شرائح الدجاج المقرمشة
المقادير:
1 كيلو صدور دجاج مخلية (مع نزع الجلد)
1 بيضة
ملعقتان صغيرتان عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة مولاس
1 ملعقة صغيرة عسل
8 قطع من رقائق البسكويت الهشة
الطريقة:
– تقطع صدور الدجاج إلي شرائح طويلة.
– تخفق البيضة وعصير البرتقال سوياًً في إناء ، ثم تضاف للعسل والمولاس .
– تغمس صدور الدجاج في خليط البيض.
– تكسر رقائق البسكويت إلي قطع صغيرة وتوضع في كيس بلاستيك.
– توضع شرائح الدجاج في هذا الكيس، ويتم تقليبها حتى تختلط برقائق البسكويت الهشة.
– تشوى شرائح الدجاج علي كلا الجانبين حتى تمام نضجها.
