المقادير للتبيله
بصله كبيره لنصف كيلوا من الصدور
5 فصوص ثوم
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره بهارات مشكله ( حبهان + قرفه + زنجبيل + لومى )
رشة زعتر مجفف
3 ملاعق خل
عصير ليمونه
الطريقه
اخلطى المكونات بعد تقطيع البصله قطع صغيره وهرس الثوم
وقلبى الصدور فى الخلطه
واتركيها ساعتين على الاقل فى الثلاجه
ثم اخرجى الصدور وضعيها فى البيض
ثم فى البقسماط المتبل ( الفيجيتار )
واقليها على نار متوسطه
