التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الملفوف باللبن طبق لذيذ

المقادير:

– نصف حبة ملفوف أبيض صغيرة
– نصف حبة ملفوف أحمر
– نصف خسة
– 3 باذنجانات شرائح مدهونة بالمازولا ومشوية بالفرن
– باقتا جرجير
– علبة بطاطا على شكل عصي رفيعة

الصلصة:

– علبتا لبن
– 1 ثوم
– ملعقتا زيت زيتون كبيرتان
– ملعقتا عصير ليمون كبيرتان
– نصف ملعقة صغيرة مستردة
– ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم

الطريقة:

1 – نقطع نوعي الملفوف، ثم نقطع الخس والجرجير.
2 – نقطع الباذنجان إلى شرائح ونملحه، ثم ندهنه بالفرشاة بقليل من المازولا ونشويه بالفرن، ثم بعد ذلك نقطعه مربعات صغيرة ونضيفه الى السلطة.
3 – نحضر الصلصة ونخفقها جيدا ثم نسكبها على السلطة ونقلب.
4 – نسكب السلطة في صحن التقديم، وقبل الأكل مباشرة نفتح علبة البطاطا ونوزعها على سطح السلطة ونقدمها.

خليجية

عليكم بالعافيه




با العافيه



الله يعافيكي



صحتين وعافية



ياهلا فيكي

الله يعافيكي




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.