتر.
* ملعقة من البقدونس المقطع.
طريقة التحضير:
* أولاً تخلط الطحينة مع الثوم خلطا جيدا.
* ثم يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح.
* يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماماً.
* وأخيراً تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس ثم تقدم وصحتين
![خليجية](http://pictures.msharkat.com/u/image-65638.gif)