:7_1_110v[1]: المقادير:
– 250 غرام بطاطا مقطّعة الى مكعبات.
– 100 غرام جزر مقطع الى مكعبات.
– 100 غرام بصل مفروم.
– 100 غرام كرفس مقطّع الى مكعبات.
– 250 غرام فاصوليا بيضاء مسلوقة.
– 2 ليتر من مرق اللحم أو الدجاج.
– ملح حسب الرغبة.
– نصف ملعقة فلفل أبيض صغيرة.
– 150 غراماً من الكريما الحامضة.
– حبة شبنت.
– 50 غرام زبدة.
التحضير:
– ضعي الزبدة في وعاء وأضيفي إليها البصل والكرفس والبطاطا.
– حرّكي المزيج لبضع دقائق وأضيفي إليه مرق اللحم أو الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
– أخلطي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً جداً.
– أضيفي الفاصوليا البيضاء، الكريمة الحامضة، الملح والبهار، وضعيها على نار هادئة مجدداً لمدة 10 دقائق ثم قدميها
– 250 غرام بطاطا مقطّعة الى مكعبات.
– 100 غرام جزر مقطع الى مكعبات.
– 100 غرام بصل مفروم.
– 100 غرام كرفس مقطّع الى مكعبات.
– 250 غرام فاصوليا بيضاء مسلوقة.
– 2 ليتر من مرق اللحم أو الدجاج.
– ملح حسب الرغبة.
– نصف ملعقة فلفل أبيض صغيرة.
– 150 غراماً من الكريما الحامضة.
– حبة شبنت.
– 50 غرام زبدة.
التحضير:
– ضعي الزبدة في وعاء وأضيفي إليها البصل والكرفس والبطاطا.
– حرّكي المزيج لبضع دقائق وأضيفي إليه مرق اللحم أو الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
– أخلطي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً جداً.
– أضيفي الفاصوليا البيضاء، الكريمة الحامضة، الملح والبهار، وضعيها على نار هادئة مجدداً لمدة 10 دقائق ثم قدميها
نورتي اختي
تسلمي اختي
بوركت ِ
ويعطيكِ العافية
