شوربة الجزر والشوفان
المكونات
٢ ملاعق زبدة او زيت الزيتون
١ بصل
٥٠٠ ج جزر
٢ ثوم مفروم
١ بطاطس
١لتر مرق دجاج – ٤ أكواب
ملح
فلفل اسود
بقدونس او نعناع للتزيين
نصف كوب شوفان
ربع ملعقة كمون
طريقة التحضير
يوضع الزبدة والبصل والثوم ويقلى مع الملح والبهار والبطاطس والجزر المقطع لمدة ٥ دقائق
يضاف المرق ويطبخ لمدة ٣٠ دقيقة ثم يطحن ويقدم مع بقدونس او نعنع وعصرة ليمون ورشة كمون
