شوربة البصل بالجبن المبشور اكلة لذيذة

المقادير:

– 6 بصلات كبيرة الحجم
– 7 أكواب ماء دجاج
– 2/1 علبة زبدة متوسطة الحجم
– ملعقة شاي فلفل اسود
– شريحتان خبز توست مزال اطرافها

– 2/1 كوب جبن مبشور

الطريقة:

– يقشر البصل ويقطع حلقات دائرية رقيقه ثم يذوب 3/4 الزبده ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونها شفاف دون احمرار .
– يوضع عليه الفلفل وماء الدجاج ويترك على النار لمدة 10 دقائق .
– يذوب باقي الزبدة ويحمر به الخبز بعد تقطيعه مكعبات ثم يجفف ويترك جانباً .
– يضاف الملح للشوربه إذا كان ماء الدجاج غير مملح ثم تقدم ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز .

تسلم ايدك