شوربة ثمار البحر واااااااااااااااااو حلويات لذيذة

المقادير

24 حبة روبيان

500 غرام فيليه سمك

1 نصف لتر ماء

1 عود كرفس

1 حبة بصل (مقشر ومقطع)

2 ملعقه صغيره مسحوق الكاري

2 ملعقة زبده

3 ملاعق طحين او دقيق

2 حبة طماطم مقشر ومقطع

2 ملعقه كبيره معجون طماطم

3 مكعبات مرقه دجاج ماجي

1 رشة فلفل اسود

2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم

1 حبة جزر مقطعه

طريقة التحضير

1- ينظف الروبيان ويقشر

2- يقطع فيليه السمك الى قطع كبيره ويوضع في وعاء مع ماء

3- يضاف الكرفس والبصل والجزر ويغلى الخليط ثم تخفف عنه الحراره ويترك

الخليط يغلي على نار هادئه لمدة 15 دقيقه

4- يصفى السمك مع الاحتفاض بمرقه والتخلص من الخضار

5- تذوب الزبده في وعاء ويضاف الطحين ومسحوق الكاري مع التحريك حتى يصبح خليط

ناعم متجانس

6- يضاف معجون الطماطم ثم الماء المحتفظ به تدريجيا مع التحريك

حتى تغلي الشوربه وتتكاثف

7- تضاف مكعبات الماجي والطماطم ويترك الخليط على نار هادئه لمدة دقيقه اخرى

8- يضاف الروبيان النظف والسمك المحتفظ به وتطى جميعا لمدة 5 دقائق اضافيه

9- يضاف الفلفل الاسود وتزين الشوربه بالبقدونس وتقدم