طريقة عمل مخلل القرنبيط من مطبخي

طريقة سهلة وبسيطة لعمل مخلل القرنبيط ,فهو من المقبلات اللذيذة يُعتبر مخلل القرنبيط من المخللات المشهورة في مجتمعنا الشرقي، يتميز بلونه الورديّ الجذاب وطعمه الرائع، كما أنه استخدامٌ ذكيّ للقرنبيط الذي لا يدخل في العديد من الوصفات، اليكِ طريقة عمل مخلل القرنبيط ..

المقادير

فلفل أخضر حار مقطّع,2 حبةبنجر مقطّع أرباع,2 حبةخل , فنجانملح ,3 ملاعق كبيرةثوم مقطّع أرباع,4 فصوصقرنبيط ,2 حبةماء ,2 لتر طريقة التحضير

– نظفي القرنبيط واغسليه جيداً ثم قطعيه إلى الحجم الذي تريدين.

– امزجي الماء والخل والملح مع بعضهما. َّ

– ضعي حبات القرنبيط في مرطبانٍ مُناسب وضعي معه حبات الثوم والفلفل والبنجر. ُُ

– اسكبي مزيج الماء على القرنبيط واحكمي اغلاق المرطبان.