الشاورمة
انا بعملها كدة وبتبقي زي اللي بنجبها من بره
المقادير :
لحم مقطع شرائح طولية
بصلة مفرومه جيدا
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة كاتشب
عصير لمونة صغيرة
ملح
فلفل اسود
بهارات شاورما ( توجد عند كل العطارين )
بصلة مقطعة صغير
طماطم مقطعة صغيرة
بقدونس مقطع صغير
زيت
الطريقة :
توضع اللحم في طبق عميق ويضاف عليها البصل المفروم جيدا والخل والليمون والكاتشب والملح والفلفل وبهارات الشاورما وتقلب وتترك في التتبيلة نصف ساعة نضع الزيت في المقلاه ونتركه ليسخن ثم نضع اللحم ونقلبه وبعد الدخول في السواء نضيف البصل ثم الطماطم والبقدونس ونطفئ النار ومن الممكن اضافة قطعة من دهن الخروف صغيرة
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
تسلمي حبيبة قلبي يارب اكون عند حسن ظنك
يسسسسلمو
يسلموو
